Efecto Del Horario De Entrega De La Suplementacion Sobre Indicadores Sanguineos De Vacas Lecheras En Pastoreo Otonal Y La Relacion De Estos Con La Produccion Y Composicion De Leche

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Download or read book Suplementación de las raciones para vacas lecheras de alta producción con aceites de origen vegetal written by and published by . This book was released on 2012 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La presente tesis doctoral se llevó a cabo con el objetivo principal de estudiar la posibilidad de mejorar la calidad nutritiva de la leche de vaca, en particular el contenido en ácidos grasos poliinsaturados de la serie n-3 y CLA, y mejorar los rendimientos reproductivos, mediante la incorporación de aceites vegetales insaturados a la ración. Para la realización de la tesis doctoral se realizaron dos pruebas experimentales en las que se utilizaron un total de 380 vacas lecheras de raza Holstein. En la primera prueba se estudiaron los efectos de la suplementación con aceite de soja o de linaza sobre la producción y composición de la leche, así como sobre el perfil de ácidos grasos (AG) de la leche, en comparación con una ración isoenergética e isoproteica, sin grasa añadida, en inicio de lactación. Se utilizaron 6 vacas lecheras multíparas de raza Holstein, con 67±17 días en leche (DEL), una producción media de 33,1±5,4 kg/día y un peso vivo (PV) medio de 682 ± 10,18 kg, que fueron distribuidas al azar a los distintos tratamientos experimentales. El experimento se realizó según un diseño en cuadrado latino replicado 3 x 3 con periodos de 21 días. Los animales se alojaron en cubículos individuales que permitieron el control individual del consumo de alimentos. Las raciones experimentales fueron: control (ración sin grasa añadida), soja (ración con un 4% de aceite de soja en el concentrado y linaza (ración con un 4% de aceite de linaza en el concentrado). No se observaron diferencias estadísticamente significativa (p>0,05) en la materia seca ingerida (kg/día), la producción de leche (kg/día), ni el porcentaje y cantidad de proteína y lactosa. En la variación de peso diaria, tampoco se observan diferencias significativas (p>0,05) entre los tratamientos. Tanto el porcentaje, como la cantidad de grasa láctea producida fueron superiores (P0,05) en los animales del grupo control, que no consumieron aceite (4,24% y 1,79 kg), en relación a los que consumieron soja (2,77% y 1,12 kg) o linaza (3,20% y 1,26 kg). No se observaron diferencias estadísticamente significativas (P0,05) en el contenido en C4:0, C8:0, C12:0, C14:0, C14:1, C16:1 y C18:0. El contenido en C18:1 trans-11 (ácido vaccénico)...