Développement d'un procédé de dégradation enzymatique de la biomasse lignocellulosique mettant en œuvre des moyens thermo-mécano-chimiques

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Book Synopsis Développement d'un procédé de dégradation enzymatique de la biomasse lignocellulosique mettant en œuvre des moyens thermo-mécano-chimiques by : Monica Fong Lopez

Download or read book Développement d'un procédé de dégradation enzymatique de la biomasse lignocellulosique mettant en œuvre des moyens thermo-mécano-chimiques written by Monica Fong Lopez and published by . This book was released on 2019 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le bioéthanol lignocellulosique est potentiellement une source durable de remplacement des combustibles fossiles. Cependant, pour atteindre une phase de commercialisation de cette technologie, des barrières techniques doivent être franchies au niveau de chaque étape de production : prétraitement, saccharification, fermentation et distillation. Un procédé de déconstruction de la biomasse comportant les étapes de prétraitement alcalin, neutralisation, filtration et imprégnation enzymatique dans un extrudeur bi-vis a été développé lors du projet BABETHANOL (2010-2013). L'optimisation de ce procédé est entreprise dans cette étude en utilisant comme matière végétale modèle, le coproduit de maïs doux (CMD). La première partie de cette étude traite sur la diminution du coût relié à l'emploi de produits chimiques lors des étapes de prétraitement alcalin et de neutralisation. Pour cela, plusieurs stratégies ont été étudiées : la modification de l'agent alcalin employé lors de l'étape de prétraitement (NaOH, KOH et Ca(OH)2) et la modification de la température et la concentration en alcalin lors des étapes de prétraitement. Les résultats obtenus montrent la possibilité de diminuer la charge en alcalin avec une augmentation de la température de prétraitement. L'optimisation du prétraitement alcalin a ainsi permis une diminution de la charge en soude et acide employés, ce qui s'est traduit par une diminution de 5 millions d'euros des coûts opératoires annuels du procédé. La deuxième partie de cette étude aborde l'optimisation des étapes d'imprégnation enzymatique en extrudeur bi-vis et d'hydrolyse enzymatique consécutives en réacteur. Premièrement, l'étude s'est focalisée sur l'étude de l'impact de la modification du ratio liquide/solide et de la charge enzymatique appliquées lors de cette étape de bioextrusion. Par la suite, l'implémentation des étapes consécutives de prétraitement - imprégnation enzymatique-saccharification/fermentation consécutives est traitée. De ce fait, une série d'essais ont été menés en couplant l'extrudeur bivis à un réacteur de 22L où la saccharification ou/et la fermentation ont été poursuivies. Au bilan, ces travaux présentent un procédé en continue adaptable à grande échelle, et avec un rendement à échelle laboratoire de 12,7 Kg d'éthanol pour 100Kg de coproduit de maïs doux sec.

Chimie pour la transformation durable de la ressource lignocellulosique

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Book Synopsis Chimie pour la transformation durable de la ressource lignocellulosique by :

Download or read book Chimie pour la transformation durable de la ressource lignocellulosique written by and published by . This book was released on 2019 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "Cet ouvrage résulte de la volonté de chercheurs de plusieurs pays, venant d'horizons différents, de démontrer comment la chimie contribue aujourd'hui au développement durable de la biomasse lignocellulosique. Les principes de la chimie verte et du génie durable sont en effet devenus des moteurs essentiels dans révolution de l'industrie et permettent la transformation de cette biomasse en produits innovants. Destiné aux élèves des écoles d'ingénieurs et aux étudiants travaillant sur des programmes portant sur les matériaux biosourcés, ce manuel didactique s'appuie sur des recherches récentes. Les premiers chapitres reviennent sur la définition de la structure du bois et son étude par infrarouge. Une section est consacrée à la transformation thermo-chimique du bois avec pour objectif de démontrer le potentiel réel de la production des bio-huiles pyrolytiques et des bio-chars, tout en résumant les concepts d'ingénierie impliqués dans ces types de transformation. La partie centrale de l'ouvrage examine les différents types de bioraffinage lignocellulosique, dont la bioraffinerie intégrée dans le procédé dominant de mise en pâte, dont le procédé Kraft. S'y trouvent exposé le procédé de transformation de la pâte Kraft blanchie en nanocellulose, la transformation enzymatique de la lignine et encore l'exploitation d'autres constituants de la ligueur noire comme le méthanol. Un chapitre, dédié aux hémicelluloses de la pré-hydrolyse de ce même procédé, revisite la mise en pâte organosolv pour explorer les propriétés exceptionnelles des lignines gui en résultent. L'ouvrage souligne enfin la valorisation des extractibles forestiers, principalement les polyphénols, constituants essentiels de la biomasse lignocellulosique. Les applications innovantes des biopolymères provenant de la biomasse confirment donc clairement l'importance de la chimie du bois dans la conception de produits innovants et éco-citoyens". [Source : 4e de couverture].

Enzyme Systems for Lignocellulose Degradation

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Book Synopsis Enzyme Systems for Lignocellulose Degradation by : Michael P. Coughlan

Download or read book Enzyme Systems for Lignocellulose Degradation written by Michael P. Coughlan and published by Springer. This book was released on 1989-08-23 with total page 422 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Création d'enzymes multimodulaires à façon dédiées à la dégradation de substrats complexes

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Book Synopsis Création d'enzymes multimodulaires à façon dédiées à la dégradation de substrats complexes by : Louise Badruna

Download or read book Création d'enzymes multimodulaires à façon dédiées à la dégradation de substrats complexes written by Louise Badruna and published by . This book was released on 2017 with total page 17 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Pour réduire notre empreinte carbone sur l'environnement, il est urgent de développer des procédés industriels utilisant une source de carbone renouvelable comme la biomasse lignocellulosique. La paroi cellulaire végétale est un enchevêtrement complexe de cellulose, d'hémicelluloses et de lignines. Elle résiste aux attaques biologiques et chimiques mais limite le développement d'une bioéconomie responsable. Dans la Nature, des enzymes multimodulaires produites par certains microorganismes peuvent la déconstruire. Toutefois, ces enzymes sont majoritairement étudiées sur des substrats artificiels ou purifiés. Dans cette thèse, nous proposons de les étudier sur des substrats broyés puis des coupes de paille de blé brutes. Les enzymes multimodulaires sont préparées à façon en utilisant la propriété d'association covalente des protéines Jo et In. Nous avons ainsi associé la xylanase NpXyn11A de N. patriciarum avec deux modules non catalytiques : le CBM3a de C. thermocellum ou le CBM2b1 C. fimi ciblant la cellulose ou les xylanes respectivement. Les propriétés biochimiques de ces protéines chimériques ont été comparées aux modules sauvages. L'activité enzymatique des protéines chimériques a ensuite été étudiée sur des substrats solubles, jusqu'à des substrats insolubles comme le son et la paille de blé, notamment par immunocytochimie. Ce travail a mis en évidence l'importance de la relation enzymes/substrats pour une caractérisation in muro d'activité enzymatique et une meilleure compréhension de la déconstruction de la biomasse végétale.

Production de bioéthanol à partir d'une biomasse lignocellulosique multi-ressources locale par prétraitement Organosolv et hydrolyse enzymatique

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Book Synopsis Production de bioéthanol à partir d'une biomasse lignocellulosique multi-ressources locale par prétraitement Organosolv et hydrolyse enzymatique by : Maarouf Abdou Alio

Download or read book Production de bioéthanol à partir d'une biomasse lignocellulosique multi-ressources locale par prétraitement Organosolv et hydrolyse enzymatique written by Maarouf Abdou Alio and published by . This book was released on 2020 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dans un contexte de transition énergétique et de lutte contre le dérèglement climatique, la production de bioéthanol de 2ème génération est reconnue comme une voie prometteuse pour réduire notre dépendance aux combustibles fossiles. Mon travail de thèse a porté sur l'étude de faisabilité de la production de bioéthanol de 2ème génération à partir d'un substrat végétal de type « déchet bois », constitué de sciure récupérée auprès d'une scierie locale. Cette sciure est un mélange de quatre espèces de bois de types résineux, représentatives des essences locales. L'analyse chimique de ce déchet a montré qu'il contient environ 70% (g/g) de source potentielle de sucres sous forme de cellulose et d'hémicelluloses exploitables pour la production d'éthanol de 2ème génération par voie biochimique qui fait intervenir trois étapes clés : une étape de prétraitement, une d'hydrolyse enzymatique ou chimique, enfin, une étape de fermentation.L'étape de prétraitement choisie dans ce travail repose sur une méthode Organosolv avec chauffage par micro-ondes. Ce procédé utilise un solvant organique pur ou dilué, additionné d'un catalyseur pour éliminer la lignine tout en favorisant la récupération de la cellulose et des hémicelluloses et en limitant la formation d'inhibiteurs. La lignine, coproduit du fractionnement, peut être valorisée par ailleurs. Des paramètres tels que la concentration en acide sulfurique (H2SO4) en qualité de catalyseur, le rapport éthanol/eau dans le solvant d'extraction, la température et la pression de traitement appliquées ont été étudiés pour optimiser le fractionnement du bois, le rendement et la pureté de la cellulose, la récupération de la lignine et l'absence de formation d'inhibiteurs. Pour le prétraitement, les conditions optimales qui ont été obtenues expérimentalement sur la sciure sont les suivantes : un rapport éthanol/eau de 60/40 avec 0,25% de H2SO4 pour une extraction d'une heure à 175 °C. Ces conditions ont permis d'éliminer 50% de la lignine tout en préservant 82 ± 3% de la cellulose initiale avec une pureté de 71 ± 3%. Ensuite, l'hydrolyse enzymatique du substrat prétraité a été conduite dans des conditions optimales par un cocktail d'enzymes Cellic® Ctec2, (Novozymes, Danemark) à 50 °C et sous agitation (180trs/min), ce qui a permis d'atteindre un taux de conversion de la cellulose en glucose de 80% après 12 jours. Enfin, après enrichissement de l'hydrolysat obtenu, la fermentation de celui-ci par une souche de Saccharomyces cerevisiae a conduit à l'obtention d'un rendement de fermentation alcoolique proche de 80% du rendement théorique, ce qui semble cohérent avec l'absence d'inhibiteurs observée durant les différentes étapes.Les simulations de procédé à l'échelle de la bioraffinerie ont montré que 70 088 tonnes/an de biomasse humide pouvaient être converties en 11 400 tonnes/an d'éthanol en minimisant les besoins en eau et en éthanol (respectivement 4,8 litres d'eau par litre d'éthanol et 99% de taux de récupération de l'éthanol), au prix de besoins plus élevés en énergie (respectivement 10,9 and 8,6 kWh/L d'éthanol pour les utilités chaudes et froides) que pour les prétraitements en phase aqueuse.

Enhanced Lignocellulose Degradation Using Thermophilic Bacteria and Thermostable Enzymes

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Book Synopsis Enhanced Lignocellulose Degradation Using Thermophilic Bacteria and Thermostable Enzymes by : Aditya Bhalla

Download or read book Enhanced Lignocellulose Degradation Using Thermophilic Bacteria and Thermostable Enzymes written by Aditya Bhalla and published by . This book was released on 2013 with total page 500 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This study was focused on characterization of lignocellulose-deconstructing thermostable enzymes produced by thermophiles isolated from the deep biosphere of the Homestake gold mine (8000 ft. deep, Lead, SD) and compost facility. Using various enrichments, we isolated several thermophilic microbial strains e.g., Geobacillus sp. DUSELR7 (DUSELR7), Bacillus sp. DUSELR13 (DUSELR13), Geobacillus sp. WSUCF1 (WSUCF1), having highly thermostable cellulases and xylanases for lignocellulosic degradation. The production of these thermostable enzymes was optimized in terms of various physico-chemical conditions and nutritional parameters. DUSELR7 and WSUCF1 utilized various untreated inexpensive lignocellulosic biomasses, e.g., prairie cord grass and corn stover, for their growth and enzyme production. Maximum production of enzymes was achieved at 60 C and pH 7.0. Thermostable enzymes produced by DUSELR7 and WSUCF1 were also characterized in terms of pH, temperature, metal ions, enzyme kinetics as well as thermostability. On the basis of preliminary characterization studies, WSUCF1 was selected for further studies.

Torréfaction de biomasse lignocellulosique

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Book Synopsis Torréfaction de biomasse lignocellulosique by : Lucélia Alves de Macedo

Download or read book Torréfaction de biomasse lignocellulosique written by Lucélia Alves de Macedo and published by . This book was released on 2017 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La valorisation chimique des espèces condensables issues de la torréfaction de biomasse ainsi que l'utilisation d'un gaz vecteur à faible coût, tels que les gaz de combustion, peuvent constituer des étapes importantes pour le développement du procédé de torréfaction à l'échelle industrielle. Les rendements des espèces condensables varient selon la composition de la biomasse, notamment par la présence de certains minéraux, et varient aussi en fonction de conditions opératoires telles que le gaz vecteur utilisé. Afin d'étudier l'effet du potassium sur la perte de masse de la biomasse et sur le rendement des espèces condensables, trois biomasses déminéralisées ont été imprégnées avec différentes concentrations de K2CO3 puis torréfiées à 275°C jusqu'à l'obtention d'une perte de masse cible (25 ou 30%). La torréfaction a été effectuée à la fois dans un instrument d'analyse thermogravimétrique (ATG) et dans un réacteur à l'échelle laboratoire sous azote et en présence de gaz de combustion. Des analyses ATG des biopolymères (cellulose, xylane et lignine) bruts et imprégnés avec du K ont été réalisées pour faciliter l'interprétation des résultats. La perte de masse augmente lorsque la teneur en K des biomasses augmente et, par conséquent, des temps de séjour plus courts sont suffisants pour obtenir la perte de masse cible. Cela semble être principalement le résultat du décalage de la décomposition de la cellulose vers des températures plus faibles. Les vitesses de réaction maximales sont bien plus élevées en présence de gaz de combustion car la biomasse subit des réactions d'oxydation en plus de la décomposition classique. Quelle que soit l'atmosphère, K inhibe la production d'anhydrosaccharides (levoglucosan, LAC et DGP) et de furanes (à l'exception du 2-furanmethanol). En parallèle, une augmentation substantielle du rendement en acétol est constatée. La rupture du cycle pyranose de la cellulose qui entraine la formation des produits légers est favorisée en présence de K au détriment de la dépolymérisation qui produit du levoglucosan. Le K favorise la production de 2-furanmethanol, syringol et guaiacol surtout en présence de gaz de combustion. En revanche, la production de vanilline et de syringaldéhyde est défavorisée en présence de K tandis qu'elle est fortement favorisée en présence de gaz de combustion quand la biomasse est libre de K. L'effet du K sur les rendements des espèces condensables lors de la torréfaction de la biomasse est démontré quelle que soit la nature de l'atmosphère. De plus, dans les conditions testées, l'oxygène présent dans l'atmosphère intensifie, dans une mesure plus ou moins grande, la tendance imposée par le K.

Mathématiques appliquées et traitement du signal pour l'évaluation de la dégradation de la biomasse lignocellulosique

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Book Synopsis Mathématiques appliquées et traitement du signal pour l'évaluation de la dégradation de la biomasse lignocellulosique by : Abbas Rammal

Download or read book Mathématiques appliquées et traitement du signal pour l'évaluation de la dégradation de la biomasse lignocellulosique written by Abbas Rammal and published by . This book was released on 2016 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dans cette thèse nous proposons de mettre en œuvre des méthodes des mathématiques appliquées et du traitement du signal pour l'étude à partir de spectres infrarouges (IR) de l'évolution des litières végétales au cours du processus de biodégradation. Nous présentons tout d'abord une nouvelle méthode de classification floue fondée sur une optimisation de type non supervisée, basée sur le facteur de covariance qui permet de classer des données IR de forme sphérique ou non sphérique afin d'identifier les méthodes de prétraitement et de choix de gammes spectrales les mieux adaptées. Nous développons des outils mathématiques et des algorithmes innovants permettant de combiner des informations spectrales moyen IR (MIR) et proche IR (MIR) afin d'identifier des marqueurs spectroscopiques discriminants de résidus lignocellulosiques en fonction de leur niveau de dégradation. Pour cela, nous proposons une méthode d'optimisation stochastique basée sur un algorithme génétique avec paramètres adaptés. Nous montrons que l'analyse conjoints des spectres MIR et NIR fusionnés par le produit extérieur permet de mieux discriminer la biomasse lignocellulosique au cours du processus de dégradation qu'un traitement séparé. Nous proposons ensuite une nouvelle approche d'optimisation non linéaire basée sur la sélection d'un vecteur qui met en évidence les poids des bandes spectrales. Enfin, nous développons une méthode de modélisation mathématique basée sur l'extension de l'algorithme AG-PLS en combinant les informations spectrales MIR et NIR par le produit extérieur (OP-AG-PLS). Cette méthode permet d'améliorer les performances de prédiction de l'état de dégradation de la biomasse.

Déformulation de matrices complexes

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Book Synopsis Déformulation de matrices complexes by : Alexis Dubuis

Download or read book Déformulation de matrices complexes written by Alexis Dubuis and published by . This book was released on 2019 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La conversion de la biomasse lignocellulosique en biocarburants et molécules biosourcées produit des matrices liquides complexes thermosensibles qui couvrent une large gamme de polarités et de masses moléculaires. Les outils analytiques développés dans la littérature donnent une description partielle de ces matrices oxygénées. Pour en comprendre la réactivité et mieux guider le développement des procédés de conversion, une meilleure caractérisation est nécessaire. L'objectif de cette thèse est de démontrer l'apport d'une dimension de fractionnement pertinente en amont de techniques séparatives pour accéder à la caractérisation à l'échelle moléculaire d'échantillons ex-biomasse. Une déformulation complète et structurée par familles chimiques est visée, sans perte ni modification des composés. Deux voies de fractionnement ont été investiguées : (1) fractionnement par solubilité à l'aide de l'extraction liquide-liquide (LLE) et de la chromatographie de partage centrifuge (CPC) et (2) fractionnement par taille avec la chromatographie d'exclusion stérique (SEC). Ces techniques se veulent complémentaires à une analyse par chromatographie liquide à polarité de phase inversée avec détection par spectroscopie ultraviolet-visible et spectrométrie de masse haute résolution (RPLC-UV/HRMS). Des méthodes de fractionnement LLE, CPC et SEC ont été développées sur molécules modèles afin d'identifier les mécanismes et la sélectivité chimique mis en jeu. Des cartographies 2D inédites ont ainsi été obtenues, assurant un gain important en pouvoir résolutif et une structuration nouvelle des chromatogrammes en comparaison à l'approche RPLC-UV/HRMS. Dans un second temps, le potentiel des couplages SECxRPLC-UV/HRMS et CPCxRPLC-UV/HRMS pour la description de matrices complexes a été illustré via l'étude de deux échantillons issus d'expérimentations en unités pilotes et de compositions chimiques très différentes, représentant deux voies possibles de transformation (biochimique et thermochimique) de biomasse lignocellulosique. La complémentarité entre les approches de séparation mises au point a ainsi permis de doubler le nombre de pics détectés tout en bénéficiant de l'organisation chimique des composés. Cette aide précieuse à l'identification a été renforcée par les informations structurales délivrées via les différents modes de détection, en particulier l'HRMS. La compréhension de la structuration des cartographies 2D a été présentée et discutée afin de proposer la stratégie la plus adaptée pour déformuler complètement un échantillon en s'appuyant sur la mesure de descripteurs pertinents. Enfin, l'une des approches développée dans cette thèse a été mise en œuvre pour l'isolement sélectif et l'élucidation structurale de molécules clefs au sein d'une matrice complexe à l'aide d'expériences en fragmentation MS et spectroscopie de résonance magnétique nucléaire (RMN).

Fatty Acids

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Publisher : Elsevier
ISBN 13 : 012809544X
Total Pages : 617 pages
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Book Synopsis Fatty Acids by : Moghis U. Ahmad

Download or read book Fatty Acids written by Moghis U. Ahmad and published by Elsevier. This book was released on 2017-07-21 with total page 617 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Fatty Acids: Chemistry, Synthesis and Applications is a comprehensive source of information about a wide range of industrially important fatty acids. This practical resource provides key insights into the chemistry, synthesis, industrial applications, derivatives, and analysis of fatty acids, and the chemical modifications that transform them for use in products from biodiesel fuels to pharmaceuticals. Written by a team of industry experts, Fatty Acids includes detailed descriptions of fatty acid crystallization, enzymatic synthesis, and microbial production. This book focuses heavily on the chemistry of trans fatty acids, with extensive explanations of their synthesis and measurement. Further, the book addresses advances in the analytical methodology, including mass spectrometry, of fatty acids as well as their derivatives. This book serves as a reference manual to a new generation of lipid scientists and researchers; a useful resource for oleochemical industries; and a valuable teaching aid for undergraduate and graduate students who are interested in fields related to the chemistry of oils, fats, and food. Includes recent developments in the synthesis of fatty acid derivatives, as renewable raw materials for the chemical industry Presents efficient synthetic methods for the dietary trans fatty acids in multi-gram scale allowing scientists and researchers to study dietary effects of individual trans fatty acids on human health Addresses uses of fats and fatty acids in foods and nutrition Identifies the roles of fatty acids and derivatives in cosmetic technology

Platform Chemical Biorefinery

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Publisher : Elsevier
ISBN 13 : 0128030046
Total Pages : 530 pages
Book Rating : 4.1/5 (28 download)

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Book Synopsis Platform Chemical Biorefinery by : Satinder Kaur Brar

Download or read book Platform Chemical Biorefinery written by Satinder Kaur Brar and published by Elsevier. This book was released on 2016-06-02 with total page 530 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Platform Chemical Biorefinery: Future Green Chemistry provides information on three different aspects of platform chemical biorefinery. The book first presents a basic introduction to the industry beneficial for university students, then provides engineering details of existing or potential platform chemical biorefinery processes helpful to technical staff of biorefineries. Finally, the book presents a critical review of the entire platform chemical biorefinery process, including extensive global biorefinery practices and their potential environmental and market-related consequences. Platform chemicals are building blocks of different valuable chemicals. The book evaluates the possibility of renewable feedstock-based platform chemical production and the fundamental challenges associated with this objective. Thus, the book is a useful reference for both academic readers and industry technical workers. The book guides the research community working in the field of platform chemical biorefinery to develop new pathways and technologies in combination with their market value and desirability. Offers comprehensive coverage of platform chemicals biorefineries, recent advances and technology developments, potential issues for preventing commercialization, and solutions Discusses existing technologies for platform chemicals production, highlighting benefits as well their possible adverse effects on the environment and food security Includes a global market analysis of platform chemicals and outlines industry opportunities Serves as a useful reference for both academic readers and industry technical workers

Nanomaterials in the Environment

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Publisher : ASCE Press
ISBN 13 : 9780784414088
Total Pages : 642 pages
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Book Synopsis Nanomaterials in the Environment by : Satinder Kaur Brar

Download or read book Nanomaterials in the Environment written by Satinder Kaur Brar and published by ASCE Press. This book was released on 2015-10-01 with total page 642 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This text presents the most current knowledge on the environmental impact of materials and products developed using nanotechnology. Although nanomaterials are revolutionising electronics, medicine, transportation and many other industries, they pose risks to living beings and ecosystems that are barely understood. Leading researchers here consider the science of nanomaterials, their behaviour in the environment, risk assessment and toxicology, and the future of nanomaterials.

Encapsulations

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Publisher : Academic Press
ISBN 13 : 0128043784
Total Pages : 926 pages
Book Rating : 4.1/5 (28 download)

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Book Synopsis Encapsulations by : Alexandru Grumezescu

Download or read book Encapsulations written by Alexandru Grumezescu and published by Academic Press. This book was released on 2016-05-27 with total page 926 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Encapsulations, a volume in the Nanotechnology in the Agri-Food Industry series,presents key elements in establishing food quality through the improvement of food flavor and aroma. The major benefits of nanoencapsulation for food ingredients include improvement in bioavailability of flavor and aroma ingredients, improvement in solubility of poor water-soluble ingredients, higher ingredient retention during production process, higher activity levels of encapsulated ingredients, improved shelf life, and controlled release of flavor and aroma. This volume discusses main nanoencapsulation processes such as spray drying, melt injection, extrusion, coacervation, and emulsification. The materials used in nanoencapsulation include lipids, proteins, carbohydrates, cellulose, gums, and food grade polymers. Applications and benefits of nanoencapsulation such as controlled release, protections, and taste masking will be explained in detail. Includes the most up-to-date information on nanoencapsulation and nanocontainer-based delivery of antimicrobials Presents nanomaterials for innovation based on scientific advancements in the field Provides control release strategies to enhance bioactivity, including methods and techniques for research and innovation Provides useful tools to improve the delivery of bioactive molecules and living cells into foods

In-Situ Gelling Polymers

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Publisher : Springer
ISBN 13 : 9812871527
Total Pages : 229 pages
Book Rating : 4.8/5 (128 download)

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Book Synopsis In-Situ Gelling Polymers by : Xian Jun Loh

Download or read book In-Situ Gelling Polymers written by Xian Jun Loh and published by Springer. This book was released on 2014-10-01 with total page 229 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book presents the research involving in situ gelling polymers and can be used as a guidebook for academics, industrialists and postgraduates interested in this area. This work summaries the academic contributions from the top authorities in the field and explore the fundamental principles of in situ gelling polymeric networks, along with examples of their major applications. This book aims to provide an up-to-date resource of in situ gelling polymer research.

Wood Adhesives

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Publisher : CRC Press
ISBN 13 : 9004190937
Total Pages : 464 pages
Book Rating : 4.0/5 (41 download)

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Book Synopsis Wood Adhesives by : Antonio Pizzi

Download or read book Wood Adhesives written by Antonio Pizzi and published by CRC Press. This book was released on 2011-01-07 with total page 464 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Wood adhesives are of tremendous industrial importance, as more than two-thirds of wood products in the world today are completely or partially bonded together using a variety of adhesives. Adhesive bonding offers many advantages over other joining methods for wood components, and there has been a great deal of R& D activity in devising new wood adhesives or improving the existing ones. The modern mantra in all industrial sectors is: "think green, go green," which has attracted much attention in the wood adhesive industry. Therefore, there is also a lot of research activity in synthesizing environmentally benign and human-friendly wood adhesives. This book is divided into four parts: Part 1: Fundamental Adhesion Aspects in Wood Bonding; Part 2: Synthetic Adhesives; Part 3: Environment-friendly adhesives; and Part 4: Wood Welding and General Paper. It addresses many different types of wood adhesives, as well as bonding (welding) of wood components without adhesives, a more recent development. The information contained in this book is valuable for individuals engaged in all aspects of wood adhesion and adhesives and, hopefully, will inspire new ideas in wood adhesives, a topic of vital industrial importance.

Advances in Polymer Science

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ISBN 13 : 9780387134833
Total Pages : 165 pages
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Book Synopsis Advances in Polymer Science by :

Download or read book Advances in Polymer Science written by and published by . This book was released on 1985 with total page 165 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Diamond Based Composites

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Publisher : Springer Science & Business Media
ISBN 13 : 9401155925
Total Pages : 378 pages
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Book Synopsis Diamond Based Composites by : Mark A. Prelas

Download or read book Diamond Based Composites written by Mark A. Prelas and published by Springer Science & Business Media. This book was released on 2012-12-06 with total page 378 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Diamond-based composites, with their advantages of hardness, high Young's modulus and the like, have demonstrated new and unusual features, such as stability to high temperatures and pressure shocks and a large internal surface that can be controlled to offer customised electrical, magnetic and optical properties, leading to efficient filters, absorbents, sensors and other tools for environmental control and monitoring. The current book covers the synthesis of materials, their characterization and properties, trends in high pressure and high temperature technologies, low pressure technologies, basic principles of DBC material science, and future developments in electronics, optics, industrial tools and components, biotechnology, and medicine. Wide band-gap materials are considered, ranging from molecular clusters, nanophase materials, growth, processing and synthesis. The processing of composite based materials can be classified into six basic methods: in situ growth, high pressure/high temperature catalytic conversion; mix and sinter (c-BN plus metal-ceramic polymer mix); direct sintering; direct polymorphic conversion; shock detonation; and SHS sintering.