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Author : Nathalie Mont-Servan
Publisher :
ISBN 13 : 9782700054132
Total Pages : 189 pages
Book Rating : 4.0/5 (541 download)
Download or read book Le monde fascinant du vin written by Nathalie Mont-Servan and published by . This book was released on 1982 with total page 189 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Robert Leenaers
Publisher :
ISBN 13 : 9782800304168
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.3/5 (41 download)
Download or read book Le monde du vin written by Robert Leenaers and published by . This book was released on 1981 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jeremy Cukierman
Publisher : Dunod
ISBN 13 : 2100864904
Total Pages : 276 pages
Book Rating : 4.1/5 (8 download)
Download or read book L'Odyssée du Vin written by Jeremy Cukierman and published by Dunod. This book was released on 2023-10-18 with total page 276 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le monde viticole regorge de vignerons, d’histoires, de vignobles, de chais, de vins, singuliers et spectaculaires. Ce livre met en lumière la dimension insolite de ces hommes et femmes, de ces lieux, de ces flacons, issus du monde entier, qui parlent un langage différent, qui ont quelque chose qui les distingue et les rend uniques.Le vin est parfois un immense défi, une aventure au long cours, un spectacle pour les yeux, une source d’inspiration artistique, un moyen d’exprimer ou d’accomplir autre chose, de produire différemment ou d’explorer le champ des possibles. C’est ce que l’auteur va nous montrer en images et en texte.
Author : Lina Brun
Publisher :
ISBN 13 : 9788887846898
Total Pages : 86 pages
Book Rating : 4.8/5 (468 download)
Download or read book Le monde du vin au Piemont written by Lina Brun and published by . This book was released on 2019 with total page 86 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Pierre Seltz
Publisher :
ISBN 13 : 9782842081072
Total Pages : 184 pages
Book Rating : 4.0/5 (81 download)
Download or read book Voyage dans le monde du vin written by Pierre Seltz and published by . This book was released on 2003 with total page 184 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Hugh Johnson
Publisher :
ISBN 13 : 9782010199165
Total Pages : 232 pages
Book Rating : 4.1/5 (991 download)
Download or read book L'art du vin dans le monde written by Hugh Johnson and published by . This book was released on 1993 with total page 232 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La vigne, le sol, le climat, l'irrigation, les maladies de la vigne, la mécanisation de la culture et de la fabrication, les divers types de vins, la conservation, le vieillissement, la manipulation.
Author : Guy Renvoisé
Publisher : Rouergue
ISBN 13 :
Total Pages : 396 pages
Book Rating : 4.:/5 (334 download)
Download or read book Le monde du vin written by Guy Renvoisé and published by Rouergue. This book was released on 1994 with total page 396 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jacky Rigaux
Publisher :
ISBN 13 : 9782916935447
Total Pages : 157 pages
Book Rating : 4.9/5 (354 download)
Download or read book Le monde du vin aujourd'hui written by Jacky Rigaux and published by . This book was released on 2020-09 with total page 157 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Bibiane Bell
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 317 pages
Book Rating : 4.:/5 (681 download)
Download or read book Le Livre du vin, tous les vins du monde written by Bibiane Bell and published by . This book was released on 1968 with total page 317 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Atelier du vin
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 27 pages
Book Rating : 4.:/5 (752 download)
Download or read book Atelier du vin written by Atelier du vin and published by . This book was released on 2008* with total page 27 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Guy Renvoisé
Publisher : Editions du Rouergue
ISBN 13 : 9782841564071
Total Pages : 378 pages
Book Rating : 4.5/5 (64 download)
Download or read book Le monde du vin a-t-il perdu la raison? written by Guy Renvoisé and published by Editions du Rouergue. This book was released on 2004 with total page 378 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dix ans après Le Monde du vin : art ou bluff ?, Guy Renvoisé dresse un nouvel état des lieux du monde viticole. Amoureux du vin, homme aussi passionné qu'intègre, il a toute sa vie durant arpenté les vignobles et côtoyé une profession qu'il connaît intimement. Fervent défenseur de l'extraordinaire diversité de nos terroirs et de leur typicité, il fustige des pratiques qui selon lui portent préjudice tant au consommateur qu'au produit lui-même, parmi lesquelles : l'envolée des prix de vente ; le recours à des procédés culturaux et œnologiques discutables, comme la vendange en vert ou les méthodes soustractives, dans le seul but d'obtenir des vins concentrés, qui satisferont peut-être à la mode imposée par quelques dégustateurs en vue mais fatigueront vite le palais et se révéleront souvent inaptes au vieillissement ; la généralisation excessive des cuvées spéciales ; l'arrivée sur le marché de " vins de garage " ; ou encore l'extension souvent inconsidérée des AOC. Dans le même temps, la montée en puissance des vins du Nouveau Monde accentue une concurrence dont les producteurs français n'ont peut-être pas encore pris toute la mesure. Pour y faire face, une seule solution : élaborer des vins bien représentatifs des excellents terroirs dont ils sont issus et les vendre à un prix décent. Guy Renvoisé parcourt aussi dans ce livre les grands vignobles et nous présente les vins de près de 500 récoltants, qu'il a aimés pour leur sincérité, leur subtilité et leur élégance, rendant ainsi hommage aux vignerons qui se montrent attentifs aussi bien à la qualité du vin qu'au consommateur. Il nous éclaire également sur les différents circuits de vente et nous fournit enfin une foule de conseils pratiques relatifs à l'achat, au transport, à la conservation et à la dégustation du vin. Observateur sévère et impartial, Guy Renvoisé nous livre un ouvrage passionnant dans lequel il fait preuve d'une rare franchise et d'un amour sans limite pour les vignobles de France.
Author : William Echikson
Publisher : Grasset & Fasquelle
ISBN 13 : 9782246675013
Total Pages : 423 pages
Book Rating : 4.6/5 (75 download)
Download or read book Pourriture noble written by William Echikson and published by Grasset & Fasquelle. This book was released on 2005 with total page 423 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Château-Yquem, Mouton-Rothschild, Margaux, Lafite, Saint-Emilion, Pomerol... Derrière ces noms évocateurs, c'est tout un univers de prestige et de tradition qui surgit, et l'un des mythes les plus ancrés de la culture française. La " pourriture noble ", c'est celle qui gorge de sucre précieux les raisins blancs du Sauternes - mais c'est aussi, désormais, le symbole d'une véritable révolution, dont l'avenir de nos grands vins est loin d'être le seul enjeu. Car au cours des vingt dernières années, le mythe des grands crus bordelais s'est peu à peu fissuré, et le monde du vin français est entré dans une période de crise sans précédent. Crise économique, avec l'arrivée sur le marché de nouveaux concurrents, venus de Californie, d'Espagne, du Chili ou encore d'Australie - mais aussi crise identitaire, liée à la remise en cause des techniques de fabrication du vin de qualité par des innovateurs iconoclastes, les " garagistes ". Ces bouleversements ont affecté en profondeur l'industrie, la société et la culture de toute une région. D'une rive à l'autre de la Gironde, la lutte à laquelle se livrent les châteaux d'antique renommée face à ce séisme économique et culturel est aussi secrète qu'impitoyable, et l'enquête passionnante et rigoureuse qu'a menée William Echikson sur cette crise ne manquera pas de susciter la controverse. Ce document exceptionnel dévoile, pour la première fois, les arcanes d'un monde complexe et fascinant, peuplé de personnages hauts en couleur, rythmé par les querelles familiales, les rivalités des négociants, des critiques, des vignerons... Un monde, surtout, de passion - que nulle pourriture, pour le coup, ne saurait entacher. Noblesse oblige.
Author : Jean-Baptiste Ancelot
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 335 pages
Book Rating : 4.0/5 (975 download)
Download or read book Wine Explorers written by Jean-Baptiste Ancelot and published by . This book was released on 2019-09-19 with total page 335 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Ottilia Munaretti Bertazzo
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 136 pages
Book Rating : 4.6/5 (17 download)
Download or read book L'art des tire-bouchons, français written by Ottilia Munaretti Bertazzo and published by . This book was released on 2005 with total page 136 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher : Soffer Publishing
ISBN 13 : 7845827177
Total Pages : 95 pages
Book Rating : 4.8/5 (458 download)
Download or read book written by and published by Soffer Publishing. This book was released on with total page 95 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Henri Agel
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 186 pages
Book Rating : 4.F/5 ( download)
Download or read book Le Western ... written by Henri Agel and published by . This book was released on 1969 with total page 186 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 358 pages
Book Rating : 4.3/5 (91 download)
Download or read book Studia Iranica written by and published by . This book was released on 1993 with total page 358 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
