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Author : Aliza Green
Publisher : Ediciones Robinbook
ISBN 13 : 9788496054356
Total Pages : 370 pages
Book Rating : 4.0/5 (543 download)
Download or read book El Libro de Las Especias written by Aliza Green and published by Ediciones Robinbook. This book was released on 2007-09 with total page 370 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Gualterio Simonetti
Publisher :
ISBN 13 : 9780825322075
Total Pages : pages
Book Rating : 4.3/5 (22 download)
Download or read book Guia de Hierbas y Especias written by Gualterio Simonetti and published by . This book was released on 1994-07-22 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Gualtiero Simonetti
Publisher :
ISBN 13 : 9788425322075
Total Pages : 255 pages
Book Rating : 4.3/5 (22 download)
Download or read book Guía de hierbas y especias written by Gualtiero Simonetti and published by . This book was released on 1991 with total page 255 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Claire Loewenfeld
Publisher : OMEGA
ISBN 13 : 9788428205900
Total Pages : 364 pages
Book Rating : 4.2/5 (59 download)
Download or read book Guía de las hierbas y especias written by Claire Loewenfeld and published by OMEGA. This book was released on 1980-01 with total page 364 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Iglesias, Mara
Publisher : Ediciones LEA
ISBN 13 : 9876345273
Total Pages : 65 pages
Book Rating : 4.8/5 (763 download)
Download or read book Especias & hierbas aromáticas. Cómo utilizarlas para aprovechar todas sus virtudes written by Iglesias, Mara and published by Ediciones LEA. This book was released on with total page 65 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS son las encargadas de aportar aroma, sabor y color a los más variados alimentos. Este útil libro permitirá al lector descubrirlas en toda su magnitud.
Author : Chantal de Rosamel
Publisher : Parkstone International
ISBN 13 : 164699857X
Total Pages : 224 pages
Book Rating : 4.6/5 (469 download)
Download or read book El gran libro de las especias written by Chantal de Rosamel and published by Parkstone International. This book was released on 2020-12-30 with total page 224 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Muy utilizadas y apreciadas desde hace varios siglos, las especias forman parte de nuestra vida, tanto en el ámbito de la belleza como en el mundo de la decoración y la cocina. Pero ¿qué sabemos exactamente de estos sabores exóticos y lejanos, aunque familiares, que aromatizan nuestro día a día? A lo largo de estas páginas, magníficamente ilustradas, Chantal de Rosamel y Volkhard Heinrichs nos transportan en el tiempo y el espacio para contarnos la formidable epopeya de las especias, desde China hasta la península arábica y hacia la cuenca mediterránea. Así, nos explican: - la historia de este comercio desde la Antigüedad hasta la Edad Media, desde el monopolio árabe a las cruzadas, pasando por la lucha de las repúblicas mercantiles; - la competencia entre vendedores y comerciantes y el fin de los monopolios; - el proceso de distribución de las especias en el mundo y sus diferentes usos; - las características de cada especia. Con este libro, podrá seguir la ruta de las especias todas sus peripecias, conocerá las propiedades de cada una de ellas y descubrirá sus influencias en nuestro día a día, a veces sorprendentes, pero siempre imaginativas y deliciosas.
Author : Patricia Bargis
Publisher : EDAF
ISBN 13 : 8441436983
Total Pages : 83 pages
Book Rating : 4.4/5 (414 download)
Download or read book Especias, hierbas aromáticas, condimentos y aromatizantes written by Patricia Bargis and published by EDAF. This book was released on 2016-09-27 with total page 83 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¡La salud está en el plato! ¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica: • Sus beneficios para la salud. • Una tabla clasificando sus valores calóricas y nutricionales. • Reecetas fáciles y sabrosas. MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los beneficios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales, además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de forma divertida y práctica desde la cocina de casa.
Author : Betty Allen
Publisher :
ISBN 13 : 9788471668097
Total Pages : 156 pages
Book Rating : 4.6/5 (68 download)
Download or read book Hierbas y especias para la cocina written by Betty Allen and published by . This book was released on 1982 with total page 156 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Waverley Root
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (139 download)
Download or read book Guia practica ilustrada hierbas y especias written by Waverley Root and published by . This book was released on 1983 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Gualtiero Simonetti
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 251 pages
Book Rating : 4.:/5 (778 download)
Download or read book Guia de hierbas y especies written by Gualtiero Simonetti and published by . This book was released on 1991 with total page 251 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Manuel Durruti
Publisher :
ISBN 13 : 9788436808193
Total Pages : 316 pages
Book Rating : 4.8/5 (81 download)
Download or read book Guía de Hierbas aromáticas y especias written by Manuel Durruti and published by . This book was released on 1994 with total page 316 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Sarah Garland
Publisher :
ISBN 13 : 9788470316166
Total Pages : 283 pages
Book Rating : 4.3/5 (161 download)
Download or read book Gran libro de las hierbas y especias written by Sarah Garland and published by . This book was released on 1989 with total page 283 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Descripcion escrita e ilustrada de 3000 hierbas y especias, su cultivo, utilizacion y aplicacion con el fin de llevar una vida mas sana.
Author : Maria Canizales
Publisher : Maria Canizales
ISBN 13 : 9781804651315
Total Pages : 252 pages
Book Rating : 4.6/5 (513 download)
Download or read book HIERBAS Y PLANTAS written by Maria Canizales and published by Maria Canizales. This book was released on 2022-03-10 with total page 252 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 100 hierbas y especias que transformarán su forma de cocinar La clave para convertirse en un hábil cocinero casero no consiste en buscar las recetas perfectas o dominar las técnicas de los chefs profesionales. Se trata de entender el vasto mundo del sabor, que puede ser difícil de navegar. Especias y hierbas esenciales le presenta las 100 hierbas y especias imprescindibles que llevarán su cocina al siguiente nivel. Los perfiles detallados de estos sabores que cambian el juego en la cocina moderna incluyen sugerencias de maridaje, alimentos complementarios y beneficios para la salud, además de recetas para ponerlos en práctica. Conozca los aromas y sabores de estas hierbas y especias fundamentales, con: -Una visión general de los poderes curativos de las hierbas y especias clave. -Más de 100 recetas deliciosas y fáciles de preparar -10 mezclas de especias esenciales para añadir rápidamente sabor a cualquier plato -Una guía de combinaciones de especias y hierbas por cocina para celebrar los sabores globales -Consejos informativos para comprar y almacenar especias y hierbas En parte referencia, en parte libro de cocina, Especias y hierbas esenciales le guiará en su viaje por el mágico mundo del sabor.
Author : John O'Connell
Publisher : DEBATE
ISBN 13 : 8499927009
Total Pages : 366 pages
Book Rating : 4.4/5 (999 download)
Download or read book El libro de las especias written by John O'Connell and published by DEBATE. This book was released on 2016-11-17 with total page 366 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas. El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos. Achiote Ajenjo Ajowan Alcaravea Algarroba Alholva azul Amchur (mango) Angélica Anís Anísestrellado Asafétida Azafrán Cálamo aromático Canela Cardamomo Casia Cedoaria Chile Cilantro Clavo Comino Cuasia Cubeba o pimienta de Java Cúrcuma Enebro Eneldo Fenogreco Galangal Granos del paraíso Hierbade san Benito Hinojo Jengibre Macis Mahleb Mástique Mirra Mostaza Mumia Nardo Neguilla Nuez moscada Orris Pimentón Pimienta de Etiopía Pimienta de Jamaica Pimientade Sechuán Pimienta larga Pimienta negra Pimienta rosada Rábano rusticano Regaliz Sansho Semilla de adormidera Semilla de apio Semilla de sésamo Silfio Tamarindo Vainilla Zumaque Críticas a El libro de las especias: «Inteligente, elegante, evocador.» The Times «Increíblemente entrañable.» The Guardian «Hermoso y perspicaz.» Daily Mail
Author : Barb Slocum
Publisher : Babelcube Inc.
ISBN 13 : 1071506447
Total Pages : 26 pages
Book Rating : 4.0/5 (715 download)
Download or read book Guía de Hierbas Medicinales written by Barb Slocum and published by Babelcube Inc.. This book was released on 2019-08-17 with total page 26 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Guía de Hierbas Medicinales: Para la salud, la longevidad, la inflamación, la ansiedad y el bienestar por Bard Slocum Curar heridas, calmar dolores y molestias, curar la digestión lenta, perder peso y reducir el estrés. ¡Manténgase saludable! Estos son sólo algunos de los remedios herbales que se tratarán en este libro. Barb Slocum le muestra lo simple que es hacer remedios usando simples hierbas medicinales. Guía de Hierbas Medicinales: Para la salud, la longevidad, la inflamación, la ansiedad y el bienestar Curar heridas, calmar dolores y molestias, curar la digestión lenta, perder peso y reducir el estrés. ¡Manténgase saludable! Estos son sólo algunos de los remedios herbales que se tratarán en este libro. Barb Slocum le muestra lo simple que es hacer remedios herbales usando plantas simples y fácilmente disponibles. Estas mezclas son seguras y se ha comprobado que curan múltiples dolencias de manera segura. Reemplace sus medicamentos con hierbas naturales, menos adictivas, y curativas como una alternativa más barata y de bajo costo a la curación. Descargo de responsabilidad: Esta guía debe utilizarse únicamente como referencia. Si usted tiene alguna condición preexistente, debe consultar a un profesional médico antes de usar cualquiera de los remedios herbales que contiene. ”> Haga clic arriba para comprar al instante! ““br/>
Author : Laura Torres
Publisher : Oceano Ambar
ISBN 13 : 9788475566047
Total Pages : 248 pages
Book Rating : 4.5/5 (66 download)
Download or read book Hierbas aromáticas y especias written by Laura Torres and published by Oceano Ambar. This book was released on 2008-06-30 with total page 248 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: De reconocidas propiedades medicinales, son excelentes condimentos para un sinfín de platos, a los que aportan todo su aroma y sabor. Laurel, perejil, cilantro... ya se utilizaban en la Antigüedad con este fin pero, sobre todo, como medio de conservación de los alimentos a los que, así, dotaban de mayor poder salutífero. En efecto, en su mayoría se trata de plantas medicinales que actúan sobre el aparato digestivo, pero también en afecciones respiratorias, dolencia bucales... Junto a ellas, descubriremos también las especias. Canela, azafrán, pimienta, cúrcuma... son algunas de las más conocidas. En general, destacan por sus propiedades estimulantes del apetito y, al igual que las hierbas aromáticas, resultan perfectas como aderezo. Te explicamos las propiedades, usos y recetas de unas y otras para que les saques el máximo partido.
Author : Waverley Root
Publisher :
ISBN 13 : 9788470315152
Total Pages : 190 pages
Book Rating : 4.3/5 (151 download)
Download or read book Hierbas y especias written by Waverley Root and published by . This book was released on 1983 with total page 190 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
