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De Lassurance Qualite A Lexcellence Normes Iso 9000 Version 2000 Et Referentiel Bpf
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Book Synopsis Trends in Vital Food and Control Engineering by : Ayman Hafiz Amer Eissa
Download or read book Trends in Vital Food and Control Engineering written by Ayman Hafiz Amer Eissa and published by . This book was released on 2012 with total page 304 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book is an example of a successful addition to the literature of bioengineering and processing control within the scientific world. The book is divided into twelve chapters covering: selected topics in food engineering, advances in food process engineering, food irradiation, food safety and quality, machine vision, control systems and economics processing. All chapters have been written by renowned professionals working in food engineering and related disciplines.
Download or read book Food Safety written by Steven Ricke and published by Academic Press. This book was released on 2015-07-08 with total page 466 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Food Safety: Emerging Issues, Technologies and Systems offers a systems approach to learning how to understand and address some of the major complex issues that have emerged in the food industry. The book is broad in coverage and provides a foundation for a practical understanding in food safety initiatives and safety rules, how to deal with whole-chain traceability issues, handling complex computer systems and data, foodborne pathogen detection, production and processing compliance issues, safety education, and more. Recent scientific industry developments are written by experts in the field and explained in a manner to improve awareness, education and communication of these issues. - Examines effective control measures and molecular techniques for understanding specific pathogens - Presents GFSI implementation concepts and issues to aid in implementation - Demonstrates how operation processes can achieve a specific level of microbial reduction in food - Offers tools for validating microbial data collected during processing to reduce or eliminate microorganisms in foods
Book Synopsis Advances in Food Traceability Techniques and Technologies by : Montserrat Espiñeira
Download or read book Advances in Food Traceability Techniques and Technologies written by Montserrat Espiñeira and published by Woodhead Publishing. This book was released on 2016-06-18 with total page 404 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain covers in detail a topic of great importance to both the food industry which is obliged to provide clear and accurate labeling of their products and the government and other organizations which are tasked with verification of claims of food quality and safety. The traceability of food products is becoming ever more important as globalization continues to increase the complexity of food chains. Coverage in the book includes the wide range of technologies and techniques which have been utilized in the tracing of food products. In addition, the ways in which the misuse of food traceability will affect the quality of food is also covered throughout. The first part of the book introduces the concept of traceability in the food industry, highlighting advantages of a robust traceability and the difficulties involved in implementing them. The second part looks at the technologies used to trace products, and the third section reviews the legal requirements for food traceability in the EU, the US, and the rest of the world. The final section contains a number of case studies which evaluate how food traceability has been successfully implemented in various foods focusing on the quality of the food. - Provides a wide ranging overview of all recent advances in food traceability techniques and technologies - Presents case studies covering when food traceability techniques have been applied to a range of food stuffs - Covers the legal aspects of food traceability in the EU, the USA, and around the world
Book Synopsis Mise en oeuvre et amélioration de la qualité by : Michel Galibert
Download or read book Mise en oeuvre et amélioration de la qualité written by Michel Galibert and published by . This book was released on 2000 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis L'assurance qualité by : Claude Jambart
Download or read book L'assurance qualité written by Claude Jambart and published by . This book was released on 2001 with total page 108 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'assurance qualité connaît aujourd'hui un développement considérable. Les entreprises l'emploient pour répondre à des exigences externes, notamment celles des clients. Elles en espèrent aussi des progrès internes : maîtrise du savoir-faire, conformité des produits, motivation du personnel, productivité et maîtrise des coûts. Après un rappel des notions de base de la qualité, de l'assurance qualité et une présentation des normes ISO 9000, l'auteur décrit très concrètement les modalités de l'installation de l'assurance qualité. Les développements s'appuient sur plusieurs années d'expérience dans de nombreuses entreprises. La particularité de cet ouvrage est d'entrer dans la mise en pratique et d'analyser avec objectivité les écueils possibles et les moyens de les déjouer pour mener à bien l'installation de l'assurance qualité. Volontairement pratique et synthétique et en ce sens destiné surtout aux opérationnels et aux personnes engagées directement dans l'assurance qualité, il intéressera également, par ses développements généraux, ceux qui s'intéressent à l'entreprise vue comme un système vivant : dirigeants, cadres, enseignants et étudiants.
Book Synopsis Réussir le passage à la version 2000 de la norme ISO 9001 by : Henri Mitonneau
Download or read book Réussir le passage à la version 2000 de la norme ISO 9001 written by Henri Mitonneau and published by FeniXX. This book was released on 2000-01-01T00:00:00+01:00 with total page 163 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les modèles d’organisation hérités de l’ère industrielle doivent céder la place aux approches orientées services de l’ère post-industrielle. Les normes ISO 9000, qui servent de référence aux entreprises qui veulent faire reconnaître la qualité de leur organisation se réorientent fondamentalement avant la fin 2000 vers un nouveau paradigme. Dans Réussir le passage à la version 2000 de la norme ISO 9001, l’auteur explique pourquoi et comment les normes d’assurance de la qualité ont subi de plein fouet l’impact de l’avènement des services. La relation directe et permanente avec le client, qui caractérise le service, s’oppose à la construction in vitro de la qualité chère aux entreprises manufacturières. Point par point, le référentiel ISO 9000 version 94, est analysé au regard des besoins spécifiques aux services. Des témoignages d’entreprises mettent en évidence la façon dont elles ont su dépasser, tant sur la forme que sur le fond, les exigences du modèle traditionnel. Henri Mitonneau explique ce que sera le nouveau modèle : dédié aux managers de l’entreprise et non plus aux qualiticiens, structuré pour faire entendre la voix du client, fondé sur l’efficacité des processus et la recherche d’une amélioration continue des résultats. La qualité est le maître mot des entreprises en quête d’une efficacité toujours plus grande. Réussir le passage à la version 2000 de la norme ISO 9001 peut leur donner les éléments clés des réorientations à mettre en place aujourd’hui.
Book Synopsis Assurer le passage à la norme ISO 9001 version 2000 by : Jacques Ségot
Download or read book Assurer le passage à la norme ISO 9001 version 2000 written by Jacques Ségot and published by . This book was released on 2001 with total page 316 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage vous permettra d'appliquer de manière pertinente le modèle ISO 9001 et d'utiliser l'ISO 9004 afin de mettre en cohérence la politique qualité avec les autres politiques de la Direction générale. La version 2000 des normes ISO 9000 conclut ainsi la révision de ces textes initiée en 1990. Le respect du cahier des charges et la structure commune de ces normes résultent de la volonté constante des acteurs de la normalisation afin de construire des référentiels répondant aux besoins des entreprises. Ces normes proposent de véritables outils pour aider à la responsabilité de la direction, au management des ressources et aux mesures, analyses et amélioration de la satisfaction des clients. Cet ouvrage est construit de manière à : - donner le contexte d'évolution de ces nouvelles normes ; - comparer de façon exhaustive et de mettre en perspective les exigences de VISO 9001:1994, 9001:2000 et 9004:2000 ; - donner les principes de mise en œuvre. Deux compléments permettent d'approfondir les connaissances des normes de la série ISO 9000 : - deux exercices avec leurs corrigés ; - un historique rapide de l'ISO et des différents stades de création d'une norme.
Book Synopsis L'assurance qualité by : Claude Jambart
Download or read book L'assurance qualité written by Claude Jambart and published by . This book was released on 1997 with total page 110 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'assurance qualité connaît aujourd'hui un développement considérable. Les entreprises l'emploient pour répondre à des exigences externes, notamment celles des clients. Elles en espèrent aussi des progrès internes : maîtrise du savoir-faire, conformité des produits, motivation du personnel, productivité et maîtrise des coûts. Après un rappel des notions de base de la qualité, de l'assurance qualité et une présentation des normes ISO 9000, l'auteur décrit très concrètement les modalités de l'installation de l'assurance qualité. Les développements s'appuient sur plusieurs années d'expérience dans de nombreuses entreprises. La particularité de cet ouvrage est d'entrer dans la mise en pratique et d'analyser avec objectivité les écueils possibles et les moyens de les déjouer pour mener à bien l'installation de l'assurance qualité. Volontairement pratique et synthétique et en ce sens destiné surtout aux opérationnels et aux personnes engagées directement dans l'assurance qualité il intéressera également, par ses développements généraux, ceux qui s'intéressent à l'entreprise vue comme un système vivant : dirigeants, cadres, enseignants et étudiants.
Download or read book ISO 9000:2000 written by David Hoyle and published by Routledge. This book was released on 2003 with total page 169 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ISO 9000 has undergone a radical revision, changing the focus from requirements born out of situations that experience had shown led to poor product quality to requirements born out of the need for all organizations to continually achieve their objectives and create satisfied customers. The language has changed from procedure to process and the intent is now more aligned to business needs. The concepts, terminology and techniques that pervade the ISO 9000 family of standards are explained. Learn how to apply such concepts as continual improvements, process management, corrective action and system audit. Understand six-sigma, the process approach and the principles of control and breakthrough. Learn how to manage the business processes, set objectives, identify processes, and write procedures. Discover what the standard means by customer focus, the systems approach, leadership and much more. Packed with information on over 220 terms, this guide: . Provides quick access to the salient concepts that underpin best practise. . Provides ISO definitions and alternative definitions for comparative purposes. . Identifies all the requirements and associated clauses where a particular term is used. . Provides guidance on application and interpretation with hints and tips to aid understanding. . Provides task lists for implementing methods and techniques. A book to pack in the brief case, a portable adviser that is ready to serve up answers when you're stuck for words, deep in debate, challenged by an auditor or confronted by your boss. Presented in an A-Z format, making the text more accessible and easier to digest. Provides the whys and hows of ISO 9000: 2000, to assist quality developers meeting requirements, and to help auditors perform effectively.
Book Synopsis ISO 9000 version 2000 by : Henri Mitonneau
Download or read book ISO 9000 version 2000 written by Henri Mitonneau and published by . This book was released on 2004 with total page 211 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'approche processus constitue l'une des innovations de la version 2000 des normes Iso 9000. Sa mise en œuvre est un moyen essentiel à la disposition des entreprises pour mener à bien leurs projets de réorganisation. Il est maintenant acquis que l'Iso 9001:2000 contribue fortement à faire évoluer les organisations vers des pratiques de management renouvelées. - Comment passer dans la pratique d'un système d'assurance de la qualité au management de la qualité ? - Comment déterminer les processus de l'entreprise et démontrer leur efficacité ? - Comment mesurer la satisfaction des clients ? - Comment mettre en oeuvre simplement une démarche d'amélioration continue ? L'ouvrage indique les étapes d'une mise en place de l'Iso 9000 version 2000. À l'aide d'exemples concrets, il s'attache à délimiter les aspects essentiels de la norme pour une application pratique, simple et efficace en entreprise.
Book Synopsis ISO 9000 version 2000 by : Henri Mitonneau
Download or read book ISO 9000 version 2000 written by Henri Mitonneau and published by . This book was released on 2001 with total page 197 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les normes Iso 9000 ont enfin fait leur révolution et quitté leurs habits trop étroits. Plus de 400 000 entreprises certifiées dans le monde vont désormais être amenées à gérer en douceur le passage à la nouvelle version. • Comment passer dans la pratique d'un système d'assurance de la qualité au management de la qualité ? • Comment déterminer les processus de l'entreprise et démontrer leur efficacité ? • Comment mesurer la satisfaction des clients ? • Comment mettre en œuvre simplement une démarche d'amélioration continue ? Convaincu que la vie de l'entreprise et l'univers de la qualité forment un ensemble cohérent tant au niveau du management que des activités opérationnelles, l'auteur pointe avec pragmatisme les zones de recoupement entre un système de management de la qualité et les activités naturelles de l'entreprise. Il indique les étapes d'une mise en place de l'Iso 9000 version 2000. A l'aide d'exemples concrets, il s'attache tout particulièrement à délimiter les aspects essentiels de la norme pour une application pratique, simple et efficace en entreprise.
Book Synopsis La certification qualité à l'usage des TPE-PME-PMI by :
Download or read book La certification qualité à l'usage des TPE-PME-PMI written by and published by . This book was released on 2003 with total page 102 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Faire certifier son système de management de la qualité ne doit pas rester l'apanage des grandes entreprises. Pour garantir la confiance et la satisfaction de leurs clients, les PME et TPE doivent aussi pouvoir faire reconnaître l'efficacité de leur organisation. Mais, pour mettre en place une démarche de certification, les petites structures se heurtent toutes aux mêmes difficultés : manque de ressources en personnel, manque de temps, coûts d'accompagnement jugés prohibitif, accès à l'information malaisé... Aussi, aux responsables de ces entités, de taille petite ou moyenne, Le Guide de lecture de la norme ISO 9001 : 2000 propose : une sélection de passages essentiels de la norme, accompagnés d'une explication ; un fil rouge sous forme d'exemple concret qui illustre la mise en œuvre de chacun des paragraphes de la norme ; des recommandations pratiques. Simple, pédagogique, cet ouvrage permettra à chacun d'appréhender les étapes d'une démarche de certification et de s'approprier les principaux changements intervenus dans la version 2000 de la norme ISO 9001, notamment la notion de processus.
Book Synopsis Réussir l'audit des processus by : Henri Mitonneau
Download or read book Réussir l'audit des processus written by Henri Mitonneau and published by . This book was released on 2003 with total page 126 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: De la vérification à l'évaluation, il y a un grand pas : c'est pourtant celui que doivent franchir les auditeurs des systèmes de management des entreprises depuis le passage à la version 2000 des normes ISO 9000. En effet, avant l'arrivée de ces nouveaux référentiels, l'intervention des auditeurs relevait presque uniquement de la comparaison " facile " entre le système de management de l'audité et les exigences du référentiel de 1994. Aujourd'hui, il s'agit pour eux d'évaluer " en profondeur " les orientations stratégiques de la direction par le biais de l'analyse de la performance des processus de l'entreprise, qui en sont les organes vitaux. Grâce à des check List et des schémas détaillés, l'auteur passe en revue tous les stades de l'analyse d'un processus, de sa conception aux restitutions des conclusions d'audit. Il montre, à travers l'étude de la norme ISO 19011, qu'un bon audit doit : évaluer les risques ; mesurer la performance attendue ; proposer des pistes d'améliorations. Cet ouvrage offre donc aux auditeurs - et aux audités - toutes les ficelles de l'audit des processus et du management de la qualité qui doit conduire, au final, sur la voie de l'amélioration continue.
