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Author : Hogares Juveniles Campesinos
Publisher :
ISBN 13 : 9789588595146
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.5/5 (951 download)
Download or read book Elaboración de conservas de frutas y verduras written by Hogares Juveniles Campesinos and published by . This book was released on 2013 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Varios autores
Publisher : Parkstone International
ISBN 13 : 1683252977
Total Pages : 147 pages
Book Rating : 4.6/5 (832 download)
Download or read book Conservas de fruta y verdura written by Varios autores and published by Parkstone International. This book was released on 2016-10-14 with total page 147 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Conservar frutas y verduras constituye una excelente forma de disfrutar de estos alimentos durante todo el año. El hombre ha recurrido a esta técnica culinaria desde que tuvo la necesidad de hacer acopio de reservas para los tiempos de escasez, pero también con el fin de no desperdiciar la fruta y la verdura cosechadas. Mediante las conservas se aumenta la vida útil de los alimentos. Comprar estos productos no proporciona nunca la emoción y el gran placer que se experimenta al elaborarlos en el hogar, controlando en todo momento la calidad. Con este libro: — aprenderá a conservar todo tipo de frutas y verduras fácilmente; — conocerá las distintas técnicas de conservación de los alimentos que puede realizar en su propia cocina; — elaborará deliciosas mermeladas, jaleas, licores, salmueras, vinagres aromáticos... En resumen, encontrará aquí una cuidada selección de recetas con las que podrá mantener en perfecto estado de conservación multitud de alimentos de los que podrá disfrutar durante todo el año.
Author : Jaime Banlieu
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.:/5 (139 download)
Download or read book Elaboración de conservas vegetales written by Jaime Banlieu and published by . This book was released on 1977 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Gualberto Bergeret
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 600 pages
Book Rating : 4.E/5 ( download)
Download or read book Conservas vegetales written by Gualberto Bergeret and published by . This book was released on 1963 with total page 600 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jaime Banlieu
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 248 pages
Book Rating : 4.:/5 (433 download)
Download or read book Elaboración de conservas vegetales written by Jaime Banlieu and published by . This book was released on 1962 with total page 248 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Evadilio Acea Piloña
Publisher : Editorial Pueblo y Educación
ISBN 13 : 959134189X
Total Pages : 175 pages
Book Rating : 4.5/5 (913 download)
Download or read book Tecnología de las conservas de frutas y vegetales. Segunda parte written by Evadilio Acea Piloña and published by Editorial Pueblo y Educación. This book was released on 2022-09-13 with total page 175 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Aprender acerca de la tecnología de las conservas de frutas y vegetales puede resultar muy útil, por ello tenemos certeza de que el ejemplar siguiente será muy bien acogido por los lectores. Su contenido aborda, de modo general, las operaciones que comúnmente son realizadas durante esta actividad; incluye, además, el manejo de los manuales de orientación y los cálculos necesarios para llevar a cabo el proceso productivo.
Author : Mariano Bueno
Publisher : RBA Libros
ISBN 13 : 8491180826
Total Pages : 192 pages
Book Rating : 4.4/5 (911 download)
Download or read book Conservas naturales written by Mariano Bueno and published by RBA Libros. This book was released on 2017-03-23 with total page 192 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Qué haces con los excedentes de tu huerto? ¿Cómo conservas los frutos u hortalizas que encuentras en tus excursiones por el campo o el bosque? ¿Qué hacer cuando ya no te quedan amigos a los que regalarles kilos de hortalizas?Mariano Bueno te da la solución con este libro en el que te explica paso a paso cómo conservar adecuadamente los productos de la huerta, preservando todas sus propiedades y sabores, hasta que hagas uso de ellos. Una obra didáctica y amena, que te ayudará a sacar el mayor partido a los productos de tu huerto, conservándolos adecuadamente y aprovechándolos mejor.
Author : Junta de Exportación Agrícola (Chile)
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 11 pages
Book Rating : 4.:/5 (554 download)
Download or read book Preparacion de conservas de frutas y verdura written by Junta de Exportación Agrícola (Chile) and published by . This book was released on 1940 with total page 11 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Sarah Sophia
Publisher : Babelcube Inc.
ISBN 13 : 1507134355
Total Pages : 52 pages
Book Rating : 4.5/5 (71 download)
Download or read book Recetas con Frutas Preparadas en Conserva written by Sarah Sophia and published by Babelcube Inc.. This book was released on 2016-03-14 with total page 52 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Recetas con Frutas Preparadas en Conserva ¿Siempre buscas los mejores métodos para conservar tu fruta? ¿Quieres encontrar nuevas formas de tener fruta marinada y perfectamente saludable? Entonces Recetas con Frutas Preparadas en Conservas te encantará. Las recetas de este libro te entregarán sabores increíbles y comidas deliciosas que tendrán un sabor mucho mejor que el que tendrían si no preparases tus alimentos en conserva. Puedes alargar la vida de tus alimentos fácilmente. Tus comidas serán exquisitas y te darán un sabor que nunca has imaginado. En este libro aprenderás: Qué es la preparación de alimentos en conserva. Cómo preparar tus alimentos en conserva. Por qué hace que tu comida tenga un sabor mucho mejor. Increíbles recetas con frutas en conserva. ¡Y mucho, mucho más! Pero no solo eso, también obtendrás los dos ingredientes que son esenciales para hacer crear una explosión de sabor. Así que deja de desperdiciar alimentos y sabor, y obtén el mejor libro disponible sobre alimentos en conserva. Vas a amarlo y nunca dejarás de preparar conservas. Obtén tu copia de Recetas con Frutas Preparadas en Conserva haciendo clic en el botón de comprar ya. De la serie The Essential Kitchen. ¡Búscanos en Facebook!
Author : Chef Kuzzoni
Publisher : Independently Published
ISBN 13 :
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.3/5 (543 download)
Download or read book Conservación Casera De Frutas Vegetales Y Bayas written by Chef Kuzzoni and published by Independently Published. This book was released on 2022-09-23 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Las verduras, frutas y bayas enlatadas son un regalo favorito tanto para niños como para adultos. En este libro encontrará una descripción de todo tipo de métodos de enlatado, consejos útiles y respuestas a una variedad de preguntas relacionadas con el procesamiento de vegetales, frutas y bayas y, por supuesto, una variedad de recetas que serán útiles no solo para aquellos que dominan los conceptos básicos del enlatado, pero también para amas de casa experimentadas. encontrará una descripción de todo tipo de métodos de enlatado, consejos útiles y respuestas a una variedad de preguntas relacionadas con el procesamiento de vegetales, frutas y bayas. El "enlatado casero" te ayudará a sentirte más seguro en la cocina.
Author : Rebeca Galdamez
Publisher : Rebeca Galdamez
ISBN 13 : 9781804653227
Total Pages : 284 pages
Book Rating : 4.6/5 (532 download)
Download or read book LA GUÍA PRINCIPAL SOBRE LA PREPARACIÓN DE CONSERVAS EN CASA written by Rebeca Galdamez and published by Rebeca Galdamez. This book was released on 2022-04-23 with total page 284 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: INTRODUCCIÓN El enlatado casero ha cambiado mucho en los 180 años desde que se introdujo como una forma de conservar los alimentos. Los científicos han encontrado formas de producir productos más seguros y de mayor calidad. La primera parte de esta publicación explica los principios científicos en los que se basan las técnicas de enlatado, analiza el equipo de enlatado y describe el uso adecuado de frascos y tapas. Describe los ingredientes y procedimientos básicos de enlatado y cómo usarlos para lograr productos enlatados seguros y de alta calidad. Finalmente, te ayuda a decidir si puedes o no y cuánto. La segunda parte de esta publicación es una serie de guías de enlatado para alimentos específicos. Estas guías ofrecen instrucciones detalladas para hacer jarabes de azúcar; y para enlatar frutas y productos de frutas, tomates y productos de tomate, vegetales, carnes rojas, aves, mariscos y encurtidos y condimentos. Guías útiles para elegir las cantidades y la calidad correctas de los alimentos crudos acompañan a cada conjunto de instrucciones para frutas, tomates y vegetales. La mayoría de las recetas están diseñadas para producir una carga completa de pintas o cuartos en la envasadora. Finalmente, se dan los ajustes de procesamiento para altitudes sobre el nivel del mar para cada alimento.
Author : Y. H. Hui
Publisher : CRC Press
ISBN 13 : 9780203912911
Total Pages : 766 pages
Book Rating : 4.9/5 (129 download)
Download or read book Handbook of Vegetable Preservation and Processing written by Y. H. Hui and published by CRC Press. This book was released on 2003-09-12 with total page 766 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Representing the vanguard in the field with research from more than 35 international experts spanning governmental, industrial, and academic sectors, the Handbook of Vegetable Preservation and Processing compiles the latest science and technology in the processing and preservation of vegetables and vegetable products. This reference serves as the only guide to compile key tools used in the United States to safeguard and protect the quality of fresh and processed vegetables. A vast and contemporary source, it considers recent issues in vegetable processing safety such as modified atmosphere packaging, macroanalytical methods, and new technologies in microbial inactivation.
Author : Jaime Banlieu
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 248 pages
Book Rating : 4.:/5 (12 download)
Download or read book Elaboración de conservas vegetales written by Jaime Banlieu and published by . This book was released on 1954 with total page 248 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Luis Lesur Esquivel
Publisher :
ISBN 13 : 9786071707031
Total Pages : 96 pages
Book Rating : 4.7/5 (7 download)
Download or read book Manual de conservacion de alimentos / Manual of food preservation written by Luis Lesur Esquivel and published by . This book was released on 2011-01-06 with total page 96 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher : Bib. Orton IICA / CATIE
ISBN 13 :
Total Pages : 246 pages
Book Rating : 4./5 ( download)
Download or read book written by and published by Bib. Orton IICA / CATIE. This book was released on with total page 246 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : F. J. Cavero Cano
Publisher :
ISBN 13 : 9788450013719
Total Pages : 36 pages
Book Rating : 4.0/5 (137 download)
Download or read book Las industrias de conservas de frutas y hortalizas en el mercado comun : organización, producción y consumo ; el consumo en conservas de frutas y hortalizas en Suecia y Estados Unidos written by F. J. Cavero Cano and published by . This book was released on 1976 with total page 36 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dada la falta de datos, sobre conserva vegetales, que exite en nuestro país, he considerado oportuno, la adaptación de unos capítulos de un extenso trabajo titulado "Marktanalyse fur Gemuse und Odstkonserven", realizado en Hannover en 1974-1975 por W. KIPARSKI con quien tuve la satisfacción de comentar algunas partes del trabajo y quien me proporcionó una valiosa información durante mi estancia en Alemanis Federal.
Author : Ma Teresa Muñoz Sánchez
Publisher : IC Editorial
ISBN 13 : 8416067295
Total Pages : 252 pages
Book Rating : 4.4/5 (16 download)
Download or read book Envasado de conservas vegetales. INAVO109 written by Ma Teresa Muñoz Sánchez and published by IC Editorial. This book was released on 2014-01-15 with total page 252 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Identificar los requerimientos y efectuar las operaciones de mantenimiento de primer nivel en las máquinas y equipos de envasado y embalaje de conservas vegetales. Analizar y aplicar los procedimientos de dosificación e incorporación de producto preparado y líquidos de gobierno en los respectivos envases y recipientes. Identificar y aplicar las técnicas de envasado de productos vegetales y zumos, acompañados de sustancias conservantes y de líquidos de gobierno, previo al tratamiento final de conservación. Analizar y efectuar los tratamientos de precalentamiento previo al cerrado. Aplicar el cerrado y sellado de los envases con las precauciones de seguridad e higiene debidas y con las condiciones de hermeticidad requeridas. Analizar los factores y situaciones de riesgo para la seguridad y las medidas de prevención y protección en las líneas de envasado y embalaje de conservas y productos vegetales elaborados. Ebook ajustado al Certificado de Profesionalidad de Fabricación de conservas vegetales.
