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L Etichettatura Dei Prodotti Alimentari
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Book Synopsis L' etichettatura Dei Prodotti Alimentari by : Marco Delledonne
Download or read book L' etichettatura Dei Prodotti Alimentari written by Marco Delledonne and published by . This book was released on 2019-01-10 with total page 300 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A quale periodo storico si possono far risalire le prime forme di etichettatura degli alimenti?La prima esigenza di chi etichetta un contenitore che contiene alimenti o bevande, anche nella antichità, è quella di ricordare il contenuto di quel contenitore.In epoca più antica si trovano già regole che hanno riguardato solo alcuni alimenti o bevande tra cui soprattutto il vino, ma che avevano la finalità essenziale di ricordare il contenuto del recipiente in cui erano state poste. Un po' quello che ancora oggi facciamo tra le mura domestiche quando produciamo delle conserve o congeliamo degli alimenti e scriviamo sul contenitore di cosa si tratta con la data di produzione. Gli Egizi per esempio usavano sigillare il contenuto delle anfore con un sigillo di fango che certificava che quella confezione non era stata aperta. Per il vino di solito veniva riportato il luogo di produzione, l'anno di produzione e la zona geografica, ed in qualche occasione, anche il nome del produttore. Questo metodo di etichettatura passò poi ai Greci ed ai Romani.Successivamente l'esigenza primordiale si è via via implementata di tutta una serie di informazioni utili al Consumatore finale di quel prodotto alimentare per permettergli scelte consapevoli nel momento dell'acquisto, della conservazione e nel momento dell'utilizzo. La legislazione attualmente vigente in tutta Europa che disciplina l'etichettatura degli alimenti ha per titolo "Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori ......"Applicare questo regolamento non è facile, anche perché fissa regole generali che poi devono accordarsi con altre normative specifiche. Il libro vuole dunque essere prima di tutto un aiuto a tutti i produttori e commercianti di alimenti per effettuare una corretta etichettatura ed evitare le pesanti sanzioni che sono previste in caso di violazione della norma.
Author : Publisher :Tecniche Nuove ISBN 13 :8848177123 Total Pages :642 pages Book Rating :4.8/5 (481 download)
Download or read book written by and published by Tecniche Nuove. This book was released on with total page 642 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis L'etichettatura dei prodotti alimentari by : Franco Percivale
Download or read book L'etichettatura dei prodotti alimentari written by Franco Percivale and published by . This book was released on 1997 with total page 215 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis L'Etichettatura Degli Alimenti: Piccola Guida Per Il Consumatore: La Normativa Spiegata in Modo Comprensibile Per Chi Deve Fare Acquisti Di Prodotti A by : Marco Delledonne
Download or read book L'Etichettatura Degli Alimenti: Piccola Guida Per Il Consumatore: La Normativa Spiegata in Modo Comprensibile Per Chi Deve Fare Acquisti Di Prodotti A written by Marco Delledonne and published by Independently Published. This book was released on 2019-01-27 with total page 112 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Che cos'è l'etichetta di un alimento? Prima di tutto è un modo sintetico di dare alcune informazioni essenziali a chi consuma quel prodotto alimentare. La prima domanda che ci poniamo quando ci viene proposta una bevanda o un alimento è: che cos'è? Si vuole cioè sapere la denominazione di quel prodotto alimentare. Quando decidiamo di conservare nel nostro freezer un alimento la prima cosa che facciamo è scrivere sul contenitore di cosa si tratta e, i più precisi, anche la data di congelamento. In quel momento abbiamo inconsapevolmente etichettato, anche se in maniera non completa, un alimento.Così già facevano nell'antichità quando per esempio gli Egizi usavano sigillare il contenuto delle anfore con un sigillo di fango che certificava che quella confezione non era stata aperta. Per il vino di solito veniva riportato il luogo di produzione, l'anno di produzione e la zona geografica, ed in qualche occasione anche il nome del produttore. Questo metodo di etichettatura passò poi ai Greci ed ai Romani.Successivamente questa esigenza si è via via implementata di tutta una serie di informazioni utili al Consumatore finale di quel prodotto alimentare per permettergli scelte consapevoli nel momento dell'acquisto, della conservazione e nel momento dell'utilizzo.
Book Synopsis L'etichettatura dei prodotti alimentari by :
Download or read book L'etichettatura dei prodotti alimentari written by and published by . This book was released on 1985 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis L'etichettatura dei vini by : Eugenio Zolfo
Download or read book L'etichettatura dei vini written by Eugenio Zolfo and published by Lulu.com. This book was released on with total page 33 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori by : Maurizi Daniela
Download or read book Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori written by Maurizi Daniela and published by EPC srl. This book was released on 2017-01-31 with total page 33 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Prefazione del prof. Agostino Macrì L’etichettatura dei prodotti alimentari, e le informazioni al consumatore in generale, sono diventate per le aziende un obbligo sempre più stringente ed importante anche ai fini commerciali. Finalmente un testo che ha un approccio molto pratico perché redatto da chi, da anni, progetta e revisiona sia etichette alimentari che schede tecniche per le aziende di produzione. Il libro è stato pensato per essere uno strumento tecnico e non teorico con un approccio costruttivo che mette in campo l’esperienza di anni di consulenza nel settore della sicurezza alimentare. La prima parte del libro analizza il Regolamento 1169/11/UE partendo dalle principali novità in modo da essere immediatamente utile a chi già era a conoscenza della normativa preesistente. La seconda parte analizza la normativa verticale, sia europea che nazionale, che regolamenta particolari prodotti alimentari e altri argomenti legati all’etichettatura degli alimenti. La terza parte propone una presentazione dei simboli più comuni presenti nelle etichette e numerosi casi pratici, presentati sotto forma di F.A.Q, nati dall’esperienza consulenziale e che raccolgono i quesiti più frequenti a attuali. Scopri anche la versione cartacea!
Book Synopsis ˆL'‰etichettatura dei prodotti alimentari by :
Download or read book ˆL'‰etichettatura dei prodotti alimentari written by and published by . This book was released on 2012 with total page 122 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Etichettatura dei prodotti alimentari by :
Download or read book Etichettatura dei prodotti alimentari written by and published by . This book was released on 1991* with total page 37 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis L'etichetta dei prodotti alimentari by : Edoardo Romoli
Download or read book L'etichetta dei prodotti alimentari written by Edoardo Romoli and published by . This book was released on 2006 with total page 163 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis L'etichettatura dei prodotti non alimentari by :
Download or read book L'etichettatura dei prodotti non alimentari written by and published by . This book was released on 2008 with total page 110 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Università degli studi (Parma). Scuola di specializzazione nelle organizzazioni internazionali e nelle comunità europee Publisher : ISBN 13 : Total Pages :320 pages Book Rating :4.:/5 (875 download)
Book Synopsis L'etichettatura dei prodotti alimentari by : Università degli studi (Parma). Scuola di specializzazione nelle organizzazioni internazionali e nelle comunità europee
Download or read book L'etichettatura dei prodotti alimentari written by Università degli studi (Parma). Scuola di specializzazione nelle organizzazioni internazionali e nelle comunità europee and published by . This book was released on 1984* with total page 320 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Vademecum in materia di etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari by :
Download or read book Vademecum in materia di etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari written by and published by . This book was released on 2009 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis La giusta alimentazione: educazione al consumo consapevole by : Adriano Sofo
Download or read book La giusta alimentazione: educazione al consumo consapevole written by Adriano Sofo and published by Lulu.com. This book was released on 2013-11-20 with total page 63 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'educazione alimentare è un disciplina scientifica usata sia come strumento di prevenzione e promozione della salute sia come materia di insegnamento didattico. Questa doppia funzione è dovuta alla varietà delle tematiche abbracciate da questa dottrina e all'impatto che essa può avere sui comportamenti alimentari della popolazione, quindi sul suo stato di salute. Per questo essa è una materia molto importante, al pari della matematica e delle lettere: se non si è capaci di leggere, scrivere e contare non è facile orientarsi nel mondo, così come non si avrà certo vita facile e buona salute se non si è capaci di mangiare bene e se non si conosce ciò che si mangia.
Book Synopsis Sicurezza ed etichettatura dei prodotti alimentari by : Santa Elisabetta Caruso (t.d.-)
Download or read book Sicurezza ed etichettatura dei prodotti alimentari written by Santa Elisabetta Caruso (t.d.-) and published by . This book was released on 2003 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis L'etichettatura dei prodotti agroalimentari. Norme, sanzioni e giurisprudenza by : Giuseppe Fugaro
Download or read book L'etichettatura dei prodotti agroalimentari. Norme, sanzioni e giurisprudenza written by Giuseppe Fugaro and published by . This book was released on 2011 with total page 322 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Riferimenti normativi in tema di etichettatura dei prodotti alimentari by :
Download or read book Riferimenti normativi in tema di etichettatura dei prodotti alimentari written by and published by . This book was released on 2007 with total page 42 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: