Author : Maria Yhuliana Castellanos Castaño
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Book Synopsis Plan de negocios "Restaurante de comida internacional". by : Maria Yhuliana Castellanos Castaño
Download or read book Plan de negocios "Restaurante de comida internacional". written by Maria Yhuliana Castellanos Castaño and published by . This book was released on 2011 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introduccion: Al realizar este proyecto se aplicaran estudios y se realizaran investigaciones que arrojen las bases y la información necesaria para la apertura de un nuevo restaurante de comida internacional en la ciudad de Pereira, el propósito es innovar con propuestas diferentes y excelente calidad tanto en los platos como en el servicio. Con la alta exigencia que se tiene en el medio gastronómico pereirano es necesario hacer una buena investigación pues el deseo es lograr concebir un lugar que le pueda ofrecer a su distinguida clientela la oportunidad de visitar un lugar agradable, de buen ambiente, alta calidad en la preparación y presentación de todos sus platos combinado con un excelente servicio y una buena oferta económica. Así mismo, es necesario incluir, no solo comida extranjera, sino también preparaciones “de la casa” que llame la atención de nuestros comensales, destaquen los sabores de nuestra tierra y enmarquen sensaciones diferentes a la comida de los otros restaurantes, de igual forma que satisfagan totalmente sus expectativas culinarias y económicas. Al ejecutar esta idea de negocio, se encuentra la oportunidad de generar empleo y ayudar al desarrollo económico de la región, recibiendo practicantes para el servicio a la mesa y en la cocina para ayudarlos a obtener experiencia en sus estudios afianzando así su confianza y conocimiento en el campo laboral. También se abre un nuevo campo para proveedores y distribuidores de productos afines al restaurante, ya que dependiendo de la favorabilidad de sus propuestas económicas y de calidad se crearán nuevos contratos, obteniendo un beneficio de mutuo. La ubicación de este nuevo restaurante debe ser estratégica, en un buen lugar que sea central y de fácil acceso. El principal propósito es realizar un conjunto de ofertas llamativas para la gente. Una propuesta económica viable debido a la situación económica en que se encuentra el país en este momento...