Author : H. M. Cenoz
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ISBN 13 :
Total Pages : 22 pages
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Book Synopsis Descripcion de clones de mandioca (Manihot esculenta, Crantz), cultivados en el nordeste argentino by : H. M. Cenoz
Download or read book Descripcion de clones de mandioca (Manihot esculenta, Crantz), cultivados en el nordeste argentino written by H. M. Cenoz and published by . This book was released on 1969 with total page 22 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Entre las numerosas plantas indigenas de America, podemos mencionar dentro de la familia de las Euforbiaceas, a las especies del genero Manihot, al cual pertenece la mandioca (Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil) o yuca (Venezuela, Bolivia, Peru, Ecuador, Colombia, Centro America y Antillas), y que tambien con otros nombres la encontramos difudiday cultivada, desde hace mucho tiempo, en varios paises de Africa, Asia y Oceania, levada por las distintas corrientes colonizadoras, especialmente las de Espana y Portugal. De toda las especies descriptas para el genero Manihot, sobre las cuales existe aun una gran confusion, de acuerdo a las ultimas investigaciones botanicas, las numerosas variedades de mandioca identificadas, y cultivadas, deben reunirse en una sola especie botanica: Manihot esculenta, Crantz; eliminando la pretendida classificacion que las distribuia en dos especies: Manihot utilissima, Pohl y Manihot dulcis (Gmel), Pax., agrupando en la primeira a las llamadas mandiocas bravas o amargas, en la segunda a las conocidas como mandiocas mansas o dulces; clasificacion cuya base no cientifica es su mayor o menor contenido del heterosido cianogenetico: la manihotoxina, que origina el acido cianhidrico.