El mundo del vino

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Publisher : Larousse
ISBN 13 : 8415785658
Total Pages : 550 pages
Book Rating : 4.4/5 (157 download)

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Book Synopsis El mundo del vino by : Larousse Editorial

Download or read book El mundo del vino written by Larousse Editorial and published by Larousse. This book was released on 2013-11-05 with total page 550 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, El mundo del vino es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a 4 grandes capítulos: - De ayer, hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que arranca de la época clásica y llega hasta la vinoterapia de hoy, el slow food o los productos denominados km 0 - De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los métodos de elaboración del vino, las DO y la DOCa, los tipos de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias... todo tiene cabida en ese capítulo repleto de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino - De los placeres del vino: las añadas, en qué consiste un cata, el papel de los críticos, cómo se sirve un vino, tipos de copa, los maridajes clásicos, la cocina de autor y el vino... todo lo que hay que saber para disfrutar el vino con todos los sentidos. - De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas vitícolas de España, Latinoamérica, Francia y el resto del mundo - De vinos y bodegas por campos y ciudades: el enoturismo se ha convertido en toda una experiencia que propone sugerentes rutas para todos los gustos y bolsillos - Del vino como rito y cultura: poetas, pintores, músicos, escritores, cineastas... se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones.

El Mundo Del Vino: Todo lo Que Debes Saber

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ISBN 13 : 9781704749174
Total Pages : 116 pages
Book Rating : 4.7/5 (491 download)

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Book Synopsis El Mundo Del Vino: Todo lo Que Debes Saber by : Richard PARKER

Download or read book El Mundo Del Vino: Todo lo Que Debes Saber written by Richard PARKER and published by . This book was released on 2019-11-02 with total page 116 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ahora dos volúmenes al precio de uno, todo el saber del vino en tus manos! Cuando pensamos en vino, y dejamos nuestra mente volar hacia el pasado, pensamos en siglos de evolución de un producto noble, a veces mágico, que ha acompañado a la humanidad desde la misma cuna de su desarrollo como civilización. Ninguna otra bebida ha tenido tanta importancia en la cultura del mundo, influenciando su historia y su arte. El vino se vive con los cinco sentidos, pero en estas páginas, también vas a leer el vino; y tendrás la posibilidad de saber todo lo que debes saber. No te pierdas la oportunidad de tener todos los detalles del mundo del vino reunidos en un solo tomo.

El Mundo Del Vino: Todo lo Que Debes Saber

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ISBN 13 : 9781704047164
Total Pages : 58 pages
Book Rating : 4.0/5 (471 download)

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Book Synopsis El Mundo Del Vino: Todo lo Que Debes Saber by : Richard PARKER

Download or read book El Mundo Del Vino: Todo lo Que Debes Saber written by Richard PARKER and published by . This book was released on 2019-10-30 with total page 58 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cuando pensamos en vino, y dejamos nuestra mente volar hacia el pasado, pensamos en siglos de evolución de un producto noble, a veces mágico, que ha acompañado a la humanidad desde la misma cuna de su desarrollo como civilización. Ninguna otra bebida ha tenido tanta importancia en la cultura del mundo, influenciando su historia y su arte. Milenios han hecho que dioses y paganos, ninfas y amazonas, profetas y traidores, héroes y villanos por igual, experimenten las sensaciones del vino como un místico movilizador de emociones. No en vano en la simbología cristiana, se utiliza al vino consagrado convirtiéndolo en la misma sangre de Jesucristo. El vino se vive con los cinco sentidos, pero en estas páginas, también vas a leer el vino; y tendrás la posibilidad de saber todo lo que debes saber.

Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos

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Publisher : AGUILAR
ISBN 13 : 8403052944
Total Pages : 223 pages
Book Rating : 4.4/5 (3 download)

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Book Synopsis Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos by : Francesc Navarro

Download or read book Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos written by Francesc Navarro and published by AGUILAR. This book was released on 2011-09-07 with total page 223 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Blancos, tintos, rosados, espumosos, dulces... La degustación del vino es todo un arte y un ritual lúdico que alberga los posos de una tradición milenaria que se prolonga hasta nuestros días. A pesar de que esta bebida ha acompañado al hombre desde tiempos inmemoriales -independientemente de su posición social- parece que su estudio y conocimiento está reservado sólo a unos pocos. ¿Estás harto de no saber de vinos? ¿Te gustaría conocer el secreto de las mejores bodegas? ¿Ser capaz de identificar cada uno de los sabores y aromas que cualquier variedad deja en el paladar y en la nariz? El escritor y enólogo Mauricio Wiesenthal y el experto en vinos Francesc Navarro te ofrecen en Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos las respuestas a las preguntas más frecuentes que se le plantean a cualquiera que se acerque al mundo del vino por primera vez. Gracias a un estilo ameno, lleno de reminiscencias y de gran agilidad conocerás lo imprescindible del proceso de elaboración, de los tipos, de la cata, de la conservación y servicio del vino sin necesidad de invertir mucho tiempo ni dinero. En esta obra encontrarás además una plantilla de catas para poder poner en práctica todo lo que has aprendido durante la lectura.Descubre al enólogo que llevas dentro y sorprende a tus comensales en la mesa.

Todo lo que hay que saber sobre el vino, Cepajes, maridajes y degustaciones

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Author :
Publisher : Ediciones LEA
ISBN 13 : 9876346989
Total Pages : 46 pages
Book Rating : 4.8/5 (763 download)

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Book Synopsis Todo lo que hay que saber sobre el vino, Cepajes, maridajes y degustaciones by : Eduardo Casalins

Download or read book Todo lo que hay que saber sobre el vino, Cepajes, maridajes y degustaciones written by Eduardo Casalins and published by Ediciones LEA. This book was released on with total page 46 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El vino es una bebida que acompaña al hombre desde hace milenios y se encuentra extendida a lo largo y ancho de todo el mundo. Disfrutar de él en toda su intensidad requiere de ciertos conocimientos y saberes. Conocer la “trastienda” de su elaboración, entender qué se oculta tras denominaciones como vino de corte, Merlot, varietal, Chenin o maridaje, saber qué esperar de cada variedad de uva y conocer el concierto de sentidos que se pone en juego en el trascendental acto de la degustación o cata, son algunos de los principales. Y todos ellos se encuentran en este libro.

SABER DE VINOS

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Author :
Publisher : Editorial AMAT
ISBN 13 : 9788497352406
Total Pages : 172 pages
Book Rating : 4.3/5 (524 download)

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Book Synopsis SABER DE VINOS by : Anselmo Garcia Curado

Download or read book SABER DE VINOS written by Anselmo Garcia Curado and published by Editorial AMAT. This book was released on 2005-09 with total page 172 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro contiene consejos prácticos de cómo elegir y beber el vino, y en él se habla de todas aquellas curiosidades respecto al noble y culto caldo que todos deberíamos saber. Desde el tipo de copa, cuándo debe beberse un determinado vino, dónde comprar e informarse, hasta unas sugerencias que pueden ilustrar y amenizar alguna aburrida cena. El vino se ha puesto de moda, y tomar un buen vino es un signo inequívoco de cultura, por eso hay que estar al día no sólo en los acontecimientos especiales sino en la gastronomía cotidiana. Anselmo J. García Curado ha vivido en varios lugares de la geografía española, así como en Marruecos y en Bélgica. Es licenciado en Psicología por la UAB y en sexología por la Universidad de Lovaina (Bélgica).

Saber de vino es fácil

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ISBN 13 : 9788484607755
Total Pages : 288 pages
Book Rating : 4.6/5 (77 download)

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Book Synopsis Saber de vino es fácil by : Club Vinoselección

Download or read book Saber de vino es fácil written by Club Vinoselección and published by . This book was released on 2009-03-10 with total page 288 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Actualmente el vino está de moda, como lo demuestra la gran proliferación de cursos de cata, la venta de artículos relacionados con la enología y la mayor exigencia de los compradores que entienden mucho más que antes. Aún así, hay mucha gente a la que le gustaría tener unos conocimientos mínimos para poder pedir en un restaurante sin equivocarse, regalar una botella con una buena relación calidad / precio o saber leer una etiqueta. A través de unos sencillos capítulos de teoría, curiosidades y 300 notas de cata con los vinos mejor puntuados de la temporada, Saber de vino es fácil es una completa guía pensada para los que quieren iniciarse en el mundo del vino de la mano de un prescriptor con gran prestigio como es el club Vinoselección. «Sin tecnicismos que sólo entienden unos pocos, pero con rigor y sencillez este libro explica todo lo que necesita saber para entrar con pie seguro en el fascinante mundo del vino.»

Vino para Dummies

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Publisher : Grupo Planeta Spain
ISBN 13 : 8432901040
Total Pages : 363 pages
Book Rating : 4.4/5 (329 download)

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Book Synopsis Vino para Dummies by : Ed McCarthy

Download or read book Vino para Dummies written by Ed McCarthy and published by Grupo Planeta Spain. This book was released on 2012-11-30 with total page 363 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Si el lenguaje de los enólogos se te hace incomprensible e incluso un poco pretencioso, o la información de las etiquetas de las botellas te deja indiferente, necesitas este libro para reconciliarte con el universo del vino. Cuando te adentres en él, notarás cómo crece en ti una pasión que seduce y atrapa, y descubrirás infinitos matices y opciones ¡que todos los años cambian! No te agobies, Vino para Dummies te explica con calma todo lo que tienes que saber, de forma ordenada y muy clara, para que no te pierdas. Si ya tienes alguna idea sobre el tema, también encontrarás capítulos con consejos e información para el consumidor ocasional e incluso para los paladares más educados. • "Esto del vino es para esnobs" — ¡Nada más lejos de la realidad! El vino ha sido siempre un patrimonio cultural popular y debe seguir siéndolo. • El secreto está en la cata — el gusto también se educa: saborear y disfrutar un vino es un acto muy personal, pero hay algunas técnicas básicas para analizarlo. • ¿La carta de vinos de un restaurante te parece un enigma? — aprende cómo orientarte entre la inmensaoferta mundial de vinos. • España, tierra de vinos — conoce las distintas denominaciones de origen españolas (y del mundo). • Ya te ha entrado el gusanillo — descubre cuál es la mejor manera de ampliar y conservar tu colección. • Combinaciones perfectas — si sabes elegir el vino adecuado, también potenciarás los sabores y cualidades de la comida. ¡Y de regalo una lámina antigotas para servir el vino!

Inicio En El Mundo del Vino

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Author :
Publisher : Independently Published
ISBN 13 : 9781790928811
Total Pages : 46 pages
Book Rating : 4.9/5 (288 download)

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Book Synopsis Inicio En El Mundo del Vino by : Ruben Aguirreche

Download or read book Inicio En El Mundo del Vino written by Ruben Aguirreche and published by Independently Published. This book was released on 2018-12-07 with total page 46 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro es una guía rápida y sencilla para todo entusiasta del vino que este comenzando en este interesante y apasionantemundo. Se explica lo básico que se debe saber sobre el origen, principales vinos del mundo, así como el maridaje o acompañamientos gastronómicos, así como el uso de los sentidos para una cata profesional.

Como Disfrutar del Vino

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Author :
Publisher : Naturart, S.A.
ISBN 13 : 9788480763653
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.7/5 (636 download)

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Book Synopsis Como Disfrutar del Vino by : Hugh Johnson

Download or read book Como Disfrutar del Vino written by Hugh Johnson and published by Naturart, S.A.. This book was released on 2001-09 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: With so many wines available, this jewel of a guide to wine is dedicated to all those who love a glass of wine but want to learn more about it and enjoy it more. It offers lessons on how to confront wine with confidence in all situations. Esta peque�a gu�a est� dedicado a todos que disfrutan una copa de vino y quieren llegar a comprenderlo y disfrutarlo a�n m�s. Ofrece una explicaci�n de c�mo enfrentarse al vino con confianza en todo tipo de situaciones.

La cata de vinos

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Author :
Publisher : GRIJALBO
ISBN 13 : 8418007710
Total Pages : 151 pages
Book Rating : 4.4/5 (18 download)

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Book Synopsis La cata de vinos by : Lluís Manel Barba

Download or read book La cata de vinos written by Lluís Manel Barba and published by GRIJALBO. This book was released on 2021-09-23 with total page 151 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar muy placentero, abre siempre una dimensión nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer. Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena.

El mundo del vino

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ISBN 13 : 9788417273552
Total Pages : 400 pages
Book Rating : 4.2/5 (735 download)

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Book Synopsis El mundo del vino by :

Download or read book El mundo del vino written by and published by . This book was released on with total page 400 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Cata de vinos

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ISBN 13 : 9788448047108
Total Pages : 210 pages
Book Rating : 4.0/5 (471 download)

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Book Synopsis Cata de vinos by : Juan Muñoz Ramos

Download or read book Cata de vinos written by Juan Muñoz Ramos and published by . This book was released on 2006 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En esta completa obra, el lector y amante de los vinos encontrará todo lo que necesita saber sobre el mundo de la cata. El reputado sumiller Juan Muñoz propone diversos ejercicios prácticos y analiza los diferentes tipos y técnicas, recogiendo así todos los aspectos necesarios para aprender a valorar un buen vino. El libro ofrece información exhaustiva sobre los métodos y técnicas más actuales, los procesos de vendimia y vinificación, crianza, principales legislaciones, maridajes, componentes del vino y vinos especiales. Un útil anexo situado al final del libro proporciona todas las características de los diferentes tipos de uva. Cata de vinos de Juan Muñoz, es un libro imprescindible para todos los amantes del vino.

Saber de vino en tres horas

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Author :
Publisher : Grupo Planeta Spain
ISBN 13 : 8408101072
Total Pages : 250 pages
Book Rating : 4.4/5 (81 download)

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Book Synopsis Saber de vino en tres horas by : Federico Oldenburg

Download or read book Saber de vino en tres horas written by Federico Oldenburg and published by Grupo Planeta Spain. This book was released on 2011-01-11 with total page 250 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Tienes una cita con un cliente importante y no quieres quedar mal? ¿Quieres impresionar a tus amigos sobre tus conocimientos en vinos durante la ruta gastronómica que tenéis programada para la semana que viene? ¿Has quedado para cenar con una chica y quieres dejar una buena impresión? Prepárate para hablar de vinos que no has bebido, de un modo fácil y rápido. Saber de vino en 3 horas es un sencillo manual de iniciación vinícola que condensa los conocimientos básicos sobre este complejo mundo con una lectura amena para que el lector pueda eludir, tras su lectura, la afrenta de colegas resabidillos, mirar fijamente a los ojos de cualquier sumiller y evitar el naufragio en una enoteca bien surtida

100 cosas que hay que saber para entender el vino actual

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ISBN 13 : 9788493474478
Total Pages : 207 pages
Book Rating : 4.4/5 (744 download)

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Book Synopsis 100 cosas que hay que saber para entender el vino actual by : Pilar Calleja

Download or read book 100 cosas que hay que saber para entender el vino actual written by Pilar Calleja and published by . This book was released on 2016 with total page 207 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Hablar de vinos

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Author :
Publisher : GR. ILUSTRADOS
ISBN 13 : 9915652712
Total Pages : 202 pages
Book Rating : 4.9/5 (156 download)

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Book Synopsis Hablar de vinos by : Estela de Frutos

Download or read book Hablar de vinos written by Estela de Frutos and published by GR. ILUSTRADOS. This book was released on 2020-12-09 with total page 202 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un glosario con más de 700 palabras que nos permitirá sumergirnos en el mundo del vino su naturaleza y cultura. Hablar de vinos es un libro de consulta para quienes conocen, quieren conocer y sobre todo disfrutan el vino y su cultura. Estas páginas contienen más de 700 términos que enriquecerán su vocabulario y conocimiento al hablar de vino. Desde su cultivo en la viña hasta la descripción de lo que se tiene en la copa, de los distintos tipos de elaboración a los pasos para catar y determinar las características del vino, podrá conocer sobre uvas, bebidas derivadas del vino, técnicas, procesos y "mitos" en el fascinante mundo de esta bebida. Un vocabulario preciso origina tertulias, de ahí la importancia de manejar un abanico de palabras consensuadas, como las que se encuentran en este libro. Ordenado en dos grandes capítulos que comprenden la Naturaleza, donde se encuentran las palabras vinculadas a la viña y la transformación de su fruto, la uva, en vino, y el Gusto, un compendio de los términos que se usan para hablar de un vino al beberlo y su rol en la sociedad, este libro constituye un punto de encuentro entre la academia, la historia, la tradición, la prensa y lo que comunican las viñas y las bodegas en sus etiquetas y contraetiquetas. Hablar de vinos propone conocer esta bebida en profundidad para disfrutarla aún más.

El gusto del vino

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Author :
Publisher : Mundi-Prensa Libros
ISBN 13 : 9788471148179
Total Pages : 296 pages
Book Rating : 4.1/5 (481 download)

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Book Synopsis El gusto del vino by : J. BLOUIN

Download or read book El gusto del vino written by J. BLOUIN and published by Mundi-Prensa Libros. This book was released on 1999 with total page 296 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Auténtica enciclopedia de la degustación (cata), esta obra prodigiosamente inteligente, llega magistralmente a cumplir su fin: el de dar a conocer el vino con toda su realidad y con la riqueza de sus sutilezas. (Gault et Millau) Esta obra es como la biblia.... (Le Chasseur français) Vaya rápido a su editor. Pídale el libro más hermoso sobre la cata de vino publicado desde que se empezó a escribir sobre este tema.....(Le Figaro) La prensa fue unánime al celebrar y saludar la aparición de la primera edición de El Gusto del Vino. La segunda edición española (tercera francesa) de este gran clásico actualizada y enriquecida, es hoy mas que nunca el fruto de una gran experiencia científica de Émile Peynaud, de su práctica diaria de la cata y de los programas de enseñanza que él mismo creó. Es también el resultado de una colaboración que aporta además a la obra, la experiencia práctica y todo el peso de los conocimientos enológicos de Jacques Blouin, formado él mismo por Émile Peynaud. Esta obra está dirigida a todos los que debido a su especialización deben practicar la cata, ya sean del sector productivo, técnico, responsables de la reglamentación, de la comercialización o de la restauración. Está dirigido también a los aficionados deseosos de educar su paladar o su olfato, dos sentidos que la vida moderna ha olvidado en su formación cultural. Les permitirá conocer mejor el vino, apreciarlo mejor y aprender a hablar de él. En la encrucijada de las ciencias y las artes, este libro es la obra de los hombres de vino. Ha sido escrito pensando en todos los que se interrogan a sí mismos sobre los secretos del gusto y el verdadero significado del acto de beber. Nos enseña, que saber degustar es la base de saber beber, y que la práctica de la degustación nos enseña el dominio del uso correcto de nuestros sentidos.