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Investigacao Das Praticas Pos Colheita E Desenvolvimento De Um Metodo Para Analise De Perdas De Produtos Horticolas
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Book Synopsis Investigacao das praticas pos-colheita e desenvolvimento de um metodo para analise de perdas de produtos horticolas by : M.K. Mukai
Download or read book Investigacao das praticas pos-colheita e desenvolvimento de um metodo para analise de perdas de produtos horticolas written by M.K. Mukai and published by . This book was released on 1986 with total page 253 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Tomate. Batata. Cebola. Repolho. Cenoura.
Download or read book Horticultura brasileira written by and published by . This book was released on 2005 with total page 1080 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Boas práticas pós colheita de frutas e hortaliças: do campo aos supermercados by : Thaís Silva da Rocha
Download or read book Boas práticas pós colheita de frutas e hortaliças: do campo aos supermercados written by Thaís Silva da Rocha and published by Amplla Editora. This book was released on 2022-07-15 with total page 30 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este livro aborda os cuidados pós colheita de frutas e hortaliças desde o campo até os impactos provocados pela falta de cuidado no manuseio desses produtos nos supermercados que é a principal causa das perdas ocorridas. As Boas Práticas Pós Colheita iniciam desde a fase pré colheita até a fase pós colheita e são medidas que garantem uma produção de frutas e hortaliças com qualidade sensorial e nutritiva adequadas ao processamento e consumo. Frutas e hortaliças são alimentos altamente perecíveis que no estado in natura se deterioram rapidamente quando não são adotadas as medidas pós-colheita adequadas. A perecibilidade de frutas e hortaliças se deve principalmente à sua constituição química que propicia a rápida deterioração, soma-se a isso o calor vital que acelera a respiração dos vegetais acelerando ainda mais o envelhecimento dos mesmos, e ainda a falta de conhecimento dos manipuladores sobre as Boas Práticas Pós Colheita. Diante do exposto, este livro traz, em dois capítulos uma revisão de literatura sobre as boas práticas pós colheita bem como o impacto das boas práticas pós-colheita de frutas e hortaliças na redução de perdas em supermercados.
Book Synopsis Controle da perda pos-colheita de agua em produtos horticolas by : F.L. Finger
Download or read book Controle da perda pos-colheita de agua em produtos horticolas written by F.L. Finger and published by . This book was released on 1997 with total page 29 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Natureza e composicao dos produtos horticolas; Efeitos da perda de agua; Perdas pos-colheita; Umidade do ar e temperatura; Perda de agua; Medidas de controle da perda de agua.
Book Synopsis Perdas em pós-colheita de produtos hortícolas by : R. A. (Coord.). WERNER
Download or read book Perdas em pós-colheita de produtos hortícolas written by R. A. (Coord.). WERNER and published by . This book was released on 1979 with total page 14 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Colheita e beneficiamento de frutas e hortaliças by : Marcos David Ferreira
Download or read book Colheita e beneficiamento de frutas e hortaliças written by Marcos David Ferreira and published by . This book was released on 2008 with total page 144 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Colheita. Colheita manual. Equipamentos de auxílio. Mecanizada. Avaliando a colheita de frutas e hortaliças. Equipamentos de auxílio à colheita. Colheita mecânica. Plantas de beneficiamento estacionárias. Plantas de beneficiamento móvel..Colheita. Transporte ou elevação. Separação. Limpeza e tratamento de superfície. Classificação. Posicionamento. Embalagem e pesagem. Exemplo de planta de colheita e beneficiamento móvel. Adequação do equipamento às condições de campo. Riscos no desenvolvimento da tecnologia. Capacidade efetiva de colheita (Cef). Custo de combustível (CComb). Custo da mão-de-obra (CMO). Custo de reparos e manutenção (CRM). Depreciação (D). Taxa de garagem e seguro. Lubrificantes. Impacto ambiental do projeto. Mecanização em terrenos declivosos. Controle de tráfego (Pórtico autopropelido). Capacidade da rampa. Resistência à penetração do solo [Índice de Cone -C]. Número da mobilidade. Resistência ao rolamento. Capacidade de tração máxima. Capacidade de tração em função do patinamento. Eficiência de tração. Transmissão de potência. Mudança de velocidade e torque. Transmissões hidráulicas. Transmissões elétricas. Movimentação do veículo. Capacidade de rampa. Beneficiamento de frutas e hortaliças.Onde beneficiar e classificar?. Campo X Unidades de beneficiamento. Unidades de beneficiamento e classificação. Etapas. Recebimento. Pontos de transferência. Seleção. Limpeza. Água. Escovas. Rotação de escovas. Tempo de escovação. Aplicação de ceras. Classificação. Embalagens. Resfriamento. Carregamento. Transporte. Consumidor. Unidades de beneficiamento e classificação. Fluxo de funcionamento. Avaliação da etapa de limpeza em sistemas de beneficiamento e classificação. Métodos utilizados para avaliar limpeza. Análise com o colorímetro. Análise com o turbidímetro. Comparação entre os métodos de avaliação. Classificação de frutas e hortaliças. Sistema mecânico. Correia de lona furada. Ro1ete longitudinal. Rolete transversal. Taça ou bandeja. Esteira de grades. Sistema eletrônico. Aplicação de ceras em frutas e hortaliças. Por que aplicar cera? Filmes e coberturas. Tipos de coberturas. Aditivos. Cera de carnaúba. Ação do revestimento. Métodos e aplicação. Resultados de aplicação de ceras em frutas e hortaliças. Legislação. Aspectos ergonômicos e de segurança laboral em unidades de beneficiamento de frutas e hortaliças. Movimentação manual de cargas em unidades de beneficiamento. Os postos de trabalho de seleção de produtos. Fatores de risco laboral em unidades de beneficiamento de frutas e hortaliças. Boas práticas agrícolas na pós-colheita de hortaliças. Principais etapas e perigos associados ao manuseio pós-colheita de hortaliças. Colheita e transporte do produto colhido para o galpão de beneficiamento. Recepção e lavagem das hortaliças. Seleção e classificação. Resfriamento rápido. Embalagens. Armazenamento refrigerado. Limpeza e sanificação de equipamentos e superfícies. Prevenção de contaminação cruzada. Saúde e higiene do trabalhadores e instalações sanitárias Rastreabilidade. Avaliação para a incidência de danos mecânicos em frutas e hortaliças. Mensuração da magnitude de impacto na pós-colheita. Forças envolvidas nas operações de embalagem e transporte. Fruto falsoou laranja mecânica. Testes em laboratório. Incidência de danos mecânicos. Danos internos. Medidas destrutivas. Medidas não destrutivas. Imagem. Taxa respiratória. Danos externos. Escala de notas. Mensuração da área externa com o uso do planímetro. Fatores que influenciam a incidência de danos mecânicos. Fisiologia dos danos mecânicos em frutas e hortaliças. Deformações elásticase plásticas.Os sistemas supracelulares que compõem or orgãos vegetais. Forças internas que estabilizam os órgãos vegetais. Razão de compressão (a), um parâmetro importante em pós-colheita. Pressão de agregação celular.Cisalhamento celular. Compressões, pilhas e embalagens. Choques e impactos em pós-colheita Fsiologia de órgãos sujeitos a estresses mecânicos. Métodos de avaliação de resistência mecânica. Estresses mecânicos e a definição da altura de pilhas e embalagens.
Book Synopsis Anais... by : 1. MESA REDONDA LATINOAMERICANA SOBRE PERDAS POS-COLHEITA DE GRAOS (1984, Vicosa)
Download or read book Anais... written by 1. MESA REDONDA LATINOAMERICANA SOBRE PERDAS POS-COLHEITA DE GRAOS (1984, Vicosa) and published by . This book was released on 1985 with total page 188 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Apresentacao por pais da situacao das perdas pos-colheita de graos basicos.
Book Synopsis Perdas pós-colheita by : Eduardo Valério de Barros Vilas Boas
Download or read book Perdas pós-colheita written by Eduardo Valério de Barros Vilas Boas and published by . This book was released on 2000 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Revista Ceres written by and published by . This book was released on 1995 with total page 744 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Fertilizing for High Yield and Quality by : Lindbergue Araújo Crisóstomo
Download or read book Fertilizing for High Yield and Quality written by Lindbergue Araújo Crisóstomo and published by . This book was released on 2007 with total page 240 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Acerola; Banana; Cashew: dwarf variety; Citrus; Coconut: green dwarf variety; Guava; Mango; Papaya; Passion-fruit; Pineapple; Soursop.
Book Synopsis Fruits and Vegetables in Brazil by : United States. Inter-American Affairs Institute
Download or read book Fruits and Vegetables in Brazil written by United States. Inter-American Affairs Institute and published by . This book was released on 1947 with total page 24 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Herbicides written by Andrew Price and published by BoD – Books on Demand. This book was released on 2013-06-12 with total page 666 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Herbicide use is a common component of many weed management strategies in both agricultural and non-crop settings. However, herbicide use practices and recommendations are continuously updated and revised to provide control of ever-changing weed compositions and to preserve efficacy of current weed control options. Herbicides - Current Research and Case Studies in Use provides information about current trends in herbicide use and weed control in different land and aquatic settings as well as case studies in particular weed control situations.
Book Synopsis Source Reduction and Waste Minimization by : Mosae Selvakumar Paulraj
Download or read book Source Reduction and Waste Minimization written by Mosae Selvakumar Paulraj and published by Elsevier. This book was released on 2021-08-20 with total page 200 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Source Reduction and Waste Minimization is the second volume in the series Advanced Zero Waste Tools: Present and Emerging Waste Management Practices. It addresses processes and practices for waste minimization to support efforts to promote a more sustainable society and provide readers with a proper understanding of the major mechanisms followed for waste minimization across fields. Despite being one of the major challenges mankind is facing to establish a sustainable society, waste minimization techniques are not broadly adopted and an organized collection of these techniques with corresponding evidence of results is not available currently. This book covers numerous mechanisms supported by scientific evidence and case studies, as well as in-depth flowcharts and process diagrams to allow for readers to adopt these processes. Summarizing the present and emerging zero waste tools on the scale of both experimental and theoretical models, Advanced Zero Waste Tools is the first step toward understanding the state-of-the-art practices in making the zero-waste goal a reality. In addition to environmental and engineering principles, it also covers economic, toxicologic, and regulatory issues, making it an important resource for researchers, engineers, and policymakers working toward environmental sustainability. - Uses fundamental, interdisciplinary, and state-of-the-art coverage of zero waste research to provide an integrated approach to tools, methodology, and indicators for waste minimization - Covers current challenges, design and manufacturing technology, and sustainability applications - Includes up-to-date references and web resources at the end of each chapter, as well as a webpage dedicated to providing supplementary information
Book Synopsis The Physiology of Vegetable Crops, 2nd Edition by : Hans Christian Wien
Download or read book The Physiology of Vegetable Crops, 2nd Edition written by Hans Christian Wien and published by CABI. This book was released on 2020-05-01 with total page 511 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Completely updated and revised, this bestselling book continues to explain the growth and developmental processes involved in the formation of vegetables. Since the publication of the successful first edition significant discoveries, particularly in the area of molecular biology, have deepened and broadened our knowledge and understanding of these processes. This new edition brings the topic up-to-date and is presented over two sections: the first provides general knowledge on germination, transplanting, flowering, the effects of stress and modelling, whilst the second section details the physiology of specific crops or crop groups.
Book Synopsis The Ritual Process by : Victor Turner
Download or read book The Ritual Process written by Victor Turner and published by Routledge. This book was released on 2017-07-05 with total page 234 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: In The Ritual Process: Structure and Anti-Structure, Victor Turner examines rituals of the Ndembu in Zambia and develops his now-famous concept of "Communitas." He characterizes it as an absolute inter-human relation beyond any form of structure.The Ritual Process has acquired the status of a small classic since these lectures were first published in 1969. Turner demonstrates how the analysis of ritual behavior and symbolism may be used as a key to understanding social structure and processes. He extends Van Gennep's notion of the "liminal phase" of rites of passage to a more general level, and applies it to gain understanding of a wide range of social phenomena. Once thought to be the "vestigial" organs of social conservatism, rituals are now seen as arenas in which social change may emerge and be absorbed into social practice.As Roger Abrahams writes in his foreword to the revised edition: "Turner argued from specific field data. His special eloquence resided in his ability to lay open a sub-Saharan African system of belief and practice in terms that took the reader beyond the exotic features of the group among whom he carried out his fieldwork, translating his experience into the terms of contemporary Western perceptions. Reflecting Turner's range of intellectual interests, the book emerged as exceptional and eccentric in many ways: yet it achieved its place within the intellectual world because it so successfully synthesized continental theory with the practices of ethnographic reports."
Book Synopsis OECD-FAO Agricultural Outlook 2016-2025 by : OECD
Download or read book OECD-FAO Agricultural Outlook 2016-2025 written by OECD and published by OECD Publishing. This book was released on 2016-07-04 with total page 138 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The OECD-FAO Agricultural Outlook 2016-2025 provides an assessment of prospects for the coming decade of the agricultural commodity markets across 41 countries and 12 regions, including OECD countries and key agricultural producers, such as India, China, Brazil, the Russian Federation and Argentina.
Book Synopsis Colloquies on the simples & drugs of India by : Garcia de Orta
Download or read book Colloquies on the simples & drugs of India written by Garcia de Orta and published by . This book was released on 1913 with total page 544 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
