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Author : Alfred Rexach
Publisher :
ISBN 13 : 9788434597914
Total Pages : 319 pages
Book Rating : 4.5/5 (979 download)
Download or read book Enciclopedia práctica para conocer y apreciar el vino written by Alfred Rexach and published by . This book was released on 1998 with total page 319 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9788434568310
Total Pages : pages
Book Rating : 4.5/5 (683 download)
Download or read book Enciclopedia práctica para conocer y apreciar el vino written by and published by . This book was released on 2000 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Alfred Rexach
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : pages
Book Rating : 4.:/5 (87 download)
Download or read book Enciclopedia práctica para conocer y apreciar el vino written by Alfred Rexach and published by . This book was released on 1998 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Alfred Rexach
Publisher :
ISBN 13 : 9788434597938
Total Pages : 319 pages
Book Rating : 4.5/5 (979 download)
Download or read book Enciclopedia práctica para conocer y apreciar el vino written by Alfred Rexach and published by . This book was released on 1998 with total page 319 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Alfred Rexach
Publisher :
ISBN 13 : 9788434597921
Total Pages : 320 pages
Book Rating : 4.5/5 (979 download)
Download or read book Enciclopedia práctica para conocer y apreciar el vino written by Alfred Rexach and published by . This book was released on 1998 with total page 320 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Giuseppe Vaccarini
Publisher : TIKAL
ISBN 13 : 9788499280622
Total Pages : 268 pages
Book Rating : 4.2/5 (86 download)
Download or read book Manual cata de vinos written by Giuseppe Vaccarini and published by TIKAL. This book was released on 2010-03 with total page 268 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Para apreciar un vino, no sólo hay que conocer los datos técnicos; además se debe realizar un ejercicio de reflexión interior, reeducando los sentidos. En este libro, Giuseppe Vaccarini, sumiller de fama internacional, nos confiesa todos sus secretos para
Author : Estela de Frutos
Publisher : GR. ILUSTRADOS
ISBN 13 : 9915652712
Total Pages : 202 pages
Book Rating : 4.9/5 (156 download)
Download or read book Hablar de vinos written by Estela de Frutos and published by GR. ILUSTRADOS. This book was released on 2020-12-09 with total page 202 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un glosario con más de 700 palabras que nos permitirá sumergirnos en el mundo del vino su naturaleza y cultura. Hablar de vinos es un libro de consulta para quienes conocen, quieren conocer y sobre todo disfrutan el vino y su cultura. Estas páginas contienen más de 700 términos que enriquecerán su vocabulario y conocimiento al hablar de vino. Desde su cultivo en la viña hasta la descripción de lo que se tiene en la copa, de los distintos tipos de elaboración a los pasos para catar y determinar las características del vino, podrá conocer sobre uvas, bebidas derivadas del vino, técnicas, procesos y "mitos" en el fascinante mundo de esta bebida. Un vocabulario preciso origina tertulias, de ahí la importancia de manejar un abanico de palabras consensuadas, como las que se encuentran en este libro. Ordenado en dos grandes capítulos que comprenden la Naturaleza, donde se encuentran las palabras vinculadas a la viña y la transformación de su fruto, la uva, en vino, y el Gusto, un compendio de los términos que se usan para hablar de un vino al beberlo y su rol en la sociedad, este libro constituye un punto de encuentro entre la academia, la historia, la tradición, la prensa y lo que comunican las viñas y las bodegas en sus etiquetas y contraetiquetas. Hablar de vinos propone conocer esta bebida en profundidad para disfrutarla aún más.
Author : J. BLOUIN
Publisher : Mundi-Prensa Libros
ISBN 13 : 9788471148179
Total Pages : 296 pages
Book Rating : 4.1/5 (481 download)
Download or read book El gusto del vino written by J. BLOUIN and published by Mundi-Prensa Libros. This book was released on 1999 with total page 296 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Auténtica enciclopedia de la degustación (cata), esta obra prodigiosamente inteligente, llega magistralmente a cumplir su fin: el de dar a conocer el vino con toda su realidad y con la riqueza de sus sutilezas. (Gault et Millau) Esta obra es como la biblia.... (Le Chasseur français) Vaya rápido a su editor. Pídale el libro más hermoso sobre la cata de vino publicado desde que se empezó a escribir sobre este tema.....(Le Figaro) La prensa fue unánime al celebrar y saludar la aparición de la primera edición de El Gusto del Vino. La segunda edición española (tercera francesa) de este gran clásico actualizada y enriquecida, es hoy mas que nunca el fruto de una gran experiencia científica de Émile Peynaud, de su práctica diaria de la cata y de los programas de enseñanza que él mismo creó. Es también el resultado de una colaboración que aporta además a la obra, la experiencia práctica y todo el peso de los conocimientos enológicos de Jacques Blouin, formado él mismo por Émile Peynaud. Esta obra está dirigida a todos los que debido a su especialización deben practicar la cata, ya sean del sector productivo, técnico, responsables de la reglamentación, de la comercialización o de la restauración. Está dirigido también a los aficionados deseosos de educar su paladar o su olfato, dos sentidos que la vida moderna ha olvidado en su formación cultural. Les permitirá conocer mejor el vino, apreciarlo mejor y aprender a hablar de él. En la encrucijada de las ciencias y las artes, este libro es la obra de los hombres de vino. Ha sido escrito pensando en todos los que se interrogan a sí mismos sobre los secretos del gusto y el verdadero significado del acto de beber. Nos enseña, que saber degustar es la base de saber beber, y que la práctica de la degustación nos enseña el dominio del uso correcto de nuestros sentidos.
Author : Lluís Manel Barba
Publisher : National Geographic Books
ISBN 13 : 8418007702
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.4/5 (18 download)
Download or read book La cata de vinos: Guía completa para conocer y degustar los vinos. Edición actua lizada 2021 / Wine Tasting written by Lluís Manel Barba and published by National Geographic Books. This book was released on 2022-01-04 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar muy placentero, abre siempre una dimensión nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer. Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena. ENGLISH DESCRIPTION Anecdotes and interesting facts, expert tips and tricks, charts and glossaries, all of which make this practical wine tasting manual the perfect addition to get initiated in the culture and pleasures of wine. Above all, wine tasting allows us to enjoy the entire spectrum of wine, appreciating the nuances in color, taste, and perfume that usually go unnoticed to newcomers. Apart from being delightful, wine tasting always opens a new dimension in the novice’s day-to-day experiences. Knowing how to enjoy wine introduces a new source of pleasure into our lives. Wine tasting means knowing its full scope: taste, aroma, origin, age... With Wine Tasting we enter enology culture, from basic tasting techniques, to secrets on how to serve and pare wine with several dishes. We go through the varieties of grapes, the art of making different kinds of wine, and the designation of origin. In this book you will find everything there is to know about the fascinating world of the vine, explained in a very simple, practical, and entertaining way.
Author : Julio Michaud
Publisher : Everest De Ediciones Y distribucion
ISBN 13 : 9788424184520
Total Pages : 127 pages
Book Rating : 4.1/5 (845 download)
Download or read book El vino conocimientos básicos written by Julio Michaud and published by Everest De Ediciones Y distribucion. This book was released on 2007 with total page 127 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Es tan importante el incremento que se ha producido en cuanto a la divulgación del conocimiento del vino, que en la actualidad son muchas las personas que están interesadas en adquirir una cultura vinícola que les permita apreciar mejor los diferentes tipos de vinos, así como poder mantener una conversación en este terreno, abarcando desde el aspecto histórico hasta el gastronómico. Este libro es una guía práctica sobre el mundo del vino, accesible para todos los lectores, que trata todas las cuestiones de interés general: desde la forma correcta de abrir y servir una botella hasta la manera adecuada de armonizar el vino con la comida, pasando por la forma de realizar una cata, que permita conocer las características de cada vino. También se incluyen las conclusiones a las que han llegado las investigaciones químicas y médicas en lo tocante a los efectos del vino en el organismo así como cuestiones históricas y técnicas.
Author : Jose de la Riva
Publisher :
ISBN 13 : 9781976826351
Total Pages : 50 pages
Book Rating : 4.8/5 (263 download)
Download or read book Iniciación a la Cata Del Vino written by Jose de la Riva and published by . This book was released on 2018-01-06 with total page 50 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Entender y valorar el vino es un ejercicio complejo que requiere de grandes dosis de práctica y del conocimiento de cierta metodología para que se pueda desarrollar con éxito.Durante la cata, nos valemos de diversas herramientas subjetivas, como son el empleo de los sentidos, para transformar esa información en datos objetivos, reales y ponderables.El presente manual de iniciación a la cata pretende, de manera sencilla y concreta, pero a la ver rigurosa y completa, aportar las herramientas necesarias para poder conocer, entender y valorar el vino por medio de los sentidos: La vista, el olfato y el gusto.
Author : Estela de Frutos
Publisher :
ISBN 13 : 9789974321212
Total Pages : 139 pages
Book Rating : 4.3/5 (212 download)
Download or read book Conocer para valorar written by Estela de Frutos and published by . This book was released on 1995 with total page 139 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 2562 pages
Book Rating : 4.:/5 (31 download)
Download or read book Host Bibliographic Record for Boundwith Item Barcode 30112044669122 and Others written by and published by . This book was released on 2013 with total page 2562 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Serge Gruzinski
Publisher : Routledge
ISBN 13 : 1136697330
Total Pages : 289 pages
Book Rating : 4.1/5 (366 download)
Download or read book The Mestizo Mind written by Serge Gruzinski and published by Routledge. This book was released on 2013-10-18 with total page 289 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Mestizo: a person of mixed blood; specifically, a person of mixed European and American Indian ancestry. Serge Gruzinski, the renowned historian of Latin America, offers a brilliant, original critique of colonization and globalization in The Mestizo Mind. Looking at the fifteenth-century colonization of Latin America, Gruzinski documents the mélange that resulted: colonized mating with colonizers; Indians joining the Catholic Church and colonial government; and Amerindian visualizations of Jesus and Perseus. These physical and cultural encounters created a new culture, a new individual, and a phenomenon we now call globalization. Revealing globalization's early origins, Gruzinski then fast forwards to the contemporary mélange seen in the films of Peter Greenaway and Wong Kar-Wai to argue that over 500 years of intermingling has produced the mestizo mind, a state of mixed thinking that we all possess. A masterful alchemy of history, anthropology, philosophy and visual analysis, The Mestizo Mind definitively conceptualizes the clash of civilizations in the style of Homi Bhabha, Gayatri Spivak and Anne McClintock.
Author : Simon Singh
Publisher : Anchor
ISBN 13 : 0385495323
Total Pages : 434 pages
Book Rating : 4.3/5 (854 download)
Download or read book The Code Book written by Simon Singh and published by Anchor. This book was released on 2000-08-29 with total page 434 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: In his first book since the bestselling Fermat's Enigma, Simon Singh offers the first sweeping history of encryption, tracing its evolution and revealing the dramatic effects codes have had on wars, nations, and individual lives. From Mary, Queen of Scots, trapped by her own code, to the Navajo Code Talkers who helped the Allies win World War II, to the incredible (and incredibly simple) logisitical breakthrough that made Internet commerce secure, The Code Book tells the story of the most powerful intellectual weapon ever known: secrecy. Throughout the text are clear technical and mathematical explanations, and portraits of the remarkable personalities who wrote and broke the world's most difficult codes. Accessible, compelling, and remarkably far-reaching, this book will forever alter your view of history and what drives it. It will also make you wonder how private that e-mail you just sent really is.
Author : Learningexpress LLC
Publisher : Learning Express (NY)
ISBN 13 : 9781611030594
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.0/5 (35 download)
Download or read book GED Test Mathematical Reasoning Review written by Learningexpress LLC and published by Learning Express (NY). This book was released on 2016-04-07 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Comprehensive and targeted preparation for the GED Mathematical Reasoning Test.
Author : Wlad Godzich
Publisher : Harvard University Press
ISBN 13 : 9780674179547
Total Pages : 332 pages
Book Rating : 4.1/5 (795 download)
Download or read book The Culture of Literacy written by Wlad Godzich and published by Harvard University Press. This book was released on 1994 with total page 332 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: At the onset of modernity in the sixteenth century, literature and history were wrenched apart. Wlad Godzich, one of the animators of the turn toward literary theory, seeks to restore historical consciousness to criticism after a period of its painful repression. In this sweeping study, he considers the emergence of the modern state, the institutions and disciplines of culture and learning, as well as the history of philosophy, the history of historiography, and literary history itself. He offers a powerful account of semiotics; an important critical perspective on narratology; a profound discussion of deconstruction; and many brief, practical demonstrations of why Kant, Hegel, Heidegger, and de Man remain essential resources for contemporary critical thought. The culture of literacy is on the wane, Godzich argues. Throughout the modern period, language has been the institution that provided the condition of possibility for all other institutions, from university to church to state. but the pervasive crisis of meaning we now experience is the result of a shift in the modes of production of knowledge. The culture of literacy has been faced with transformations it cannot accommodate, and the existing organization of knowledge has been challenged. By wedding literature to a reflective practice of history, Godzich leads us toward a critique of political reason, and a profound sense of how postmodernity can overcome by deftly sidestepping the modern. This book will bring to a wider audience the work of a writer who is recognized as one of the most commanding figures of his generation for range, learning, and capacity of innovation.
