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Author : Ernest Bonnejoy
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 360 pages
Book Rating : 4.3/5 (7 download)
Download or read book Le végétarisme et le régime végétarien rationnel written by Ernest Bonnejoy and published by . This book was released on 1891 with total page 360 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Emile Contet (médecin).)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 160 pages
Book Rating : 4.:/5 (494 download)
Download or read book Le végétarisme et le régime végétarien written by Emile Contet (médecin).) and published by . This book was released on 1902 with total page 160 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Sandra Grès
Publisher : Ideo
ISBN 13 : 2824636866
Total Pages : 108 pages
Book Rating : 4.8/5 (246 download)
Download or read book Devenir végétarien, c'est simple et tout bénef written by Sandra Grès and published by Ideo. This book was released on 2023-01-04 with total page 108 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Vous êtes tentés par le végétarisme mais vous vous demandez comment faire ? Comment acquérir de nouveaux réflexes culinaires sans renoncer aux plaisirs de la table ? Comment équilibrer vos repas ? Comment bien vivre votre végétarisme en société ? Dans cet ouvrage, l'auteure explique tous les fondamentaux pour franchir le pas. Elle donne des conseils pratiques pour retrouver le goût d'une alimentation plus saine à budget modéré. Vous découvrirez les bénéfices pour la planète et votre santé, les avantages du bio, des comparatifs de prix et des témoignages de sportifs de haut niveau ayant opté pour le végétarisme. En bonus, l'auteure nous livre ses 25 recettes favorites, faciles à réaliser pour la cuisine de tous les jours. Devenir végétarien demeure le geste individuel à plus fort impact pour l'environnement. Il est temps d'opérer la transition vers ce mode d'alimentation respectueux des animaux qui se révèle à la fois gourmand et varié.
Author : Jack Baiesi
Publisher : Babelcube Inc.
ISBN 13 : 166746874X
Total Pages : 37 pages
Book Rating : 4.6/5 (674 download)
Download or read book Le végétarisme : comment et pourquoi written by Jack Baiesi and published by Babelcube Inc.. This book was released on 2024-01-17 with total page 37 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce livre, dont l'auteur est végétarien depuis huit ans, est un guide exhaustif exposant les avantages de l'adoption d'une alimentation végétale. Dans un premier temps, l'auteur se penche sur les raisons motivant la transition - les bienfaits sur la santé, les considérations éthiques et l'incidence sur l'environnement. Ensuite, il donne des conseils pratiques pour faciliter la transition. L'auteur répond également aux principales préocupations entourant l'assimilation de protéines et autres nutriments essentiels et donne des conseils sur le maintien d'une alimentation saine et équilibrée. Enfin, il présente quelques recettes simples pour inspirer les lecteurs dans cette aventure qui commence. Globalement, ce livre est une ressource précieuse pour en apprendre plus sur les bienfaits d'une alimentation végétale. Ce livre est informatif, pratique et inspirant et motivera certainement les lecteurs à apporter des changements positifs à leur alimentation et style de vie.
Author : Emile Charles Contet
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 160 pages
Book Rating : 4.:/5 (148 download)
Download or read book Le végétarisme et le régime végétarien written by Emile Charles Contet and published by . This book was released on 1902 with total page 160 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : André Méry
Publisher : La Plage
ISBN 13 :
Total Pages : 332 pages
Book Rating : 4.:/5 (334 download)
Download or read book Les végétariens written by André Méry and published by La Plage. This book was released on 1998 with total page 332 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Déjà près de quatre millions de végétariens en Angleterre... et le phénomène prend de l'ampleur en France. Qui sont les végétariens aujourd'hui, pourquoi sont-ils végétariens... et d'abord, que signifie être végétarien ? Pour répondre à ces questions, André Méry s'appuie sur des témoignages et une documentation abondante puisée directement auprès de spécialistes : sociologues, médecins, théologiens, psychanalystes... Il montre que le végétarisme est un mouvement bien vivant dans notre pays, et qui a un discours porteur de sens sur une multitude de sujets touchant à notre vie quotidienne : santé, bien sûr, mais aussi politique, économie, écologie... Il présente ainsi, et pour la première fois, un véritable état des lieux du végétarisme, complet et dépassionné. Un livre de référence donc, pour ouvrir le débat.
Author : Robin Le Puill
Publisher : Independently Published
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.3/5 (268 download)
Download or read book Le Végétarisme Simplifié written by Robin Le Puill and published by Independently Published. This book was released on 2024-05-28 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Adopter une alimentation végétarienne peut être une aventure passionnante et bénéfique pour la santé, mais elle nécessite une planification adéquate pour éviter les carences nutritionnelles. "Le Végétarisme Simplifié Apprendre à Équilibrer son Alimentation Végétarienne pour Éviter les Carences" est votre guide complet pour naviguer dans le monde du végétarisme en toute sérénité. Ce que vous trouverez dans ce livre: Principes de Base: Une introduction claire et concise aux fondements du végétarisme, ses bienfaits pour la santé et l'environnement. Nutriments Essentiels: Des explications détaillées sur les nutriments cruciaux souvent manquants dans une alimentation végétarienne, et comment les intégrer facilement dans votre régime. Idées de Recettes Équilibrées: Des idées recettes délicieuses et équilibrées qui répondent à tous vos besoins nutritionnels, pour chaque repas de la journée. Plans de Repas: Des plans de repas hebdomadaires pour vous aider à structurer votre alimentation et à maintenir un équilibre nutritionnel optimal. Compléments alimentaires utiles: Une liste des compléments alimentaires les plus utiles pour les végétariens, avec les conditions d'utilisation ainsi que les dosages recommandés. Sommaire: 1. Introduction/Présentation 2. Les Enjeux du Végétarisme 2.1 L'Environnement et l'Ethique 2.2 L'Alimentation et la Santé 3. Les Différents Types de Végétarismes 3.1 Le Pesco-Végétarisme 3.2 Le Lacto-Végétarisme 3.3 L'Ovo-Végétarisme 3.4 L'Ovo-Lacto-Végétarisme 3.5 Le Flexitarisme 3.6 Le Véganisme 4. L'Alimentation des Végétariens 4.1 La Complémentarité des Protéines 4.2 L'équilibre Nutritionnel 4.3 L'équilibre Micro Nutritionnel (carences) 4.4 Végétarisme et Sport/Musculation 5. Les compléments alimentaires 5.1 La Protéine 5.2 Le Fer 5.3 La Vitamine B12 5.4 Les Multivitamines 5.5 Le Collagène À propos de l'auteur: Je m'appelle Robin, diététicien diplômé et praticien en phytothérapie. Avec une passion profonde pour la nutrition, le sport et le bien-être, je consacre ma vie à aider les autres à atteindre leurs objectifs de santé. Fort de mon expérience et de mes connaissances, j'ai conçu ce guide pour rendre le végétarisme accessible et facile à adopter pour tous. Mon objectif est de vous fournir les outils et les informations nécessaires pour adopter un régime végétarien équilibré, sans risque de carences. Adoptez une alimentation végétarienne équilibrée avec des conseils pratiques pour éviter les carences !
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 341 pages
Book Rating : 4.:/5 (93 download)
Download or read book Le végétarisme et le régime végétarien rationnel. Dogmatisme, histoire, pratique written by and published by . This book was released on 1891 with total page 341 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Guy Deloeuvre
Publisher :
ISBN 13 : 9781720050964
Total Pages : 81 pages
Book Rating : 4.0/5 (59 download)
Download or read book I Am Vegan written by Guy Deloeuvre and published by . This book was released on 2018-09-03 with total page 81 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les gens de notre société moderne sont préoccupés par de multiples questions. La santé et l'environnement sont deux très grandes préoccupations qui sont à l'avant-plan. Les gens veulent bien manger et réduire leur impact sur l'environnement. Les menaces de réchauffement de la planète et la course à l'obésité sont deux des plus grandes inquiétudes.Certaines personnes décident qu'elles veulent s'attaquer aux deux en même temps. Faire le choix de devenir végétalien est une décision qui est prise tout autant pour des raisons de santé que pour des raisons environnementales et éthiques.La cuisine végétalienne est simplement un aliment qui est préparé selon les spécifications du végétalien de sorte qu'il soutient ce style de vie. ALORS, QU'EST-CE QUE ÇA VEUT DIRE D'ÊTRE VÉGÉTALIEN. Le végétalien est un sous-ensemble du végétarisme. Il en existe plusieurs types. Certains végétariens boivent encore du lait et/ou mangent des oeufs. Pas les végétaliens. Ils constituent la forme la plus stricte et ne tiennent compte d'AUCUN produit animal dans leur alimentation.C'est de loin la forme la plus difficile parce que les gens tiennent beaucoup de choses pour acquises. Les oeufs et le lait, par exemple, sont des ingrédients de cuisson courants. Il faut donc faire des substitutions si l'on veut qu'un végétalien puisse manger des produits de boulangerie. QU'EST-CE QUI REND LES ALIMENTS VÉGÉTALIENS OU NON ?Pour que les aliments soient strictement végétaliens, il faut qu'ils respectent certains critères. Il est important de noter qu'il y a beaucoup d'ingrédients cachés dans les aliments. Il est particulièrement important de faire attention à ces éléments si vous allez vous efforcer de suivre un régime végétalien.Les végétaliens ne mangent pas de produits d'origine animale ou de sous-produits de produits d'origine animale.Ils ne consomment pas non plus de choses comme le lait et les oeufs.Les vrais végétaliens ne mangent pas non plus de poisson.N'oubliez pas que les abeilles sont des insectes et que les végétaliens ne peuvent pas manger de miel, de gelée royale et de suppléments de pollen d'abeille.Il y a aussi beaucoup d'ingrédients cachés à surveiller qui ont tendance à faire leur chemin dans les aliments, y compris la gélatine, le saindoux et le lactosérum.Si vous êtes un nouveau végétalien, faire tous ces changements peut sembler écrasant. Mais, après avoir mangé et cuisiné à la manière végétalienne, vous serez un grand pro. CE QUE CET EBOOK COUVRIRAIl ne fait aucun doute qu'un régime végétarien, particulièrement végétalien, peut être bénéfique pour la santé. Cependant, avec la popularité des magasins d'aliments naturels en raison du fait que beaucoup cherchent à améliorer leur santé, il est plus facile que jamais de profiter d'un régime végétalien satisfaisant. Ce livre électronique vous apprendra comment le faire.Les bases pour cuisiner des aliments végétaliens de la bonne façon.Un aperçu des ingrédients typiques utilisés dans la cuisine végétalienne.Une liste d'ingrédients cachés à éviter lors d'un régime végétalien.Comprend également des informations sur la façon de stocker un garde-manger végétalien complet afin que vous puissiez préparer des plats végétaliens tous les jours sans tracas.Couvrira les techniques de cuisson de base nécessaires à la création d'une variété de repas satisfaisants.Comment préparer un repas végétalien complet tout en obtenant le bon équilibre vitamines, minéraux et nutriments pour votre corps.Que faire si vous avez des besoins nutritionnels spécifiques comme le diabète ou un taux de cholestérol élevé. Recettes pour que vous puissiez commencer à cuisiner tout de suite.Comme vous pouvez le constater, il y a beaucoup d'informations à recueillir sur la façon de profiter d'un régime végétalien. Ce livre électronique est conçu pour vous apprendre tout ce que vous devez savoir.
Author : Henry S Salt
Publisher :
ISBN 13 : 9781657065901
Total Pages : 122 pages
Book Rating : 4.0/5 (659 download)
Download or read book La logique du Végétarisme written by Henry S Salt and published by . This book was released on 2020-01-07 with total page 122 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: montrer ce qu'est le végétarisme, et (un point à peine moins essentiel) ce que n'est pas le végétarisme. Henry Stephens Salt, végétarien convaincu, fut membre de la célèbre Vegetarian Society de Londres. Cet écrivain anglais milita avec conviction en faveur de nombreuses réformes sociales et lutta ouvertement contre la vivisection. Ses écrits ont influencé de nombreux intellectuels dont le Mahatma Gandhi pour son étude du végétarisme. On lui attribue le mérite d'avoir été le premier écrivain à plaider explicitement en faveur des droits des animaux (Animals' Rights: Considered in Relation to Social Progress - 1892). Il était très en avance sur son temps dans son approche du bien-être des animaux et lutta fermement pour une réforme des abattoirs.Avec une logique claire et des dialogues divertissants, l'auteur présente les nombreuses raisons en faveur du régime végétarien. Définissant le végétarisme comme un choix moral, politique et économique, ce livre nous incite à réfléchir sur les réformes nécessaires de notre régime alimentaire.Extrait: Le but particulier de ce livre est de présenter de manière claire et rationnelle la logique du végétarisme. Les aspects éthiques, scientifiques et économiques du système ont déjà fait l'objet d'une grande attention de la part d'écrivains reconnus, mais il n'y a pas encore eu d'effort organisé pour présenter la vision logique, c'est-à-dire la portée dialectique des arguments, offensifs et défensifs, sur lesquels se fonde l'argument du végétarisme. Je suis conscient que la simple logique n'est pas en soi une question de première importance, et qu'un grand principe humain, fondé sur un véritable instinct naturel, sera à long terme comblé, quelles que soient les batailles verbeuses qui s'y déroulent pendant un certain temps; néanmoins, il n'y a pas de meilleure méthode pour accélérer ce résultat que de présenter les questions au public sous un jour évident et clair. Je souhaite donc, dans ce travail, montrer ce qu'est le végétarisme, et (un point à peine moins essentiel) ce que n'est pas le végétarisme.
Author : Doriane Grillo
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (131 download)
Download or read book Régime végétarien-végétalien et son impact sur la santé génésique written by Doriane Grillo and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les régimes végétariens et végétaliens sont des thèmes d'actualité. Les sages-femmes, s'occupant de la santé génésique des femmes, se retrouvent face à des patientes ayant ce type de régime. Comment les femmes végétariennes et végétaliennes sont prises en charge pour leur santé génésique par les sages-femmes libérales en 2020/2021 en Moselle ? L'objectif principal de cette étude était de montrer les connaissances des sagesfemmes selon le régime alimentaire et la prise en charge. Il s'agissait d'une étude épidémiologique observationnelle quantitative par questionnaires anonymes auprès de 33 sages-femmes libérales en Moselle en 2020/2021. 69.7% des sages-femmes connaissaient la définition du végétarisme et 97% connaissaient la définition du végétalisme. 66.7% des sages-femmes pensaient qu'il faudrait avoir une formation en nutrition pour pouvoir prendre en charge ces patientes. 42.4% des sages-femmes estimaient qu'il fallait un suivi diététique pour une femme enceinte végétarienne. 81.4% pensaient qu'il fallait un suivi diététique pour une femme enceinte végétalienne. 72.7% des sages-femmes supplémentaient les patientes en vitamines. 6.1% n'avaient pas de prises en charge particulières pour le suivi de ces patientes. Les sages-femmes connaissent les différents types de régimes. Certaines savent prendre en charge les patientes ayant ce type d'alimentation d'autres disent avoir peu voire pas de connaissances en nutrition pour pouvoir faire le suivi. Il serait donc intéressant qu'elles puissent être formées pour une prise en charge optimale et travailler en coopération avec les diététiciens.
Author : Cécilia Degand
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 266 pages
Book Rating : 4.:/5 (16 download)
Download or read book Alimentation végétarienne written by Cécilia Degand and published by . This book was released on 2018 with total page 266 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Autrefois symbole de richesse, puis démocratisée grâce aux immenses gains de productivité, la consommation de viande semble aujourd'hui remise en cause. Trois pour cent des français sont végétariens, et 10% envisagent de le devenir. Les produits d'origine animale font partie des recommandations alimentaires en vigueur, il est donc aisé de conclure qu'un régime végétarien voire végétalien fait courir des risques pour la santé. Qu'en est-il ? Est-il possible de couvrir les besoins journaliers avec une alimentation végétarienne ? Quels sont les effets d'un régime végétarien sur la santé ? quels conseils les professionnels de santé doivent-ils donner à leurs patients suivant ce type de régime ? Cette thèse a pour but d'étudier en premier lieu l'état nutritionnel des végétariens, les risques et les bénéfices de ces différents régimes et le végétarisme pendant la grossesse. Puis, étudier la relation entre les différents régimes végétariens et certaines pathologies chroniques, comme le diabète, les maladies cardio vasculaires, le cancer. Une dernière partie sera consacrée aux recommandations nutritionnelles pour les végétariens et les végétaliens sur la base des conclusions tirées précédemment. Elle sera complétée d'une fiche qui fournit les conseils de base aux patients qui veulent suivre ce type de régime.
Author : Anne Jankéliowitch
Publisher : Média Diffusion
ISBN 13 : 2603020536
Total Pages : 111 pages
Book Rating : 4.6/5 (3 download)
Download or read book Végétariens written by Anne Jankéliowitch and published by Média Diffusion. This book was released on 2014-06-26T00:00:00+02:00 with total page 111 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Est-ce une mode ? Est-ce une religion ? Est-ce dangereux pour la santé ? Est-ce " natural " ? Est-ce convivial ? Est-ce si simple ? Pourquoi est-on ou n'est-on pas végétarien ? Anne Jankéliowitch fait le point sur ce régime alimentaire, ses enjeux, ses atouts et ses faiblesses, à l'heure où il séduit de plus en plus de monde. Ainsi, chacun, citoyen ou consommateur, sera en mesure de démêler le vrai du faux pour mieux comprendre son entourage, voire choisir pour soi et pour sa famille.
Author : Hélène Defossez
Publisher : Editions L'Harmattan
ISBN 13 : 2296547036
Total Pages : 140 pages
Book Rating : 4.2/5 (965 download)
Download or read book Le végétarisme comme réponse à la violence du monde written by Hélène Defossez and published by Editions L'Harmattan. This book was released on 2011 with total page 140 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce livre vient pour sortir le végétarisme de sa marginalité ; il s'enracine dans l'expérience de l'auteure, végétarienne depuis l'enfance, et bouscule nombre d'idées reçues. Il met en évidence les dimensions éthiques et politiques du végétarisme : loin d'être l'expression d'une sensibilité mal placée, ce choix, s'il est conscient et raisonné, s'affirme comme acte authentique de résistance face à la violence du monde.
Author : Sibylle Naud
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2017864757
Total Pages : 210 pages
Book Rating : 4.0/5 (178 download)
Download or read book Le régime végétarien written by Sibylle Naud and published by Hachette Pratique. This book was released on 2019-05-02 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 70 RECETTES POUR MIEUX S'ALIMENTER UN ACCOMPAGNEMENT PRATIQUE PAR UN DIÉTÉTICIEN-NUTRITIONNISTE Des recettes délicieuses et des conseils faciles à suivre pour adopter le régime végétarien. Basé sur une alimentation sans viande, ni poisson, le régime végétarien est synonyme de vitalité au quotidien, d'une cuisine saine, équilibrée et de découvertes culinaires. Conçu comme une véritable ligne de conduite nutritionnelle avec l'objectif de s'inscrire dans la durée, le régime végétarien permet de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires, de découvrir de nouvelles saveurs et de réduire votre impact sur l'environnement. L'essayer c'est l'adopter ! Les fiches techniques de cet ouvrage vous donneront toutes les clés pour vous y mettre. Suivez les recettes proposées et composez des repas équilibrés et pleins de saveurs: Bowl aux falafels, Risotto d'orge perlé au safran, Tarte de légumes racines. Velouté de pois cassés à la courgette, Salade de quinoa aux fruits secs...
Author : Edouard Perruchot
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 216 pages
Book Rating : 4.:/5 (117 download)
Download or read book Les régimes végétariens et végétaliens written by Edouard Perruchot and published by . This book was released on 2019 with total page 216 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Édouard Pélissier
Publisher : Odile Jacob
ISBN 13 : 2738147186
Total Pages : 154 pages
Book Rating : 4.7/5 (381 download)
Download or read book Végétarien, végan ou flexitarien ? written by Édouard Pélissier and published by Odile Jacob. This book was released on 2019-01-30 with total page 154 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Comment savoir aujourd’hui ce qui est réellement bon pour notre santé ? Sur la base de travaux scientifiques, le docteur Édouard Pélissier présente les avantages et les inconvénients des régimes végétarien, végan et omnivore. Quels sont leurs impacts sur le poids, le cholestérol, le diabète ou sur les maladies cardio-vasculaires ? Expliquer les risques de carences et comment les compenser, tel est aussi l’objectif de ce livre, indispensable pour bien penser la façon de se nourrir, et savoir ce qui est le plus approprié pour protéger sa santé. Un avis de médecin précieux qui ne néglige pas pour autant les questions relatives à la protection de l’environnement et au bien-être animal. Le docteur Édouard Pélissier s’engage et nous donne ses meilleures préconisations pour notre santé. Le docteur Édouard Pélissier est chirurgien en cancérologie, membre de l’Académie des sciences de New York et auteur d’une centaine de publications dans des revues médicales nationales ou internationales. Il a écrit La brioche tue plus que le cholestérol, La Vérité sur les sucres et les édulcorants et Les Recettes scientifiques de la longévité heureuse.
