Guía práctica para la implementación de un sistema de gestión de calidad en casas de turismo rural

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ISBN 13 : 9788460741398
Total Pages : 138 pages
Book Rating : 4.7/5 (413 download)

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Book Synopsis Guía práctica para la implementación de un sistema de gestión de calidad en casas de turismo rural by : María Dolores Cortizas Castro

Download or read book Guía práctica para la implementación de un sistema de gestión de calidad en casas de turismo rural written by María Dolores Cortizas Castro and published by . This book was released on 2001 with total page 138 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. UF0049.

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Publisher : TUTOR FORMACIÓN
ISBN 13 : 8416482543
Total Pages : 138 pages
Book Rating : 4.4/5 (164 download)

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Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. UF0049. by : Pilar González Molina

Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. UF0049. written by Pilar González Molina and published by TUTOR FORMACIÓN. This book was released on 2017-12-22 with total page 138 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0049 "Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. - Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. - Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua. Índice: La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo 4 1. Presentación. 5 2. Objetivos. 6 3. El concepto de calidad y excelencia en los servicios hostelero y turístico. 7 3.1. Necesidad de aseguramiento de la calidad en la empresa turístico hotelera. 14 3.2. El coste de medición y mejora de la calidad. 16 3.3. Calidad y productividad. 22 3.4. Calidad y gestión del rendimiento. 23 3.5. Herramientas de la calidad y la no calidad. 24 4. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves. 26 4.1. El modelo EFQM de la fundación europea para la gestión de la calidad (European Foundation Quality Management). 28 5. Aspectos legales y normativos. 34 5.1. Legislación nacional e internacional. 34 6. El plan de turismo español horizonte 2020. 44 7. Resumen. 47 8. Autoevaluación. 48 La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística 50 1. Presentación. 51 2. Objetivos. 53 3. Organización de la calidad. 54 3.1. Enfoque de los Sistemas de Gestión de la Organización. 54 3.2. Compromiso de la dirección. 58 3.3. Coordinación. 62 3.4. Evaluación. 63 4. Gestión por procesos en hostelería y turismo. 65 4.1. Identificación de procesos. 70 4.2. Planificación de procesos. 71 4.3. Medida y mejora de los procesos. 75 5. Resumen. 80 6. Autoevaluación. 81 Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo. 83 1. Presentación. 84 2. Objetivos. 85 3. Procesos de producción y servicio. 86 3.1. Comprobación de la calidad. 87 3.2. Organización y Métodos de Comprobación de la Calidad. 88 4. Supervisión y medida del proceso y Producto/servicio. 92 4.1. Satisfacción del cliente. 92 4.2. Supervisión y medida de productos/servicios. 101 5. Gestión de los datos. 105 5.1. Objetivos. 106 5.2. Sistema de información de la calidad a la dirección. 107 5.3. Métodos de aplicación. 109 6. Evaluación de resultados. 112 6.1. Propuestas de mejora. 112 7. Resumen. 117 8. Autoevaluación. 119 Examen final 121 Glosario 124 Bibliografía 129

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

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Publisher : Ediciones Paraninfo, S.A.
ISBN 13 : 842833448X
Total Pages : 120 pages
Book Rating : 4.4/5 (283 download)

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Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo by : CARRASCO FERNÁNDEZ, SOLEDAD

Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo written by CARRASCO FERNÁNDEZ, SOLEDAD and published by Ediciones Paraninfo, S.A.. This book was released on 2013-01-01 with total page 120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La calidad en la prestación de servicios cobra cada día mayor importancia como valor diferencial. El nivel de exigencia del consumidor es cada vez más elevado y el sector de la hostelería y el turismo es uno de los mejores y mayores exponentes de esa excelencia a la que debemos aspirar profesionales y consumidores.;En esta obra se abordan con sencillez y claridad aspectos fundamentales relacionados con los procesos de gestión de calidad en este sector productivo. La cultura de la calidad en las empresas y entidades de hostelería y turismo, la necesidad de aseguramiento de la misma, los costes de medición y mejora, la productividad, herramientas y sistemas de calidad, el modelo EFQM, aspectos legales y normativos, y el plan de turismo español horizonte 2020 son algunas de las cuestiones estudiadas.;Sin olvidar todo lo relativo a la gestión de la calidad en la organización hostelera y turística, con especial referencia a la organización de la calidad, coordinación, evaluación, enfoque de sistemas y compromiso de la dirección así como todo lo relacionado con la gestión por procesos, dedicando especial atención a todo lo que son los procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo: supervisión y medida del proceso y producto/servicio, gestión de los datos y evaluación de los resultados.;Cada unidad didáctica se completa con una propuesta de ejercicios y sus correspondientes soluciones, lo cual facilita el aprendizaje y la comprensión práctica de los conceptos expuestos.;La obra responde además exactamente al contenido curricular que los RD 1376/2008 de 1 de agosto y 685/2011 de 13 de mayo definen para la unidad formativa UF 0049 "Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo" que es transversal y por lo tanto forma parte de diversos certificados de profesionalidad de la familia de hostelería y turismo.;Una obra imprescindible para conocer las claves de los procesos de calidad en el sector hostelero y turístico, esencial para cuantos desempeñan su labor profesional en este ámbito así como para quienes desean formarse y adquirir competencias válidas para desempeñar su actividad laboral en este sector en auge continuo.;María Soledad Carrasco es profesora de FP desde 1985 y licenciada en Derecho por la UNED. Funcionaria de carrera en la familia profesional de Administración y gestión, ha desarrollado su labor profesional en institutos de enseñanza pública de Extremadura, Baleares y Madrid. Actualmente imparte clases en el IES Luis Buñuel de Móstoles. Tutora en centros de trabajo.

Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural. HOTU0109

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Publisher : IC Editorial
ISBN 13 : 8491983635
Total Pages : 291 pages
Book Rating : 4.4/5 (919 download)

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Book Synopsis Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural. HOTU0109 by : Ana Rodríguez González

Download or read book Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural. HOTU0109 written by Ana Rodríguez González and published by IC Editorial. This book was released on 2018-10-08 with total page 291 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

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Publisher : Ediciones Paraninfo, S.A.
ISBN 13 : 8428359040
Total Pages : 150 pages
Book Rating : 4.4/5 (283 download)

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Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo by : MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA

Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo written by MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA and published by Ediciones Paraninfo, S.A.. This book was released on 2023-09-30 with total page 150 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0049) "Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo," la cual está asociada a las UC0265_3 y UC0268_3 de los módulos: MF0265_3 Gestión de departamento del área de alojamientos y MF0268_3 Gestión de unidades de información y distribución turísticas, asociadas a diferentes Certificados de Profesionalidad de Hostelería y Turismo sobre alojamientos y entidades de distribución e información turística. El presente manual capacita al alumnado, mediante contenidos teórico-prácticos, para las realizaciones profesionales que le permitirán organizar, ejecutar y controlar, bajo su responsabilidad, la política de calidad de la empresa o entidad turística. Para ello, conocerá el manejo de diferentes planes y marcas de calidad, así como las disposiciones legales en esta materia y la redacción de manuales y registros de calidad. La autora, Sandra Martínez Salvador, es graduada en Turismo y dispone de una dilatada carrera profesional en el ámbito de las entidades y empresas turísticas. Además, cuenta con más de 15 años de experiencia en la formación para el empleo tanto en la familia profesional de Hostelería y Turismo como en las de Administración y Venta, y Comercio y Marketing. Asimismo, es autora de otros libros de formación profesional de Hostelería y Turismo de esta editorial.

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTG0108

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Publisher : IC Editorial
ISBN 13 : 8411038181
Total Pages : 162 pages
Book Rating : 4.4/5 (11 download)

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Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTG0108 by : José Francisco del Pozo Aguilar

Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTG0108 written by José Francisco del Pozo Aguilar and published by IC Editorial. This book was released on 2023-02-15 with total page 162 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTG0108 - CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Sistema de gestión

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ISBN 13 :
Total Pages : 204 pages
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Book Synopsis Sistema de gestión by : Francisco Ogalla Segura

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La calidad percibida en el turismo rural

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Publisher : Ediciones Universidad de Salamanca
ISBN 13 :
Total Pages : 25 pages
Book Rating : 4./5 ( download)

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Book Synopsis La calidad percibida en el turismo rural by : Rosa HERNÁNDEZ MAESTRO

Download or read book La calidad percibida en el turismo rural written by Rosa HERNÁNDEZ MAESTRO and published by Ediciones Universidad de Salamanca. This book was released on 2014-05-05 with total page 25 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El turismo rural ha dejado de ser considerado una moda pasajera para, una vez consolidado cuantitativa y profesionalmente, constituirse en materia de reflexión acerca de su futuro. El presente volumen recoge una amplia selección de las ponencias presentadas en las Jornadas Hispanolusas de Turismo rural celebradas en la primavera de 2009 y en el marco del Máster de Turismo Interior de la Universidad de Salamanca.

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTA0308

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Publisher : IC Editorial
ISBN 13 : 8411030768
Total Pages : 152 pages
Book Rating : 4.4/5 (11 download)

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Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTA0308 by : José Francisco del Pozo Aguilar

Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTA0308 written by José Francisco del Pozo Aguilar and published by IC Editorial. This book was released on 2022-02-01 with total page 152 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTA0308. RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Cómo documentar un sistema de gestión de calidad según ISO 9001:2015

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Publisher : FC EDITORIAL
ISBN 13 : 8416671583
Total Pages : 235 pages
Book Rating : 4.4/5 (166 download)

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Book Synopsis Cómo documentar un sistema de gestión de calidad según ISO 9001:2015 by : López Lemos, Paloma

Download or read book Cómo documentar un sistema de gestión de calidad según ISO 9001:2015 written by López Lemos, Paloma and published by FC EDITORIAL. This book was released on 2015 with total page 235 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En el caso de la norma ISO 9001 (el estándar más utilizado en el mundo para la implementación de sistemas de gestión de la calidad), la nueva versión 2015 ha reducido de forma muy notable los requisitos relativos a la documentación y facilitando que sea la propia empresa quien, en función de su actividad, la complejidad de sus procesos y la competencia de su personal, decida el volumen y extensión de su sistema documental. A lo largo de este libro se abordan temas como la planificación del sistema documental en base al mapa de procesos y al análisis de riesgos, tipos de documentos existentes y cómo elaborarlos o cómo satisfacer con sencillez los requisitos de la norma ISO 9001 relativos a la documentación. Como anexos, se encuentran los tipos de documentos que con más frecuencia se encuentran como soporte a los sistemas de gestión así como una propuesta para estructurar un sistema de gestión"tipo". Escrito en un lenguaje riguroso pero sencillo y plagado de ejemplos y situaciones prácticas, este libro pretende ser una guía útil para las empresas en lo que se refiere al proceso de diseño y elaboración del sistema documental, de forma que el resultado sea una documentación ágil, práctica y adaptada a las necesidades de la organización. https://www.fundacionconfemetal.com/media/wysiwyg/19_Check-Up.pdf

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTA0208

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Publisher : IC Editorial
ISBN 13 : 8411038165
Total Pages : 161 pages
Book Rating : 4.4/5 (11 download)

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Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTA0208 by : José Francisco del Pozo Aguilar

Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTA0208 written by José Francisco del Pozo Aguilar and published by IC Editorial. This book was released on 2023-02-15 with total page 161 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTA0208 - GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

La calidad en las organizaciones turísticas

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Publisher : Ediciones Paraninfo, S.A.
ISBN 13 : 8428329710
Total Pages : 280 pages
Book Rating : 4.4/5 (283 download)

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Book Synopsis La calidad en las organizaciones turísticas by : GÓNZALEZ MENORCA, LEONOR

Download or read book La calidad en las organizaciones turísticas written by GÓNZALEZ MENORCA, LEONOR and published by Ediciones Paraninfo, S.A.. This book was released on 2014-01-01 with total page 280 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Esta obra nace con el propósito de poner al alcance de los profesionales del sector turístico y de la comunidad universitaria de estudios de Turismo un manual de referencia que introduzca el concepto de calidad y ponga a su disposición las herramientas necesarias para satisfacer las expectativas del cliente.;El libro acerca al lector a conceptos fundamentales de calidad, a modelos de calidad y a los sellos y clubes de calidad existentes con un enfoque orientado hacia las organizaciones turísticas. De igual modo, sirve de guía para aprender a satisfacer las expectativas del cliente de la manera más eficiente posible y a mejorar día a día la calidad del servicio, además de para conocer las herramientas en las que apoyarse para la resolución de problemas, la creación de nuevos servicios o la mejora continua de estos. De esta forma, y mediante la aplicación de los conocimientos adquiridos, con buen criterio, es posible llevar al éxito a las organizaciones turísticas.;Asimismo, la obra ofrece una lectura amena y asequible que no deja de lado un riguroso tratamiento de los contenidos para una efectiva adquisición de los conocimientos. Así, trata de manera amplia las áreas relativas a la calidad y ofrece un enfoque global de la organización turística. Además, cada capítulo se apoya en un caso práctico final con actividades de trabajo relativas a este y actividades finales. Por un lado, la finalidad de los casos prácticos consiste en que el lector profundice y medite sobre los aspectos fundamentales tratados en cada capítulo. Por otro, el objetivo de las actividades finales es que el lector repase los contenidos de cada capítulo y profundice sobre determinados puntos de interés.;Para la elaboración de esta obra se ha contado con un equipo de autores compuesto por doctores y másteres en diferentes disciplinas pertenecientes a las áreas de Organización de Empresas y Comercialización e Investigación de Mercados del Departamento de Economía y Empresa de la Universidad de La Rioja. Asimismo, todos son profesores con amplia experiencia docente en asignaturas que incluyen temas que versan sobre la calidad para diferentes titulaciones, entre las que se incluyen los estudios universitarios de Turismo.

Guía práctica para la implantación de un sistema de calidad ISO 9000

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ISBN 13 :
Total Pages : 149 pages
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Book Synopsis Guía práctica para la implantación de un sistema de calidad ISO 9000 by : Fuenlabrada Oficina Municipal de Promoción Económico y Social

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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTG0208

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Publisher : IC Editorial
ISBN 13 : 8411038149
Total Pages : 159 pages
Book Rating : 4.4/5 (11 download)

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Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTG0208 by : José Francisco del Pozo Aguilar

Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTG0208 written by José Francisco del Pozo Aguilar and published by IC Editorial. This book was released on 2023-02-15 with total page 159 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTG0208 - VENTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108

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Publisher : IC Editorial
ISBN 13 : 8411038122
Total Pages : 158 pages
Book Rating : 4.4/5 (11 download)

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Book Synopsis Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108 by : José Francisco del Pozo Aguilar

Download or read book Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108 written by José Francisco del Pozo Aguilar and published by IC Editorial. This book was released on 2023-02-15 with total page 158 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTI0108 - PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Guía para la implementación de un sistema de gestión de la calidad aplicado a empresas de consultoría especializadas en proyectos de obras civiles

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Book Synopsis Guía para la implementación de un sistema de gestión de la calidad aplicado a empresas de consultoría especializadas en proyectos de obras civiles by : César Roberto López Barrantes

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Cómo implantar un sistema de gestión de la calidad

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Book Synopsis Cómo implantar un sistema de gestión de la calidad by : Instituto para la Calidad Turística Española

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