Author : Joaquim Salinas Voltà
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (112 download)
Book Synopsis Control y supervisión de una planta de producción de cerveza by : Joaquim Salinas Voltà
Download or read book Control y supervisión de una planta de producción de cerveza written by Joaquim Salinas Voltà and published by . This book was released on 2015 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En aquest projecte, s'ha realitzat un estudi del procés de fabricació de cervesa, s'ha dissenyat una planta model i creat el software per a simular-la i automatitzar-la. En l'estudi s'ha investigat el procés en termes generals, sense entrar en detall en aspectes molt concrets o específics, com són les reaccions químiques. L'estudi s'ha centrat en identificar les etapes existents en aquest procés, estudiar la maquinaria i les solucions possibles per a automatitzar-lo, en escollir les màquines i sistemes a utilitzar, i en identificar els paràmetres per al control i els diferents ingredients/substàncies utilitzades. Pel que fa al software, l'automatització s'ha realitzat mitjançant un sistema PLC – SCADA, on el programa del PLC contindrà la lògica amb la que han d'actuar els diferents equips de la planta, i l'SCADA serà l'eina per al control i la monitorització. La simulació de la planta s'ha realitzat amb el propi software del PLC, i les comunicacions s'han simulat mitjançant protocol DDE.