Enquête d'observation sur la prise en charge des accidents vasculaires cérébraux au service d'accueil des urgences du CHU de Nancy sur la période de mai 2002 à avril 2003

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Book Synopsis Enquête d'observation sur la prise en charge des accidents vasculaires cérébraux au service d'accueil des urgences du CHU de Nancy sur la période de mai 2002 à avril 2003 by : Anne Michèle Hélène Cardot

Download or read book Enquête d'observation sur la prise en charge des accidents vasculaires cérébraux au service d'accueil des urgences du CHU de Nancy sur la période de mai 2002 à avril 2003 written by Anne Michèle Hélène Cardot and published by . This book was released on 2004 with total page 388 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce travail rapporte les résultats d'une étude rétrospective menée sur un an, au service d'accueil des urgences du CHU de Nancy, concernant la prise en charge des patients admis pour suspicion d'AVC ou AVC diagnostiqué dans le service. La population et les facteurs étiologiques peuvent être comparés à ceux de la littérature. 84% des patients ont une imagerie dans les 48 heures dont 80% de scanner et 4% d'IRM. Le diagnostic d'AVC a été posé dans 78% des cas, on observe 16% de doute diagnostic et 6% de diagnostic différentiel. La nature de l'AVC est ischémique dans 93% des cas et hémorragique dans 7% des cas. Après leur passage au SAU, 26% des patients ne sont pas hospitalisés, 38 % sont hospitalisés dans un service hors neurologie et 36% dans un service de neurologie. 20% des patients, avec une moyenne d'âge de 78 ans sont décédés durant l'hospitalisation, 30% sont admis dans une structure de soins de suite et 50% retournent à domicile après l'hospitalisation. Le délai moyen d'admission des patients au SAU après le début des symptômes est de 6,51h. Aucun patient de l'étude n'a pu malheureusement être thrombolysé au SAU. La sensibilisation de la population et l'information des médecins généralistes sur les nouveautés thérapeutiques, ainsi qu'une réorganisation de la prise en charge des AVC au sein du service d'accueil des urgences semblent être les priorités actuelles.

Evaluation de la prise en charge des accidents vasculairres cérébraux ischémiques dans le service des urgences et le service de neurologie du Centre Hospitalier Universitaire de Nancy par la méthode de l'audit médical ciblé

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Book Synopsis Evaluation de la prise en charge des accidents vasculairres cérébraux ischémiques dans le service des urgences et le service de neurologie du Centre Hospitalier Universitaire de Nancy par la méthode de l'audit médical ciblé by : Julie Thibonnet

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Prise en charge des patients atteints d'accidents vasculaires cérébraux au service d'accueil d'urgences en Agen en 2003

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Book Synopsis Prise en charge des patients atteints d'accidents vasculaires cérébraux au service d'accueil d'urgences en Agen en 2003 by : Corinne Marsala

Download or read book Prise en charge des patients atteints d'accidents vasculaires cérébraux au service d'accueil d'urgences en Agen en 2003 written by Corinne Marsala and published by . This book was released on 2005 with total page 196 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Il s'agit d'une étude prospective exhaustive sur 6 mois (octobre 2002 à Mars 2003), portant sur l'évaluation de la prise en charge des patients atteints d'AVC au sein du S.A.U. d'Agen. L'étude a porté sur 129 cas. Elle montre la difficulté pour obtenir l'heure d'apparition de la symptomatologie. Les différents relais de prise en charge au sein de la filière de soin, pré hospitaliers et intra hospitaliers, sont majorés du fait de l'absence de structuration réelle. L'orientation à la sortie du service des urgences est fréquemment inadéquate. Le scanner est généralement réalisé en moins de 3 heures. Seuls 3 % de nos patients auraient potentiellement pu bénéficier d'une thrombolyse. L'AVC est un problème majeur de santé publique et les différentes études montrent que le temps est le facteur clef du pronostic vital et/ou du handicap résiduel : actuellement, seules les UNV montrent leur supériorité en terme de prise en charge et de résultats. Les efforts doivent surtout porter sur la réalisation d'une véritable filière de soins. Celle-ci devra s'organiser aussi bien sur la prise en charge pré hospitalière qu'hospitalière. Elle devra être intégrée à un cadre régional pour permettre une expertise neurovasculaire continue et l'adaptation des moyens structuraux.

PRISE EN CHARGE EN PHASE AIGUE ET DEVENIR DES ACCIDENTS VASCULAIRES CEREBRAUX ; ETUDE A PROPOS DE 91 PATIENTS ADMIS AU SERVICE D'ACCUEIL DES URGENCES DE L'HOPITAL NORD

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Book Synopsis PRISE EN CHARGE EN PHASE AIGUE ET DEVENIR DES ACCIDENTS VASCULAIRES CEREBRAUX ; ETUDE A PROPOS DE 91 PATIENTS ADMIS AU SERVICE D'ACCUEIL DES URGENCES DE L'HOPITAL NORD by : CHARLES OLIVIER.. GIOVANNETTI

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Evaluation de la mise en place d’une filière d’urgence pré hospitalière des accidents vasculaires cérébraux au SAMU54

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Book Synopsis Evaluation de la mise en place d’une filière d’urgence pré hospitalière des accidents vasculaires cérébraux au SAMU54 by : Mireille Caré

Download or read book Evaluation de la mise en place d’une filière d’urgence pré hospitalière des accidents vasculaires cérébraux au SAMU54 written by Mireille Caré and published by . This book was released on 2008 with total page 584 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Inspirés du constat du SROS-AVC IIe génération, de l'AMM imminente (fin 2003) du rt-PA IV dans les AVC ischémiques et de la présence d'une UNV au CHU de Nancy, nous avons mis en place du 01/11/02 au 01/11/03 une FUP-AVC, afin d'optimiser la prise en charge préhospitalière et l'orientation des AVC en Meurthe-et-Moselle, de présélectionner dès l'appel 15 et d'orienter directement en IRM les patients éligibles à une thrombolyse dans des délais optimaux. Matériel et méthodes : mise en place, au CRRA15, d'un questionnaire de préinclusion en IRM, la validation de l'admission en IRM par le neuroradiologue, la sensibilisation des 800 médecins généralistes du département à la FUP, l'intervention d'un médecin (SMUR ou libéral) pour confirmer le diagnostic d'AVC et l'éligibilité à l'IRA4 la réévaluation clinique par un neurologue en salle d'IRM. Afin d'évaluer la filière, nous avons réalisé un recueil des AVC régulés par le CRRA15-54 sur cette période, multicentrique prospectif, comportant des données épidémiologiques (aux fins d'évaluation de la prévention primaire), l'évaluation des différentes étapes de la FW-AVC, ainsi que le suivi des patients à 24h, 30 jours, 6 mois et 1 an (afin d'évaluer l'impact de la FUP en termes de morbi-mortalité). Résultats : 551 suspicions d'AVC régulées dont 364 AVC (300 AVCI dont 71 AIT, 64 AVCH), 59 entrées directes en IRM, dont 10 thrombolyses. Le délai médian entre les premiers symptômes et la réalisation de l'IRM est de 120 min. Seuls 6 patients ont été pris en charge entre 3 et 6H, en raison d'une alerte tardive (>2H). Mais 9 patients domiciliés à plus de 120km ont bénéficié d'une IRM en moins de 3 heures. Conclusion : ces résultats démontrent la faisabilité et l'efficacité de la FIP-AVC. Le questionnaire mis en place au CRRA15 a permis une sélection efficace des patients éligibles à l'IRM et la thrombolyse de 10 patients, alors qu'aucune thrombolyse n'avait été réalisée l'année précédente, à partir d'une orientation du CRRA 15.

Prise en charge initiale des accidents ischémiques transitoires au CHU de Guadeloupe

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Book Synopsis Prise en charge initiale des accidents ischémiques transitoires au CHU de Guadeloupe by : Jeanne Parisi

Download or read book Prise en charge initiale des accidents ischémiques transitoires au CHU de Guadeloupe written by Jeanne Parisi and published by . This book was released on 2020 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: CONTEXTE : Le caractère urgent de l'Accident Ischémique Transitoire (AIT) repose sur le risque précoce de survenue d'un Accident Vasculaire Cérébral (AVC). Les explorations recommandées sont motivées par la recherche d'une ou plusieurs étiologies et par la nécessité d'introduire rapidement un traitement spécifique en prévention secondaire. L'objectif principal de notre étude était d'estimer, parmi les patients admis au Service d'Accueil des Urgences (SAU) du Centre Hospitalier Universitaire de la Guadeloupe (CHUG) pour un AIT sur une période de 2 ans (2018-2019), ceux qui ont bénéficié d'une prise en charge initiale conforme aux recommandations de bonne pratique. MÉTHODE : Cette étude monocentrique, rétrospective et observationnelle porte sur les patients majeurs Guadeloupéens non drépanocytaires admis au SAU du CHUG pour suspicion d'AIT en 2018 et 2019. Les données ont été recueillies au sein du SAU et des services de Post-Urgences et de Neurologie du CHUG. Tous les patients inclus ont reçu une information écrite par voie postale. Notre protocole de recherche non interventionnelle a reçu un avis favorable lors de la commission recherche éthique du CHUG (A10_20_02_21_PIAIT). Les données quantitatives ont été décrites sous forme de moyennes et d'écart-types ou sous forme de médianes et d'intervalles interquartiles selon leur distribution. Les données qualitatives ont été décrites sous forme d'effectifs et de fréquences (pourcentages). RÉSULTATS : Parmi les 352 patients inclus, seuls 2 (0,6%) ont bénéficié d'une prise en charge initiale conforme aux recommandations de bonne pratique dans les 48 heures suivant leur admission au SAU du CHUG. Une estimation du risque de récidive a été effectuée chez 35 patients (9,9%) par calcul du score ABCD2. Vingt pour-cent ont été hospitalisés à la suite de leur prise en charge aux urgences. Vingt-six patients (7,4%) ont été réadmis pour une cause similaire durant la période de recrutement. CONCLUSION : Notre étude a permis de mettre en évidence que la prise en charge initiale des AIT au CHUG était rarement conforme aux recommandations de bonne pratique. La prévalence importante des pathologies neurovasculaires ischémiques en Guadeloupe nous impose d'ajuster nos pratiques pour tendre vers une prise en charge standardisée à partir des urgences avec la réalisation d'un bilan étiologique et l'introduction d'une antiagrégation plaquettaire le plus rapidement possible. Une filière ambulatoire permettrait d'améliorer la prise en charge de ces patients.

Prise en charge à la phase aiguë des accidents vasculaires cérébraux au Service d'accueil et d'urgences d'un Centre hospitalier général

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Book Synopsis Prise en charge à la phase aiguë des accidents vasculaires cérébraux au Service d'accueil et d'urgences d'un Centre hospitalier général by : Christine Alves

Download or read book Prise en charge à la phase aiguë des accidents vasculaires cérébraux au Service d'accueil et d'urgences d'un Centre hospitalier général written by Christine Alves and published by . This book was released on 2005 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les accidents vasculaires cérébraux représentent la troisième cause de mortalité et la première cause de handicap acquis dans les pays occidentaux. 80% sont d'origine ischémique. Les deux avancées thérapeutiques récentes telles que la prise en charge des patients en unité neurovasculaire et le traitement par thrombolyse intraveineuse uniquement au sein de ces unités dans les trois heures qui suivent l'installation des symptômes font désormais partie des recommandations nationales et placent l'AVC au statut de véritable urgence neurologique. Notre étude rétrospective menée aux urgences du centre hospitalier général d'Argenteuil sur 12 mois a analysé l'épidémiologie et la prise en charge des AVC ischémiques en fonction des recommandations actuelles. Sur les 293 suspicions initiales d'AVC ont été retenues 200 ischémies cérébrales dont 30% étaient transitoires. En pré hospitalier, 34% des patients consultent d'abord leur médecin traitant et seul 15.5% font appel au SMUR. 28% des patients sont admis dans la fenêtre d'opportunité thérapeutique des 3 heures mais leur délai moyen de réalisation du TDM cérébral est de 227 mn. Au total, 87% des patients ont eu un TDM cérébral et 16% un avis spécialisé neurologique. Le délai moyen de prise en charge aux urgences est de 16,7 h pour les patients admis dans les heures et seul 34% d'entre eux ont pu être hospitalisés en neurologie, 12% ont été transférés vers des services non spécialisés et 2 patients admis en unité neurovasculaire. Si leur prise en charge avait été optimale, 12 patients auraient été candidats à la thrombolyse. Au SAU d'Argenteuil, les délais de prise en charge de l'ischémie cérébrale restent trop longs et la course contre la montre est difficilement réalisable à l'heure actuelle. Une organisation des soins est indispensable pour éviter toute " perte de chance au patient " en réduisant le délai de réalisation du scanner et en facilitant l'accès des patients aux structures de soins spécialisées.

Intérêt de la simulation médicale dans la formation des internes et des étudiants DFASM3 du service des Urgences du CHU de Clermont-Ferrand concernant la prise en charge des accidents vasculaires cérébraux

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Book Synopsis Intérêt de la simulation médicale dans la formation des internes et des étudiants DFASM3 du service des Urgences du CHU de Clermont-Ferrand concernant la prise en charge des accidents vasculaires cérébraux by : Angèle Speziani

Download or read book Intérêt de la simulation médicale dans la formation des internes et des étudiants DFASM3 du service des Urgences du CHU de Clermont-Ferrand concernant la prise en charge des accidents vasculaires cérébraux written by Angèle Speziani and published by . This book was released on 2016 with total page 154 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introduction : La survenue d' un accident vasculaire cérébral (AVC) requiert l' intervention rapide et adaptée d' équipes de soins de proximité. De la rapidité de la prise en charge dépend le pronostic fonctionnel et vital du patient. Les urgentistes ont donc un rôle majeur dans le diagnostic rapide, et l' orientation de la victime. La simulation apparait comme un moyen de formation initiale et continue particulièrement adaptée à la prise en charge de pathologies nécessitant une réponse diagnostique et thérapeutique urgente. L' objectif de notre travail est donc d' évaluer l' intérêt de la simulation dans l' apprentissage de la prise en charge "rapide et adaptée" d' un AVC ischémique à la phase aiguë, auprès des jeunes internes et DFASM3 des urgences du CHU de Clermont-Ferrand. Matériel et méthodes : Il s' agit ici d' une étude prospective, comparative, randomisée, se déroulant de Juillet 2016 à Octobre 2016 aux urgences du CHU de Clermont-Ferrand. L' objectif de notre travail est de comparer l' apprentissage lors de la prise en charge d' un AVC ischémique à la phase aiguë par similation, à l' apprentissage théorique (enseignement oral). Vingt-trois étudiants en médecine ont été inclus (10 étudiants DFASM3 et 13 internes de médecine générale). Un questionnaire de trente QCM permettait d' évaluer leurs connaissances sur les pathologies neuro vasculaires. Ils ont par la suite tous bénéficié d' une formation standard grâce à un enseignement oral, réalisé par un neurologue spécialisé. Nous en avons randomisé 10 (3étudiants DFASM3 et 7 internes de médecine générale) qui ont reçu un enseignement par simulation, grâce à la participation d' un patient standardisé simulant un infarctus sylvien gauche, au domicile. L' apprenant devait prendre alternativement les rôles de médecin régulateur et de médecin du SMUR. Trois mois plustard, tous les participants ont été conviés à répondre au même questionnaire qu' initialement. Le critère de jugement principal était le nombre de bonnes réponses obtenues aux QCM de fin d' évaluation par rapport au nombre de réponses correctes avant tout enseignement. Les critères de jugement secondaires étaient la différence d' influence de cet enseignement sur les connaissances pratiques et suivant qu' il s' agissait d' internes ou d' étudiants DFASM3. Les comparaisons statistiques font appel à une comparaison de moyennes. Une valeur de p

Research Advances in Genetics and Genomics

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Publisher : American Psychiatric Pub
ISBN 13 : 1585627100
Total Pages : 164 pages
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Book Synopsis Research Advances in Genetics and Genomics by : Nancy C. Andreasen

Download or read book Research Advances in Genetics and Genomics written by Nancy C. Andreasen and published by American Psychiatric Pub. This book was released on 2007-05-03 with total page 164 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Research Advances in Genetics and Genomics: Implications for Psychiatry introduces mental health professionals to exciting breakthroughs in endophenotypes, animal models, microarrays, and genetic mapping, as well as general strategies for identifying the genetic mechanisms of mental illnesses. Uniquely valuable both as summary and signpost, this concise volume provides a fascinating overview of recent cutting-edge developments in the application of molecular genetics, genomics, and proteomics to the study of psychiatric populations. By reading Research Advances in Genetics and Genomics, you will gain a better understanding of Psychiatric Genetics -- Reviews and assesses the major research paradigms that have emerged in the field of psychiatric genetics over the several past decades, exploring the major conceptual and philosophical issues they pose and the value of their integration. Molecular Structure of Nucleic Acids -- An overview of the double-helix discovery and provides a context for current endeavors, the original one-page April 1953 Nature paper by Watson and Crick, which sparked a revolution in the life sciences. Psychiatry in the Genomics Era -- Posits that one of the most important consequences of genomics will be the development of individualized treatments that allow a clinician to tailor therapy on the basis of the unique genotype of each patient rather than on the mean responses of groups of unrelated patients. The Genomics Revolution -- Details the implications of the genome for future medical practice, including the potential for developing methods and tools to better understand, treat, and prevent major mental disorders. The Endophenotype Concept in Psychiatry -- Explains the etymology and strategy behind the use of endophenotypes in neuropsychiatric research and, more generally, in research on other diseases with complex genetics, such as schizophrenia. The Genes and Brains of Mice and Men -- Shows why a detailed assessment of brain function in mice is so important for advancing psychiatric research in humans. Humans and mice share numerous features-in fact, for an estimated 99% of human genes a mouse version may be identified-of brain organization and behavioral responses to many pharmacological agents. Microarray Technology -- Asserts that microarrays present a methodology for identifying genes or pathways for new and unique potential drug targets, determining premorbid diagnosis, predicting drug responsiveness for individual patients, and, eventually, initiating gene therapy and prevention strategies. Meticulously referenced, this volume is exceptionally useful as a starting point for understanding the impact of genetics and genomics on psychiatry, serving to introduce psychiatrists, psychologists, neurologists, and geneticists to this exciting field.

Researching Food Habits

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Author :
Publisher : Berghahn Books
ISBN 13 : 1782386122
Total Pages : 228 pages
Book Rating : 4.7/5 (823 download)

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Book Synopsis Researching Food Habits by : Helen Macbeth

Download or read book Researching Food Habits written by Helen Macbeth and published by Berghahn Books. This book was released on 2004-02-01 with total page 228 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The term 'Anthropology of Food' has become an accepted abbreviation for the study of anthropological perspectives on food, diet and nutrition, an increasingly important subdivision of anthropology that encompasses a rich variety of perspectives, academic approaches, theories, and methods. Its multi-disciplinary nature adds to its complexity. This is the first publication to offer guidance for researchers working in this diverse and expanding field of anthropology.

The Handbook of Food Research

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Author :
Publisher : Bloomsbury Publishing
ISBN 13 : 1472517024
Total Pages : 681 pages
Book Rating : 4.4/5 (725 download)

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Book Synopsis The Handbook of Food Research by : Anne Murcott

Download or read book The Handbook of Food Research written by Anne Murcott and published by Bloomsbury Publishing. This book was released on 2013-08-15 with total page 681 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The last 20 years have seen a burgeoning of social scientific and historical research on food. The field has drawn in experts to investigate topics such as: the way globalisation affects the food supply; what cookery books can (and cannot) tell us; changing understandings of famine; the social meanings of meals - and many more. Now sufficiently extensive to require a critical overview, this is the first handbook of specially commissioned essays to provide a tour d'horizon of this broad range of topics and disciplines. The editors have enlisted eminent researchers across the social sciences to illustrate the debates, concepts and analytic approaches of this widely diverse and dynamic field. This volume will be essential reading, a ready-to-hand reference book surveying the state of the art for anyone involved in, and actively concerned about research on the social, political, economic, psychological, geographic and historical aspects of food. It will cater for all who need to be informed of research that has been done and that is being done.

Routledge International Handbook of Food Studies

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Author :
Publisher : Routledge
ISBN 13 : 1136741658
Total Pages : 667 pages
Book Rating : 4.1/5 (367 download)

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Book Synopsis Routledge International Handbook of Food Studies by : Ken Albala

Download or read book Routledge International Handbook of Food Studies written by Ken Albala and published by Routledge. This book was released on 2013-05-07 with total page 667 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Over the past decade there has been a remarkable flowering of interest in food and nutrition, both within the popular media and in academia. Scholars are increasingly using foodways, food systems and eating habits as a new unit of analysis within their own disciplines, and students are rushing into classes and formal degree programs focused on food. Introduced by the editor and including original articles by over thirty leading food scholars from around the world, the Routledge International Handbook of Food Studies offers students, scholars and all those interested in food-related research a one-stop, easy-to-use reference guide. Each article includes a brief history of food research within a discipline or on a particular topic, a discussion of research methodologies and ideological or theoretical positions, resources for research, including archives, grants and fellowship opportunities, as well as suggestions for further study. Each entry also explains the logistics of succeeding as a student and professional in food studies. This clear, direct Handbook will appeal to those hoping to start a career in academic food studies as well as those hoping to shift their research to a food-related project. Strongly interdisciplinary, this work will be of interest to students and scholars throughout the social sciences and humanities.

Mood Disorder Questionnaire (MDQ)

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Author :
Publisher : Jones & Bartlett Publishers
ISBN 13 : 9780763763084
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.7/5 (63 download)

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Book Synopsis Mood Disorder Questionnaire (MDQ) by : Robert M. A. Hirschfeld

Download or read book Mood Disorder Questionnaire (MDQ) written by Robert M. A. Hirschfeld and published by Jones & Bartlett Publishers. This book was released on 2006-03 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The Mood Disorder Questionnaire (MDQ) is a 13-item checklist developed by Robert M.A. Hirschfeld, M.D. The MDQ serves as an effective instrument for screening patients who have a history of a manic episode associated with bipolar disorder. The MDQ addresses: Manic symptoms patients may have had Number of symptoms present at any one time Clinically significant distress/impairment across multiple areas of functioning This brief, easy-to-use screening instrument has been validated as having good sensitivity.

The Handbook of Food and Anthropology

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Author :
Publisher : Bloomsbury Publishing
ISBN 13 : 1350001139
Total Pages : 503 pages
Book Rating : 4.3/5 (5 download)

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Book Synopsis The Handbook of Food and Anthropology by : Jakob A. Klein

Download or read book The Handbook of Food and Anthropology written by Jakob A. Klein and published by Bloomsbury Publishing. This book was released on 2016-08-25 with total page 503 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Winner of the CHOICE Outstanding Academic Title of the Year Award 2017. Interest in the anthropology of food has grown significantly in recent years. This is the first handbook to provide a detailed overview of all major areas of the field. 20 original essays by leading figures in the discipline examine traditional areas of research as well as cutting-edge areas of inquiry. Divided into three parts – Food, Self and Others; Food Security, Nutrition and Food Safety; Food as Craft, Industry and Ethics – the book covers topics such as identity, commensality, locality, migration, ethical consumption, artisanal foods, and children's food. Each chapter features rich ethnography alongside wider analysis of the subject. Internationally renowned scholars offer insights into their core areas of specialty. Examples include Michael Herzfeld on culinary stereotypes, David Sutton on how to conduct an anthropology of cooking, Johan Pottier on food insecurity, and Melissa Caldwell on practicing food anthropology. The book also features exceptional geographic and cultural diversity, with chapters on South Asia, South Africa, the United States of America, post-socialist societies, Maoist China, and Muslim and Jewish foodways. Invaluable as a reference as well as for teaching, The Handbook of Food and Anthropology serves to define this increasingly important field. An essential resource for researchers and students in anthropology and food studies.

Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition

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Author :
Publisher : Berghahn Books
ISBN 13 : 178533364X
Total Pages : 795 pages
Book Rating : 4.7/5 (853 download)

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Book Synopsis Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition by : Janet Chrzan

Download or read book Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition written by Janet Chrzan and published by Berghahn Books. This book was released on 2017-02-01 with total page 795 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The dramatic increase in all things food in popular and academic fields during the last two decades has generated a diverse and dynamic set of approaches for understanding the complex relationships and interactions that determine how people eat and how diet affects culture. These volumes offer a comprehensive reference for students and established scholars interested in food and nutrition research in Nutritional and Biological Anthropology, Archaeology, Socio-Cultural and Linguistic Anthropology, Food Studies and Applied Public Health.

Food Studies

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Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9781350047679
Total Pages : 219 pages
Book Rating : 4.0/5 (476 download)

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Book Synopsis Food Studies by : Jeffrey P. Miller

Download or read book Food Studies written by Jeffrey P. Miller and published by . This book was released on 2010 with total page 219 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "This title is a guide to doing research in the burgeoning field of food studies. Designed for the classroom as well as for the independent scholar, the book details the predominant research methods in the field, provides a series of interactive questions and templates to help guide a project, and includes suggestions for food-specific resources such as archives, libraries and reference works. Interviews with leading scholars in the field and discussions of how the study of food can enhance traditional methods are included. Food Studies: An Introduction to Research Methods begins with an overview of food studies and research methods followed by a guide to the literature. Four methodological "baskets" representing the major methodologies of the field are explored together with interviews of leading scholars: food history (Ken Albala); ethnographic methods (Carole Counihan); cultural, material, and media studies (Psyche Williams-Forson); and quantitative methods (Jeffrey Sobal). The book concludes with chapters on research ethics, including working with human subjects, and technology tools for research."--Provided by publisher.

N-Acetylaspartate

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Publisher : Springer Science & Business Media
ISBN 13 : 0387301720
Total Pages : 379 pages
Book Rating : 4.3/5 (873 download)

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Book Synopsis N-Acetylaspartate by : John Moffett

Download or read book N-Acetylaspartate written by John Moffett and published by Springer Science & Business Media. This book was released on 2006-10-21 with total page 379 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: N-acetylaspartate (NAA), the acetylated form of the amino acid aspartate, is one of the most highly concentrated chemicals in the brains of humans, yet its function remains elusive. NAA is used in nonsurgical analyses of nerve cell dysfunction, and it is implicated in a disorder known as Canavan’s disease. This book reviews research from around the world in the study of NAA, and the roles it plays in neuronal development and functioning.