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Author : Patty Fisher
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 205 pages
Book Rating : 4.:/5 (1 download)
Download or read book Valor nutritivo de los alimentos written by Patty Fisher and published by . This book was released on 1976 with total page 205 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Antonio Madrid
Publisher :
ISBN 13 : 9788412496642
Total Pages : 171 pages
Book Rating : 4.4/5 (966 download)
Download or read book Valor nutritivo de los alimentos written by Antonio Madrid and published by . This book was released on 2022 with total page 171 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El Código Alimentario define los alimentos como todas las sustancias o productos de cualquier naturaleza, sólidos o líquidos, naturales o transformados, que por sus características, aplicaciones, componentes, preparación y estado de conservación, sean susceptibles de ser habitual e idóneamente utilizados en la nutrición humana. Otra definición importante es la de nutrientes, que son las sustancias que llevan los alimentos y que son los que realmente componen al ser vivo, le dan energía, le preservan de enfermedades, etc. Entre estos nutrientes tenemos como más importantes las proteínas, hidratos de carbono, grasas, sales minerales y vitaminas. Este libro estudia en profundidad la composición de los alimentos y su valor nutritivo. Los capítulos tratan los siguientes temas: caracterización del valor nutricional de los alimentos, composición y propiedades de los alimentos, valor nutritivo de los alimentos, el gasto energético de las personas, alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos, etc. Es un libro interesante para todo el sector alimentario y de la nutrición. Además puede ser utilizado para la formación, pues al final de cada capítulo se incluyen casos prácticos resueltos como instrumento formativo. [Resumen del editor].
Author : Arnold E. Berder
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 205 pages
Book Rating : 4.:/5 (927 download)
Download or read book Valor nutritivo de los alimentos written by Arnold E. Berder and published by . This book was released on 1978 with total page 205 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 7 pages
Book Rating : 4.:/5 (253 download)
Download or read book Modo de aprovechar el valor nutritivo de los alimentos en la preparación de las comidas written by and published by . This book was released on 1947 with total page 7 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Concepción Calvo Carrillo
Publisher :
ISBN 13 : 9781456228996
Total Pages : 365 pages
Book Rating : 4.2/5 (289 download)
Download or read book Composición de alimentos: valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo written by Concepción Calvo Carrillo and published by . This book was released on 2010 with total page 365 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Miriam Muñoz de Chávez
Publisher :
ISBN 13 : 9789701067413
Total Pages : 365 pages
Book Rating : 4.0/5 (674 download)
Download or read book Composición de alimentos written by Miriam Muñoz de Chávez and published by . This book was released on 2010 with total page 365 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Patty Fisher
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 205 pages
Book Rating : 4.:/5 (1 download)
Download or read book Valor nutritivo de los alimentos written by Patty Fisher and published by . This book was released on 1976 with total page 205 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Peru. Junta Nacional de Alimentación y Nutrición
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 7 pages
Book Rating : 4.:/5 (711 download)
Download or read book Modo de aprovechar el valor nutritivo de los alimentos en la preparación de las comidas written by Peru. Junta Nacional de Alimentación y Nutrición and published by . This book was released on 1947 with total page 7 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Patty Fisher
Publisher :
ISBN 13 : 9789681803506
Total Pages : 205 pages
Book Rating : 4.8/5 (35 download)
Download or read book Valor nutritivo de los alimentos written by Patty Fisher and published by . This book was released on 1972 with total page 205 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Astiasarán Anchía, Iciar
Publisher : Ediciones Díaz de Santos
ISBN 13 : 8499699065
Total Pages : 198 pages
Book Rating : 4.4/5 (996 download)
Download or read book Claves para una alimentación óptima written by Astiasarán Anchía, Iciar and published by Ediciones Díaz de Santos. This book was released on 2007-01-01 with total page 198 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro ha sido elaborado en base a una presentación pedagógica de diapositivas comentadas, lo que contribuye a facilitar la comprensión de acuerdo a lasmás novedosas estrategias docentes, con la posibilidad de disponer de fuentescomplementarias de información. Los capítulos del texto incluyen los aspectosmás relevantes relacionados con contenidos de Bromatología, Nutrición y de laAlimentación en general. En primer lugar se incluyen los diversos grupos de alimentos en cuanto a su valor nutritivo y saludable, así como las nuevas tendencias en la alimentación en relación a alimentos transgénicos, funcionales, ecológicos.. En la segunda etapa se aborda la alimentación en la infancia, la adolescencia, el adulto, la tercera edad, la mujer embarazada, la madre lactanteINDICE RESUMIDO: Los alimentos: valor nutritivo y saludable. Nuevas tendencias en alimentación. Alimentación en la infancia. Alimentación en la adolescencia. Alimentación en el adulto. Alimentación en las personas mayores. Alimentación en la mujer embarazada. Alimentación en la madre lactante.
Author : Lucía Laborda González
Publisher : Ediciones Díaz de Santos
ISBN 13 : 8499692354
Total Pages : 12 pages
Book Rating : 4.4/5 (996 download)
Download or read book Etiquetado nutricional de los alimentos written by Lucía Laborda González and published by Ediciones Díaz de Santos. This book was released on 2012-09-15 with total page 12 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.
Author : María Esperanza Torija Isasa
Publisher :
ISBN 13 : 9788469265765
Total Pages : 290 pages
Book Rating : 4.2/5 (657 download)
Download or read book Composición y valor nutricional de los alimentos y bebidas written by María Esperanza Torija Isasa and published by . This book was released on 2009 with total page 290 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Joseph Herman Axtmayer
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 634 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Manual de bromatología, composición química y valor nutritivo de ciertos alimentos written by Joseph Herman Axtmayer and published by . This book was released on 1942 with total page 634 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Clasificación de los nutrimentos. Normas dietéticas. Estudios dietéticos. Metabolismo de los minerales. Enfermedades por carencia alimenticia. Las vitaminas. Composición química de los alimentos. Alimentación regular. Dietas usadas en casos especiales. Datos cuantitativos con relación al contenido de las vitaminas A, B, C, D, Y, G de los alimentos.
Author : Oscar Machado
Publisher :
ISBN 13 : 9789586552776
Total Pages : 252 pages
Book Rating : 4.5/5 (527 download)
Download or read book Valor nutricional de los alimentos written by Oscar Machado and published by . This book was released on 1997 with total page 252 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Werner Schuphan
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 276 pages
Book Rating : 4.:/5 (721 download)
Download or read book Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales written by Werner Schuphan and published by . This book was released on 1968 with total page 276 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Olga Moreiras-Varela
Publisher :
ISBN 13 : 9788477540946
Total Pages : 91 pages
Book Rating : 4.5/5 (49 download)
Download or read book La Composición de los alimentos written by Olga Moreiras-Varela and published by . This book was released on 1992 with total page 91 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Food composition and nutrition tables.
Author : Luiz G. Elias
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 14 pages
Book Rating : 4.:/5 (699 download)
Download or read book Efecto del procesamiento de alimentos sobre el valor nutritivo written by Luiz G. Elias and published by . This book was released on 1989 with total page 14 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
