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Author : Wilfrid Lachance
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 153 pages
Book Rating : 4.:/5 (1 download)
Download or read book Éléments de microbiologie et notions pratiques de laboratoire written by Wilfrid Lachance and published by . This book was released on 1960 with total page 153 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Wilfrid Lachance
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 210 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Eléments de microbiologie et notions pratiques de laboratoire written by Wilfrid Lachance and published by . This book was released on 1963 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : DELARRAS Camille
Publisher : Lavoisier
ISBN 13 : 2743065656
Total Pages : 800 pages
Book Rating : 4.7/5 (43 download)
Download or read book Pratique en microbiologie de laboratoire ? Recherche de bactéries et de levures-moisissures written by DELARRAS Camille and published by Lavoisier. This book was released on 2014-05-21 with total page 800 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Après un rappel théorique sur le monde des bactéries et une présentation des bases techniques utiles de la microbiologie, Pratique en microbiologie de laboratoire s?attache à définir et à caractériser : ? les bactéries Gram + : Bacillus et ex-Bacillus, Clostridium, Listeria, Staphylococcus et Micrococcus, Streptococcus et Enterococcus ; ? les bactéries Gram ? : Campylobacter, Enterobactéries, Legionella, Leptospira, Pseudomonas et ex-Pseudomonas, Vibrio ; ? les micro-organismes totaux et les levures-moisissures. Tous ces micro-organismes sont recherchés dans l?analyse ou le contrôle sanitaire des aliments, des eaux, des produits pharmaceutiques et cosmétiques, ainsi que dans l?environnement hospitalier et industriel. Pour chaque type de micro-organisme sont présentés en détail la classification phylogénique, l?habitat, la surveillance et l?épidémiologie, les caractères principaux et spécifiques éventuels, les protocoles de recherche et de leur dénombrement dans les différents produits destinés à l?Homme et, enfin, leur identification. Pratique, didactique et accompagné de fiches synthétiques, cet ouvrage intègre les plus récentes données techniques et scientifiques, fondées sur plus de 200 références bibliographiques. Ouvrage de référence pour les techniciens des laboratoires d?analyses des secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, environnemental, ainsi que pour les professionnels du contrôle sanitaire, il pourra également constituer un support pédagogique pour les enseignants et les étudiants des 1er et 2e cycles (BTS, DUT, licences pros et masters) dans les domaines de la microbiologie, de l?environnement et du développement durable.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 892 pages
Book Rating : 4.3/5 (91 download)
Download or read book Canadiana written by and published by . This book was released on 1987 with total page 892 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 776 pages
Book Rating : 4.F/5 ( download)
Download or read book Canadian Books in Print written by and published by . This book was released on 1969 with total page 776 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Includes French-language titles published by predominantly English-language Canadian publishers.
Author : Joseph-Pierre Guiraud
Publisher :
ISBN 13 : 9782100036660
Total Pages : 652 pages
Book Rating : 4.0/5 (366 download)
Download or read book Microbiologie alimentaire written by Joseph-Pierre Guiraud and published by . This book was released on 1998 with total page 652 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La connaissance de la microbiologie alimentaire et la maîtrise du contrôle microbiologique des aliments sont indispensables pour assurer la qualité des fabrications, respecter la santé des consommateurs et la législation en vigueur, qui devient de plus en plus contraignante. Le développement de nouvelles techniques de plus en plus sophistiquées et souvent coûteuses exige une bonne connaissance théorique et pratique des mécanismes et manipulations mis en œuvre. Cet ouvrage constitue un outil de travail complet et pratique pour tous ceux sur qui repose la responsabilité de la fabrication et de l'analyse de l'aliment. Ils y trouveront toutes les connaissances fondamentales, données pratiques et rappels réglementaires nécessaires. Il s'adresse aussi bien aux industriels et aux techniciens de laboratoire qu'aux enseignants et chercheurs dans le domaine de la microbiologie alimentaire. La première partie de l'ouvrage donne les connaissances de base concernant les micro-organismes et leurs caractéristiques et propriétés. La deuxième est consacrée aux groupes microbiens intervenant dans l'industrie alimentaire, à leur activité, aux conséquences sur la santé et les process, à la microbiologie des divers produits, aux concepts d'assurance qualité et HACCP. La troisième partie est consacrée aux techniques de la microbiologie applicables à l'industrie alimentaire : isolements, numérations, identification et étude des principaux groupes microbiens. Une large place est consacrée aux nouvelles techniques rapides, immuno-enzymologie, sondes nucléiques, etc. La quatrième partie présente, pour chaque aliment le principe et la pratique du contrôle microbiologique avec le rappel des critères et normes et celui de la législation en vigueur. Enfin, une abondante annexe donne les formules et modes de préparation réactifs et milieux de culture, ainsi que d'autres données utiles.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 650 pages
Book Rating : 4.:/5 (89 download)
Download or read book National Union Catalog written by and published by . This book was released on 1968 with total page 650 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Includes entries for maps and atlases.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 654 pages
Book Rating : 4.:/5 (321 download)
Download or read book The National Union Catalogs, 1963- written by and published by . This book was released on 1964 with total page 654 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : American Association of Colleges of Pharmacy
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 176 pages
Book Rating : 4.3/5 (91 download)
Download or read book Proceedings of the ... Annual Meeting written by American Association of Colleges of Pharmacy and published by . This book was released on 1927 with total page 176 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 1780 pages
Book Rating : 4.F/5 ( download)
Download or read book The Publishers' Trade List Annual written by and published by . This book was released on 1972 with total page 1780 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Camille Delarras
Publisher :
ISBN 13 : 9782743009458
Total Pages : 476 pages
Book Rating : 4.0/5 (94 download)
Download or read book Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire written by Camille Delarras and published by . This book was released on 2007-01-01 with total page 476 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Manuel qui allie théorie et pratique pour décrire la gestion d'un laboratoire d'analyses microbiologiques des produits destinés à l'homme (eaux, aliments, produits cosmétiques et pharmaceutiques). Informations allant de sa conception à son fonctionnement aux méthodes d'analyses et de contrôle des principaux microorganismes (bactéries), en passant par la réglementation et le matériel.
Author : Maurice Nicolle
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 342 pages
Book Rating : 4.:/5 (114 download)
Download or read book Éléments de microbiologie générale written by Maurice Nicolle and published by . This book was released on 1901 with total page 342 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jean-Paul Larpent
Publisher :
ISBN 13 : 9782705659875
Total Pages : 464 pages
Book Rating : 4.6/5 (598 download)
Download or read book Eléments de microbiologie written by Jean-Paul Larpent and published by . This book was released on 1985 with total page 464 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Collectif,
Publisher : Tec & Doc Lavoisier
ISBN 13 : 9782743001551
Total Pages : 1073 pages
Book Rating : 4.0/5 (15 download)
Download or read book Microbiologie alimentaire written by Collectif, and published by Tec & Doc Lavoisier. This book was released on 1997 with total page 1073 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Fruit de la coopération de 60 spécialistes, enseignants, chercheurs et industriels, cet imposant traité reflète la diversité des techniques employées en microbiologie alimentaire, tant pour la prévention des bactéries pathogènes que pour le contrôle des aliments fermentés. Pour la première fois en langue française, il rassemble 75 manipulations " clés en main " avec tous les protocoles et matériels à mettre en œuvre. Après un exposé sur la notion de qualité en industrie alimentaire, les auteurs passent en revue les principales techniques de recherche, de dénombrement et de contrôle des micro-organismes importants en agroalimentaire en tenant compte des normes internationales. Sont ensuite abordés des problèmes particuliers tels que la physiologie des micro-organismes, l'adhésion et les biofilms, la corrosion, les notions d'hygiène, la sensibilité des micro-organismes aux antibiotiques et aux antiseptiques. Les techniques plus nouvelles font l'objet de manipulations spécifiques : ATPmétrie, impédancemétrie, sondes nucléiques, immunofluorescence... En dernière partie, sont étudiés les produits industriels sous l'aspect de la salubrité et de la matîtrise de la fermentation. Des renseignements sur les normes officielles Afnor, Iso, Fli et sur les critères microbiologiques sont présentés en annexes. Enfin, un index complet facilite l'accès aux multiples données. Cette synthèse comble l'absence d'ouvrages de travaux pratiques destinés : - aux microbiologistes chargés de protéger la santé publique ; - aux chercheurs et techniciens des industries de transformation agroalimentaire ; - aux enseignants, chercheurs et étudiants des universités scientifiques, des facultés de médecine et pharmacie, des écoles d'ingénieurs à vocation biologique, des IUT et des BTS ; - aux enseignants de l'enseignement secondaire et technique qui assurent une formation très complète pour les bacheliers des séries professionnelles et technologiques.
Author : Electre
Publisher :
ISBN 13 : 9782765407881
Total Pages : 1846 pages
Book Rating : 4.4/5 (78 download)
Download or read book French books in print, anglais written by Electre and published by . This book was released on 2000 with total page 1846 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Library of Congress. Copyright Office
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 996 pages
Book Rating : 4.:/5 (29 download)
Download or read book Catalogue of Copyright Entries written by Library of Congress. Copyright Office and published by . This book was released on 1926 with total page 996 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Library of Congress. Copyright Office
Publisher : Copyright Office, Library of Congress
ISBN 13 :
Total Pages : 2144 pages
Book Rating : 4.F/5 ( download)
Download or read book Catalog of Copyright Entries. New Series written by Library of Congress. Copyright Office and published by Copyright Office, Library of Congress. This book was released on 1927 with total page 2144 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Part 1, Books, Group 1, v. 23 : Nos. 1-128 (Issued April, 1926 - March, 1927)
