Author : Pierrick Bourgault
Publisher :
ISBN 13 : 9782361955854
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.9/5 (558 download)
Book Synopsis Atlas de Vinos Insolitos by : Pierrick Bourgault
Download or read book Atlas de Vinos Insolitos written by Pierrick Bourgault and published by . This book was released on 2023-11-14 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwán, una viña monumento histórico en Sudáfrica, unas vendimias realizadas el 31 de diciembre, música clásica en viñedos, un burdeos macerado en nieve carbónica, un espumoso que uno mismo puede degollar. En el mundo entero, algunos viticultores se salen de los caminos trillados cultivando viñas en climas inusuales y en terruños atípicos. Salvan cepas olvidadas, se atreven con técnicas de vinificación distintas, crean vinos.