Author : Luciano da Silva Souza SOUZA
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ISBN 13 :
Total Pages : 67 pages
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Book Synopsis Cultivo, processamento e usos da mandioca para o Estado do Maranhão, com ênfase no Território da cidadania dos Lençóis Maranhenses/Munin by : Luciano da Silva Souza SOUZA
Download or read book Cultivo, processamento e usos da mandioca para o Estado do Maranhão, com ênfase no Território da cidadania dos Lençóis Maranhenses/Munin written by Luciano da Silva Souza SOUZA and published by . This book was released on 2009 with total page 67 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Importância; Escolha do terreno para plantio; Evite plantar em; Coleta de amostra do terreno para análise; Limpeza do terreno para plantio; Aplicação de calcário; Preparo do terreno para o plantio; Adubação; Escolha das variedades; Seleção das manivas para plantio; Poda; Conservaçãi de manivas; Época de plantio; Espaçamento; Plantio; Controle do mato; Controle da podridão de raízes; Controle das pragas; Ácaros; Percevejo-de-renda; Mosca-branca; Brocas-do-caule; Cupins; Formigas; Colheita; processamento e usos; Farinha d'água; Farinha seca; Farinha mista; Fécula ou goma ou polvilho doce e polvilho azedo; Macaxeira ao natural; Mandioca frita; Beiju; Tapioquinha de goma; Tapioca; Carimã ou massa puba; Tucupi; Sagu; Outros produtos; Tiquira; Folha da mandioca; Farinha de folha da mandioca; Uso integral da mandioca na alimentação animal; Resíduos e subprodutos; Boas práticas de fabricação; Sugestões de melhorias que podem ou devem ser introduzidas nas casas de farinha e nos alabiques de tiquira, tradicionais do Maranhão; Bibliografia consultada. Autores: Luciano da Silva Souza, Wânia Maria Gonçalves Fukuda, Chigeru Fukuda; Carlos Estevão Leite Cardoso; Vanderlei da Silva Santos; Alba Rejane Nunes Farias; Joselito da Slva Motta; José Oscar Lustosa de Oliveira Júnior; Firmino José Vieira Barbosa; Raimundo Bezerra de Araújo Neto; Valdemício Ferreira de Sousa; Pedro Luiz Pires de Mattos; Jayme de Cerqueira Gomes; José Raimundo de Pereira Filho; Marília Ieda da Silveira Folegatti; José Eduardo Borges de Carvalho; Messias Nicodemus da Silva; Carlos Borromeu de Passos Vale; José Antônio Machado; Marney Pascoli Cereda; Mario de Souza Carneiro da Costa.
