Author : Joanna Chirol
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 228 pages
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Book Synopsis L' herbe-aux-chantres, Sisymbrium officinale L. ; Brassicacées by : Joanna Chirol
Download or read book L' herbe-aux-chantres, Sisymbrium officinale L. ; Brassicacées written by Joanna Chirol and published by . This book was released on 2005 with total page 228 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Connue depuis toujours et largement utilisée par les anciens, l'herbe-aux-chantres fût autrefois un remède végétal de première importance. Témoins de cette connaissance ancestrale de la plante dans le cadre de ses utilisations thérapeutiques, un grand nombre d'ouvrages, parfois très anciens, s'attachent à détailler les multiples vertus du végétal : ainsi déjà Pline et Dioscoride font référence aux propriétés médicinales de cette herbe. Plus proche de nous, l'illustre correspondance de Racine et Boileau à propos du " Sirop d'Erysimum Composé " signe la continuité de cet usage séculaire. Si la littérature attribue à la plante une grande diversité de propriétés, parfois fantaisistes, le sisymbre reste essentiellement préconisé pour lutter contre l'enrouement, indication principale dont il tire son nom populaire. Fait remarquable, cet " Erysimum " est aujourd'hui encore la seule plante utilisée dans l'aphonie, le plus souvent sous forme de pastilles pour la gorge. Ces propriétés thérapeutiques sont liées à la présence de glucosinolates : l'herbe-aux-chantres appartient en effet à la famille botanique des brassicacées, comme le chou et la moutarde, réputés pour leur richesse en dérivés soufrés. Les études scientifiques consacrées à l'analyse de ces hétérosides et portant sur la composition chimique du sisymbre demeurent cependant trop peu nombreuses : c'est donc bien injustement que ses propriétés restent méconnues et trop peu exploitées, à l'heure d'une science pharmaceutique industrialisée, faisant fi des usages séculaires dont notre phytothérapie actuelle n'est pourtant que l'héritage
