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Author : Thierry Constans
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 13 pages
Book Rating : 4.:/5 (492 download)
Download or read book Evaluation de l'état nutritionnel chez le sujet âgé written by Thierry Constans and published by . This book was released on 1995 with total page 13 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Monique Ferry
Publisher : Elsevier Masson
ISBN 13 : 9782294062360
Total Pages : 340 pages
Book Rating : 4.0/5 (623 download)
Download or read book Nutrition de la personne âgée written by Monique Ferry and published by Elsevier Masson. This book was released on 2007 with total page 340 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour: - faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé; détecter les situations à risques; - identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.); - proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique; - assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient. Un outil reconnu, pratique et indispensable à tous les praticiens en contact avec des personnes âgées.
Author : Hélène Roirand
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (14 download)
Download or read book Evaluation nutritionnelle du sujet âgé et complications survenant durant le séjour hospitalier written by Hélène Roirand and published by . This book was released on 2013 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La dénutrition, résultant d'un déséquilibre entre les apports et les besoins de l'organisme, est très fréquente chez la personne âgée puisqu'elle concerne 4% des sujets âgés vivant à domicile et jusqu'à 50% des personnes âgées hospitalisées. Elle peut résulter d'une carence d'apport ou d'une situation d'hypercatabolisme. Ses conséquences en terme de morbi-mortalité sont nombreuses, faisant de la dénutrition un problème de santé publique majeur. Le diagnostic passe par des mesures anthropométriques simples, ainsi que des dosages biologiques. Ce travail, réalisé en milieu hospitalier, retrouve une prévalence de la dénutrition entre 43,2 et 62,4%, selon les outils utilisés pour le diagnostic. Les patients dénutris font plus de complications durant leur séjour, notamment en ce qui concerne les infections pulmonaires et la survenue de décès. On observe par ailleurs que la majorité des patients hospitalisés a un apport calorique et protéique nettement inférieur aux apports recommandés pour les sujets sains. Le médecin généraliste a un rôle central dans le dépistage et la prise en charge de la dénutrition chez les patients vivant à domicile, afin d'en diminuer les complications.
Author : Monique Ferry
Publisher : Elsevier Masson
ISBN 13 : 2294730895
Total Pages : 367 pages
Book Rating : 4.2/5 (947 download)
Download or read book Nutrition de la personne âgée written by Monique Ferry and published by Elsevier Masson. This book was released on 2012-01-01 with total page 367 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour : - faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé ; détecter les situations à risques ; - identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ; - proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique ; - assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient.
Author : Cécile Méliot
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 136 pages
Book Rating : 4.:/5 (492 download)
Download or read book Évaluation nutritionnelle du sujet âgé written by Cécile Méliot and published by . This book was released on 2002 with total page 136 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le but de cette étude était d'évaluer si l'Albuminémie, comparée à l'IMC et au MNA est un bon marqueur de l'état nutritionnel chez le sujet âgé. L' étude a été réalisée sur 138 sujets âgé de 72 à 97 ans hospitalisés en médecine gériatrique aiguë sur une période de 6 mois. La fréquence de la dénutrition évaluée par le MINA était de 18 %. Cinquante et un pour cent des patients étant à risque de dénutrition. Soixante-douze pour cent des patients avaient un état nutritionnel non satisfaisant. I1 existe une corrélation significative entre MINA et albuminémie mais pas entre albuminémie et IMC. Chez les sujets ayant un IMC inférieur à 22 ou compris entre 22 et 27, il faut compléter l'évaluation nutritionnelle par un MNA. car ils sont à risque élevé de dénutrition. L'albuminémie ne peut être utilisée seule comme outil d'évaluation nutritionnelle.
Author : CATHERINE.. VOLARD
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (49 download)
Download or read book ESSAI D'EVALUATION DE L'ETAT NUTRITIONNEL DU SUJET AGE INSTITUTIONNALISE A PARTIR DES CRITERES ANTHROPOMETRIQUES ET DU DOSAGE DE LA PRE-ALPBUMINE written by CATHERINE.. VOLARD and published by . This book was released on 1988 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Pierre-Etienne Aigle
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 248 pages
Book Rating : 4.:/5 (492 download)
Download or read book Evolution du statut nutritionnel de personnes âgées au cours de leur hospitalisation en court séjour gériatrique written by Pierre-Etienne Aigle and published by . This book was released on 2004 with total page 248 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Entre le 1er février 2002 et le 31 octobre 2002, 82 patients âgés de plus de 70 ans ont bénéficié d'une évaluation nutritionnelle dès leur admission dans le service de gériatrie du CHU de Nancy. 44% des patients ont été jugés dénutris; ils présentaient un indice de masse corporelle inférieur à 21 kg/m2. Parmi les causes de malnutrition, c'est l'hypercatabolisme qui est la plus importante puisqu'elle est présente chez près de 80% des patients; ce phénomène est très fréquemment associé à une carence d'apport alimentaire et accentue sensiblement la dénutrition de la personne âgée. Les mesures des paramètres anthropométriques et biologiques confirment la fréquence importante de la malnutrition chez les sujets âgés hospitalisés. L'étude montre la sévérité des conséquences de la malnutrition: la survenue d'infection nosocomiale, d'escarre et la mortalité hospitalière sont étroitement liées à l'état nutritionnel du sujet âgé. D'autre part, la malnutrition a tendance à s'accentuer en début d'hospitalisation en ce qui concerne le poids. La plupart des paramètres biologiques restent relativement stables. Une bonne connaissance de cette évolution ainsi que la mise en oeuvre de moyens adaptés permettant d'augmenter les apports alimentaires sont donc un enjeu essentiel en cours d'hospitalisation.
Author : NADIA.. BOUKAIBA
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 203 pages
Book Rating : 4.:/5 (78 download)
Download or read book EVALUATION DE L'ETAT NUTRITIONNEL DE LA PERSONNE AGEE HOSPITALISEE ET VIVANT EN INSTITUTION (ETAT NUTRITIONNEL ET APOLIPOPROTEINES). EFFET D'UNE SUPPLENTATION EN ZINC SUR L'ETAT NUTRITIONNEL ET IMMUNITAIRE written by NADIA.. BOUKAIBA and published by . This book was released on 1992 with total page 203 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: LES APPORTS ENERGETIQUES DES SUJETS AGES AUSSI BIEN HOSPITALISES QU'INSTITUTIONNALISES SONT TRES INFERIEURS AUX RECOMMANDATIONS. LA BAISSE IMPORTANTE DES PROTEINES MARQUEURS DE L'ETAT NUTRITIONNEL (ALBUMINE ET TRANSTHYRETINE) OBSERVEE CHEZ LES SUJETS AGES HOSPITALISES EST DUE A LEUR DENUTRITION PROTEINO-ENERGETIQUE MAIS EGALEMENT A LEUR ETAT INFECTIEUX ET/OU INFLAMMATOIRE. CERTAINES APOLIPOPROTEINES (APO AI, AII, B, CIII) POURRAIENT ETRE DES MARQUEURS SENSIBLES DE L'ETAT PROTEINO-ENERGETIQUE. NOUS PROPOSONS QUE CES APO SOIENT PRISES EN COMPTE DANS L'EVALUATION DE L'ETAT NUTRITIONNEL DE LA PERSONNE AGEE, D'AUTANT QUE LEURS LIAISONS AUX PROTEINES DE LA REACTION INFLAMMATOIRE PARAISSENT ATTRIBUABLES UNIQUEMENT A LEUR FORTE RELATION AVEC LES PROTEINES MARQUEURS DE L'ETAT NUTRITIONNEL. LES INGESTA ENERGETIQUES ET LES INGESTA EN ZINC SONT EN DESSOUS DES RECOMMANDATIONS CHEZ LES SUJETS TEMOINS ET SONT SIGNIFICATIVEMENT PLUS BAS CHEZ LES SUJETS MAIGRES. APRES UNE SUPPLEMENTATION JOURNALIERE DE 20 MG DE ZINC PENDANT DEUX MOIS, NOUS OBSERVONS DANS LES DEUX GROUPES (TEMOINS ET MAIGRES) UNE AUGMENTATION DE LA CONCENTRATION SERIQUE DE ZINC, DES PROTEINES MARQUEURS DE L'ETAT NUTRITIONNEL (ALBUMINE ET TRANSTHYRETINE), DU NIVEAU DES INGESTA AINSI QUE LA RESTAURATION DE L'ACTIVITE BIOLOGIQUE DE LA THYMULINE. DES RESULTATS SIMILAIRES SONT OBSERVES CHEZ LA SOURIS AGEES, CEPENDANT LES INGESTA ENERGETIQUES NE SONT PAS MODIFIES NI AU COURS DU VIEILLISSEMENT NI PAR UNE SUPPLEMENTATION EN ZINC
Author : Stéphane Garrot
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 176 pages
Book Rating : 4.:/5 (49 download)
Download or read book Evaluation de l'état nutritionnel et des facteurs de dénutrition chez le sujet âgé written by Stéphane Garrot and published by . This book was released on 1999 with total page 176 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Caroline Carpentier-Groene
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 200 pages
Book Rating : 4.:/5 (49 download)
Download or read book Évaluation du statut nutritionnel du sujet âgé written by Caroline Carpentier-Groene and published by . This book was released on 1996 with total page 200 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La dénutriton protéino-énergétique est fréquente chez les sujets âgés, particulièrement en milieu hospitalier. Elle est responsable d'une augmentation de la morbidité et de la mortalité. Le diagnostic est porté sur la confrontation de données cliniques, biologiques et anamnéstiques. La prévalence de la dénutrition du sujet âgé hospitalisé est évaluée diversement selon les études. Les valeurs de référence des normales gériatriques des marqueurs nutritionnels sont controversées. L'état nutritionnel de 61 patients âgés de plus de 65 ans a été étudié à l'occasion de leur admission consécutive en moyen-séjour, au moyen de marqueurs anthropométriques, biologiques et d'une enquête diététique. Les données recueillies ont été comparées aux normes gériatriques disponibles. Les apports caloriques sont dans l'ensemble très inférieurs aux apports recommandés chez le sujet âgé. La dénutrition énergétique prédomine chez ces patients par rapport à la dénutrition protéique. L'estimation de la prévalence de la dénutrition varie en fonction des marqueurs utilisés. Les plus intéressants en pratique semblent être l'indice de Quetelet ( BMI ), le pli cutané tricipital ( PCT ), l'albumine et la préalbumine.
Author : Nicole Penneau Bohic
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (49 download)
Download or read book Essai d'évaluation du statut nutritionnel du sujet âgé institutionnalisé written by Nicole Penneau Bohic and published by . This book was released on 1990 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Sandrine Lebacle Brisson
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 256 pages
Book Rating : 4.:/5 (491 download)
Download or read book La dénutrition du sujet âgé hospitalisé written by Sandrine Lebacle Brisson and published by . This book was released on 2003 with total page 256 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cette thèse rappelle tout d'abord les définitions, la prévalence, les outils d'évaluation, les causes, les conséquences et les traitements de la dénutrition chez la personne âgée. Elle présente ensuite une étude réalisée dans le service de gériatrie de saint-Nazaire auprès de patients âgés et rentrant à domicile. Celle-ci montre qu'une prise en charge éducative permet d'améliorer le statut nutritionnel des patients : au bout de 6 mois, ils obtiennent des meilleurs scores au Mini Nutritional Assessment par rapport à un groupe témoin. La mise en place d'un consensus quant au diagnostic de la malnutrition protéino-énergétique et à sa prise en charge demandent encore à être développés. Pour cette étude, nous avons dû développer un fascicule d'information nutritionnelle destiné aux personnes âgées.
Author : Jean-Claude Basdekis
Publisher : De Boeck Secundair
ISBN 13 : 9782843712401
Total Pages : 143 pages
Book Rating : 4.7/5 (124 download)
Download or read book L'alimentation des personnes âgées et la prévention de la dénutrition written by Jean-Claude Basdekis and published by De Boeck Secundair. This book was released on 2004 with total page 143 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dans notre pays à la population vieillissante, l'alimentation est aujourd'hui un enjeu médical important dans la préservation de la santé des personnes âgées. Elle est au coeur de la prévention de la malnutrition, voire de la dénutrition qui atteint près de 78 % des sujets âgés hospitalisés et qui a des conséquences importantes sur le mécanisme pathologique. Jean-Claude Basdekis, spécialiste reconnu dans le domaine de la nutrition, propose un état des lieux documenté de cette problématique et offre aux soignants en charge de ces patients un outil de référence complet et pratique. L'ouvrage permet d'appréhender, avec précision, la prise en charge nutritionnelle globale du sujet âgé: la prévention - essentielle -, les méthodes d'évaluation de la dénutrition, les différentes approches thérapeutiques. De nombreux tableaux et illustrations répertorient des informations concrètes que le lecteur pourra s'approprier et utiliser dans sa pratique quotidienne.
Author : Charlotte Kenton
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 28 pages
Book Rating : 4.:/5 (319 download)
Download or read book Nutrition and the Elderly written by Charlotte Kenton and published by . This book was released on 1981 with total page 28 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Tiana Patricia Andriamamonjy
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 132 pages
Book Rating : 4.:/5 (493 download)
Download or read book Dénutrition du sujet âgé en soin de suite et de réadaptation written by Tiana Patricia Andriamamonjy and published by . This book was released on 2005 with total page 132 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La dénutrition chez les personnes âgées hospitalisées est très préoccupante car sa prévalence est élevée, elle atteint jusqu'à 60% en gériatrie. Les étiologies de cette dénutrition sont multifactorielles et les conséquences sont graves en terme de mortalité, morbidité, et dépenses de santé publique. Il est donc nécessaire de disposer d'outils fiables et reproductives pour évaluer l'état nutritionnel chez les personnes âgées. Notre étude a consisté dans un premier temps à rappeler les besoins nutritionnels des personnes âgées, à déterminer les types de la dénutrition, et ensuite exposer les différentes méthodes d'évaluations. Le but de notre étude effectué chez des sujets âgés hospitalisés en soin de suite et de réadaptation (SSR) étant d'analyser les différents états nutritionnels évalués par l'indice de masse corporelle (IMC), le taux sérique d'albumine, le Nutritional Risk Index (NRI), le Mini-Nutritional Assessment Short-Fonm (MNA-SF) et le Mini Nutritional Assessment (MNA global), puis de comparer ses différents outils d'évaluation pour voir lesquels peuvent être les plus utiles. Notre étude montrait que selon les outils de dépistage de dénutrition utilisés chez les sujets âgés hospitalisés, la prévalence de la dénutrition variait de 43,2% à 80,7%. Les outils de dépistage utilisés étaient simples d'utilisation, peu coûteux, corrélés entre eux mais manquaient de spécificité, de consensus sur les valeurs seuils permettant une étude réelle de la fréquence de la dénutrition notamment pour l'IMC, le taux sérique de l'albumine et le NRI. Le MNA-SF et le MNA global paraissaient être les outils plus adaptés à la population en SSR mais ils ne sont pas dénués d'inconvénients et jusqu'à présent peu d'études avaient pu comparer ces outils entre eux
Author : Collège des Enseignants de Nutrition
Publisher : Elsevier Masson
ISBN 13 : 2294723228
Total Pages : 423 pages
Book Rating : 4.2/5 (947 download)
Download or read book Nutrition written by Collège des Enseignants de Nutrition and published by Elsevier Masson. This book was released on 2011-12-19 with total page 423 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet Abrégé, en parfaite cohérence avec le programme de DCEM2-DCEM4, apporte les connaissances fondamentales en matière de nutrition. La partie « Connaissances » développe de manière synthétique et pratique les 39 items du programme de D2-D4 ayant trait à la nutrition. Les items sont répartis en 2 grandes sous-parties : Grandes questions de nutrition, Nutrition et pathologies. A l'intérieur de chaque sous-partie, des chapitres reprenant l'intitulé et le numéro de l'item présentent les objectifs pédagogiques, développent les données de l'item et se concluent par un encadré Points clés qui en résume de manière claire les données. De nombreux rappels de physiologie ainsi que de multiples tableaux viennent en complément enrichir les données. La partie « Pratique » qui comprend des cas cliniques commentés, offre un véritable outil d'auto-évaluation et d'entraînement. Numérisés : A dessiner : A numériser : Tableaux : Traits Similis Formules : Quadris A récupérer :
Author : Matthieu Chauveau
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 136 pages
Book Rating : 4.:/5 (128 download)
Download or read book Corrélation entre l'état nutritionnel de la personne âgée et ses connaissances en nutrition en soins premiers written by Matthieu Chauveau and published by . This book was released on 2021 with total page 136 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introduction : La dénutrition protéino-énergétique résulte d'un déséquilibre entre les apports et les besoins de l'organisme. En France, Les sujets âgés dénutris de plus de 65 ans représente entre 4% et 10% des sujets âgés autonomes. L'objectif principal de l'étude est de rechercher une association entre l'état des connaissances nutritionnelles des patients et le risque d'une dénutrition. Méthode : Il s'agit d'une étude quantitative épidémiologique, réalisée sur une population de sujets âgés du Val-de-Marne, France, vue en soins premiers. Le critère d'inclusion est défini par l'âge minimal des patients, fixé à 70 ans. Sont exclus ceux ne pouvant décider de leur alimentation (syndrome démentiel, handicap neurologique ou psychologique, institutionalisé). Le questionnaire comprendra le MNA-Dépistage, des éléments caractérisant les patients (âge, sexe, niveau d'étude, gestion autonome des finances), d'habitudes alimentaires et une évaluation des connaissances sur 20 items issus du Plan national nutrition santé 2019-2023 et inspirés du Baromètre Santé Nutrition de 2008. Résultats : L'étude a porté sur 104 patients, 2% des patients étaient dénutris, 15% à risque de dénutrition (MNA-SF). 84% des patients avait un taux de connaissances jugé satisfaisant. Les résultats obtenus montrent une corrélation très faible entre connaissance et état nutritionnel. Discussion : L'analyse statistique ne retrouve pas de lien significatif. La littérature semble cependant aller dans le sens d'un lien. Nos résultats sont probablement impactés par le faible échantillon de l'étude.
