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Strategies De Creation Dune Entreprise Hoteliere Et Touristique
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Book Synopsis Stratégies de création d'une entreprise hôtelière et touristique by : Christine Pagnon-Maudet
Download or read book Stratégies de création d'une entreprise hôtelière et touristique written by Christine Pagnon-Maudet and published by Ellipses Marketing. This book was released on 2007 with total page 239 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Futur créateur, entrepreneur désireux d'étendre votre activité, étudiant spécialisé dans les domaines de l'hôtellerie et du tourisme ou, tout simplement, curieux de mieux comprendre un riche et complexe domaine d'activités, cet ouvrage a été rédigé à votre intention... Contrairement aux idées reçues et à des mauvaises pratiques, y est clairement démontré qu'il n'y a pas de modèle type à imiter, de processus opératoire unique à suivre pour créer une entreprise hôtelière et touristique. La seule stratégie véritablement adaptée est celle que vous allez bâtir vous-même, en fonction de vos propres paramètres et des spécificités de votre environnement et du marché ciblé. L'auteur, à la fois universitaire et praticienne aguerrie du monde du tourisme, vous guide pas à pas dans ces "8 étapes pour réussir "en vous impliquant intimement dans une démarche logique, rationnelle, efficace et personnelle. Vous n'êtes déjà plus un lecteur: vous voici l'acteur de votre devenir et de votre succès...
Book Synopsis Créer ou reprendre une entreprise touristique ou hôtelière by : Jean-Marie Furt
Download or read book Créer ou reprendre une entreprise touristique ou hôtelière written by Jean-Marie Furt and published by Editions Ellipses. This book was released on 2021-11-23 with total page 172 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Futur créateur ou repreneur d’entreprise, entrepreneur désireux d’étendre votre activité touristique ou hôtelière, étudiant spécialisé dans les domaines élargis du tourisme et de l’hôtellerie, ou tout simplement curieux de mieux comprendre un secteur clé de l’économie, cet ouvrage a été rédigé à votre intention… Contrairement aux idées reçues, il n’y a pas de modèle type à imiter, de processus opérationnel unique pour créer ou reprendre une entreprise touristique ou hôtelière. La seule stratégie véritablement adaptée est celle que vous allez vous-même bâtir, en fonction de vos propres paramètres ainsi que des spécificités de votre environnement et du marché que vous allez cibler. Afin de vous accompagner et de vous faire acquérir les « méthodes et outils pour réussir » votre création ou votre reprise d’entreprise, trois universitaires, à la fois chercheurs et praticiens du monde du tourisme, ont allié leurs compétences et expertises. Tout au long des étapes proposées, vous serez guidés et impliqués dans une démarche logique, rationnelle, efficiente et personnalisée : - les pages paires de l’ouvrage vous présenteront les acquis nécessaires pour maîtriser le contenu des étapes successives à accomplir ; - les pages impaires vous mettront en prise directe avec les réalités du terrain touristique et hôtelier entrepreneurial. Vous n’êtes déjà plus un simple lecteur : vous voilà devenu l’acteur de votre devenir et de votre succès !
Book Synopsis Le marketing et la communication en tourisme, hôtellerie et restauration by : Sylvain Audet
Download or read book Le marketing et la communication en tourisme, hôtellerie et restauration written by Sylvain Audet and published by Editions JFD. This book was released on 2022-08-23 with total page 178 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L’industrie touristique est un secteur en constante évolution. On n’a qu’à penser aux récentes expériences offertes aux visiteurs ou aux nouvelles plateformes de communication qu’utilisent les PME touristiques. Ce livre présente pas à pas une démarche complète pour réaliser un plan de marketing et de communication en tourisme, en hôtellerie et en restauration. Un plan de marketing doit s’articuler autour de simples questions auxquelles tout propriétaire, gestionnaire ou responsable du marketing et des communications d’une PME touristique est tenu de répondre : • Que veulent les visiteurs comme expérience touristique ? • Qu’est-ce que l’entreprise peut offrir comme expérience touristique pour répondre aux besoins et aux attentes des visiteurs ? • Quels sont les moyens pour informer les visiteurs de l’expérience touristique offerte par l’entreprise ? • Comment se préparer à recevoir les visiteurs et faire le suivi des efforts de marketing et de communication ? Ces questions regroupent d’une façon unique les différents concepts et approches utilisés en marketing et communication touristique. Ce livre s’adresse aux propriétaires et gestionnaires de PME touristiques et aux étudiants en tourisme, en hôtellerie, en restauration et en marketing.
Book Synopsis La création et la reprise d'une entreprise hôtelière et touristique by : Christine Pagnon-Maudet
Download or read book La création et la reprise d'une entreprise hôtelière et touristique written by Christine Pagnon-Maudet and published by Ellipses Marketing. This book was released on 1998 with total page 238 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Partout dans le monde, l'industrie touristique s'impose comme la toute première activité économique de la planète et requiert de plus en plus des professionnels de haut niveau, ayant bénéficié d'une solide formation ouverte sur des métiers où la pratique complète de manière harmonieuse la théorie. C'est sur cette base que s'est créée cette collection Tourisme-Hôtellerie-Loisirs, destinée aux étudiants des formations supérieures du tourisme (BTS, IUP, MST, etc.) ainsi qu'à tous ceux qui, de près ou de loin, ont une option "tourisme" dans leur cursus universitaire (géographie, aménagement, sociologie, économie, droit, ... ). Ce manuel s'adresse tout autant aux étudiants des formations supérieures du tourisme qu'aux professionnels qui désirent mettre en place leur propre structure entrepreneuriale. La démarche proposée est progressive, claire, logique et précise : elle ne laisse la place ni au flou ni à l'ambiguïté. Les conseils solidement argumentés, seront précieux pour qui veut se lancer dans l'aventure... et préfère avoir prévu des garde-fous !
Book Synopsis Le comportement du consommateur et la stratégie marketing de la petite entreprise touristique by : Jean-Michel Bona
Download or read book Le comportement du consommateur et la stratégie marketing de la petite entreprise touristique written by Jean-Michel Bona and published by . This book was released on 2004 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: C'est parce que les petites entreprises touristiques sont en mesure d'être le moteur de l'économie Corse que quelques chercheurs ont voulu se pencher sur leurs perspectives d'évolutions. Mais toutes les filières ne comptabilisent pas les mêmes résultats d'exploitation. L'hôtellerie de plein air enregistre les moins bons résultats. Il convient alors de : - s'interroger sur les conditions de choix de la clientèle touristique, - préconiser des actions correctives au moyen d'outils marketing, - proposer et fournir aux chefs d'entreprises une grille de contrôle des différentes fonctions de l'entreprise de manière que cette dernière réponde durablement aux attentes des clientèles. Dans un premier temps, il s'agira au terme d'une revue de la littérature de se faire une idée précise sur les conditions de choix et les déterminants de la fidélisation chez le consommateur. Puis nous tenterons de modéliser des hypothèses de travail de manière à découvrir les facteurs explicatifs de la fidélisation et les conditions de choix d'une clientèle touristique. A partir de ces hypothèses de travail nous avons été à la rencontre des clientèles pour pouvoir confirmer cette règle. Le modèle enfin adopté, il s'agira, sur la base des variables déterminantes en termes de choix et de fidélisation retenus par le touriste, d'émettre des préconisations managériales de manière à améliorer les résultats de l'entreprise touristique. Mais si le modèle d'action suggéré est un modèle de gestion et de développement de la petite entreprise touristique, il nécessite, pour être atteint, une intervention des pouvoirs publics et des collectivités locales afin d'accroître láttractivité de la destination et la compétitivité des entreprises. Si pour retrouver une compétitivité suffisante, les pouvoirs publics doivent recourir à des améliorations de leur politique touristique, il n'en demeure pas moins nécessaire que les chefs d'entreprises fassent des choix appropriés s'ils veulent subsister et croître. Dans ces conditions nouvelles d'organisation et de gestion, on pourrait répondre par l'affirmative à la question de Nadine Levratto qui s'interrogeait sur l'économie de la Corse en se posant la question suivante : "Y a-t-il une vie après la rente". En fait, le tourisme a les moyens de devenir le moteur de l'économie insulaire, aux prix des mesures que l'on a suggérées.
Book Synopsis Management des entreprises du tourisme by : Cécile Clergeau
Download or read book Management des entreprises du tourisme written by Cécile Clergeau and published by Dunod. This book was released on 2014-09-03 with total page 309 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dans un environnement hyperconcurrentiel bouleversé par Internet, le low cost, l’accès des pays émergents au tourisme, comment les entreprises du tourisme de loisir définissent-elles leur stratégie ? Comment s’organisent-lles pour innover ? De la TPE au groupe international, ces entreprises ont en commun une spécificité : être au service de plus d’un milliard de clients dans le monde pour coproduire leur expérience touristique. Cet ouvrage présente de façon claire et illustrée : • un panorama général des entreprises du tourisme, de leur environnement et de leur organisation ; • la démarche stratégique et les axes de développement ; • les moyens du développement : innovation, réseaux, marketing, GRH. D’Accor à Airbnb, en passant par Club Med, Thomas Cook, Voyageurs du Monde, la Compagnie des Alpes, Emirates, etc., de nombreuses études de cas, des exemples et des témoignages permettent d’utiliser les concepts et outils du management pour mettre en évidence les spécificités du tourisme et ses enjeux.
Book Synopsis Rôle et impact du marketing dans la qualité du service touristique et hôtelier by : Momar Talla Thioune
Download or read book Rôle et impact du marketing dans la qualité du service touristique et hôtelier written by Momar Talla Thioune and published by Harmattan Sénégal. This book was released on 2021 with total page 165 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'industrie hôtelière se place au cœur du secteur touristique et joue un rôle prépondérant dans son processus d'émergence. À travers les services qu'ils offrent et les prestations qu'ils proposent, les hôtels doivent impérativement satisfaire les attentes et besoins de leurs clientèles, afin de répondre au critère de compétitivité de leur marché concurrentiel. Cet ouvrage est à la fois une expérience et une combinaison de la notion de marketing général. Partant de la sphère touristique mondiale, l'auteur fait une évaluation des approches purement techniques de la mercatique appliquées par de grands hôtels basés à Dakar. Cet ouvrage est un excellent guide pour l'amélioration de la qualité de service dans l'industrie hôtelière grâce à des techniques de marketing
Book Synopsis Un hôtel, quel modèle ? by : Stefan Fraenkel
Download or read book Un hôtel, quel modèle ? written by Stefan Fraenkel and published by De Boeck Supérieur. This book was released on 2013-11-28 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Savoir qui sont les acteurs de base du développement et de la planification hôtelière et quels sont leurs rôles et leurs intérêts constitue le premier pas vers la compréhension de la complexité du modèle économique du secteur de l’accueil. Du consultant au développeur, de l’architecte à l’investisseur, du futur client à l’hôtelier, tous ont des objectifs et des moyens d’interaction différents. Il n’est pas facile pour un entrepreneur issu d’un univers autre que l'hôtellerie de comprendre qui fait quoi et à qui on doit s’adresser pour entamer et gérer ce processus. Parfois, même des managers hôteliers éprouvent des difficultés à comprendre ce mécanisme qui – malheureusement – n’est pas toujours une composante de leur formation. Affaire immobilière et opérationnelle à la fois, le développement hôtelier nécessite des compétences très diverses qui doivent être alignées pour le succès du projet. D’habitude, le maître d’œuvre de tout le projet est le consultant et/ou le développeur. De l’étude du marché en passant par l’étude de faisabilité et jusqu’au projet de pré-ouverture/ouverture, un bon consultant accompagne son client (le futur propriétaire-entrepreneur) tout au long de cette fabuleuse aventure. Ce livre se veut une introduction dans cet univers complexe. Il s’adresse surtout à ceux qui souhaitent avoir une vue d’ensemble de cette ingénierie hôtelière qui concrétise souvent l’aboutissement de longues années d’expérience, assorties d’une expertise aiguë dans des domaines parfois divergents, mais complémentaires.
Book Synopsis La gestion des spas by : Stefan Fraenkel
Download or read book La gestion des spas written by Stefan Fraenkel and published by De Boeck Supérieur. This book was released on 2012-11-30 with total page 144 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La création de spas et leur gestion est, depuis quelques années, une activité importante dans le monde de l'accueil. Le développement et celle-ci et l’apparition de nombreux opérateurs, fournisseurs, magazines, créateurs, architectes, etc. spécialisés créent un besoin d'outil référentiel pour ces différents acteurs de la chaîne de valeurs. Cet ouvrage s’inscrit donc comme une référence au niveau de la gestion de cette activité. Il s’articule autour des thèmes suivants : définitions, modes de gestion, fournisseurs, équipements, innovations, formations, architecture, aspects techniques, métiers, études de cas et avis d’experts. Il intéressera les enseignants et étudiants en formation de tourisme, ainsi que les professionnels du tourisme et de l'hôtellerie, gestionnaires de spas, chaînes hôtelières, associations professionnelles...
Book Synopsis Shapes of Tourism Employment by : Gwenaelle Grefe
Download or read book Shapes of Tourism Employment written by Gwenaelle Grefe and published by John Wiley & Sons. This book was released on 2020-10-13 with total page 256 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The ambition of this book is to propose a grid of reading able to illuminate the current HR transformations experienced by the big historical international companies of the sector of the tourism, carried away by what is known as the "3rd tourist revolution ". The latter is characterized by the combination of three main phenomena: internationalization, digitalization and hyper-personalization that refound the employment relationship between employers, unions and employees. Internationalization requires a renewal of business models heckled by the low-cost strategies of new operators provoking social reactions to the extent of perceived psychological disruptions, to question the validity of these same strategies. Digitization has opened the way to the disintermediation at the origin of the evolution of the trades front and back office. Finally, hyper-personalization and adaptation to new client behaviors justify the hegemony of soft skills for a redefined hospitality. In the end, the employee must constantly deal with often paradoxical injunctions (example: standardization of service protocols versus empowerment). A focus will be made on two specific branches: hotels and air transport which will each be part of a part. The topic will be illustrated by case studies and testimonials. The two coordinators of the book will draw on the contributions of researchers who collaborate with them in the framework of an international research program they pilot.
Download or read book Madagascar written by and published by . This book was released on 2007 with total page 312 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Defying the Crowd by : Robert J. Sternberg
Download or read book Defying the Crowd written by Robert J. Sternberg and published by Simon and Schuster. This book was released on 2002-01-15 with total page 555 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: World renowned psychologist Robert Sternberg presents a fresh and compelling picture of the creative process from the inception of an idea to its ultimate success. With illuminating examples, Sternberg reveals the paths we all can take to become more creative and shows how institutions can learn to foster creativity. “What is creative is new and often brings about positive change. But what is new is also strange, and what is strange can be scary, even threatening—which is why ‘they’ don’t want to hear it. But they are unwise not to listen, for the creative person with original ideas is the one who, with support, will advance and improve the milieu to the benefit of all.” —from Defying the Crowd
Download or read book Willing's Press Guide written by and published by . This book was released on 1999 with total page 1454 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "A guide to the press of the United Kingdom and to the principal publications of Europe, Australia, the Far East, Gulf States, and the U.S.A.
Book Synopsis Public Policy Analysis by : Peter Knoepfel
Download or read book Public Policy Analysis written by Peter Knoepfel and published by Policy Press. This book was released on 2011 with total page 348 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This is an English version of a text on public policy analysis originally written for practitioners in Switzerland and France. It presents a model for the analysis of public policy and includes examples of its application in everyday situations. This English version introduces supplementary illustrations and examples from the United Kingdom.
Book Synopsis Willing's Press Guide and Advertisers' Directory and Handbook by :
Download or read book Willing's Press Guide and Advertisers' Directory and Handbook written by and published by . This book was released on 2001 with total page 1502 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Theatre of the World by : Jean-Hubert Martin
Download or read book Theatre of the World written by Jean-Hubert Martin and published by . This book was released on 2012 with total page 300 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Tourism and Entrepreneurship by : Jovo Ateljevic
Download or read book Tourism and Entrepreneurship written by Jovo Ateljevic and published by Routledge. This book was released on 2017-12-04 with total page 465 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Tourism and Entrepreneurship: International Perspectives provides an innovative, interdisciplinary approach. This book takes as its central theme the role of entrepreneurship in the context of regional, local and national tourism development. By engaging with top academics in both tourism and entrepreneurship this book delivers a cohesive, interdisciplinary examination of the most recent developments in both tourism and entrepreneurship. Several key themes are explored and articulated through the following concepts and issues: tourism, innovation and entrepreneurship; the role and nature of individual and collective entrepreneurship in different contexts; the role of tourism in responding to development opportunities created by global forces; and finally, issues associated with tourism strategies and policies. Divided into four parts, the book reflects on the most relevant areas of tourism entrepreneurship: * Understanding the conceptual basis of tourism entrepreneurship * Creative use of entrepreneurship and processes of social innovation * Tourism entrepreneurship mediating the global–local divide * Sectoral strategies and policy issues of tourism entrepreneurship Tourism and Entrepreneurship: International Perspective: * Explains the impact of tourism entrepreneurship on places and overall regional and destination development * Examines the role of the public sector in facilitating the need for sustainable tourism development * Examines the effects and implications of funding schemes and support programmes * Takes the owner, manager and entrepreneur as the starting point of analysis to explore specific issues * Allows practitioners and policy-makers to explore practical applications and best practice of theory through a diverse range of international case studies * Contributed to by an international team of leading scholars in tourism and entrepreneurship This book is a unique combination of theory, case studies and discussion highlighting the importance of entrepreneurial tourism activity for economic success. It is essential reading for students and researchers in both tourism and entrepreneurship.
