Dirección y gestión de empresas del sector turístico

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Publisher : Ediciones Pirámide
ISBN 13 : 8436831942
Total Pages : 432 pages
Book Rating : 4.4/5 (368 download)

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Book Synopsis Dirección y gestión de empresas del sector turístico by : Inmaculada Martín Rojo

Download or read book Dirección y gestión de empresas del sector turístico written by Inmaculada Martín Rojo and published by Ediciones Pirámide. This book was released on 2014-09-11 with total page 432 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: España es actualmente una de las tres primeras potencias turísticas a nivel mundial, junto con Francia y Estados Unidos, con una llegada anual de 60 millones de turistas. Este hecho hace que no podamos analizar la economía y el mundo empresarial españoles sin hacer alusión al sector turístico; sus empresas proporcionan el doce por ciento del empleo en el país y su actividad genera un saldo positivo en la balanza de pagos de 33.000 millones de euros, ya que actúa como factor reequilibrador de las cuentas exteriores de la economía española. Esta situación de bonanza del sector se ha mantenido en épocas de recesión gracias a las continuas mejoras que se están produciendo en las empresas e instituciones turísticas españolas, y de ahí la necesidad de publicar una quinta edición de esta obra actualizada y ampliada en función de estos cambios. En este sentido, se han renovado los capítulos que incorporan legislaciones y/o competencias de la Administración Pública que se hayan visto modificadas. Asimismo, en esta quinta edición se abordan temas como la calidad integral, considerando la calidad medioambiental y la calidad en los destinos, el turismo accesible o la cada vez más intensa internacionalización de las empresas turísticas españolas, aspectos que sin duda han contribuido a que sigamos siendo líderes, a pesar de la fuerte competencia de destinos emergentes. Este manual va dirigido tanto a profesionales como a investigadores y estudiantes universitarios. Sus contenidos y metodología están adaptados a los requerimientos del título de Grado en Turismo, de acuerdo con los Planes de Bolonia. Tras un estudio genérico sobre conceptos básicos de la dirección y gestión de las empresas, analizando temas como la empresa, el empresario y los distintos subsistemas empresariales, haciendo especial alusión a las peculiaridades del sector turístico en cada caso, se aborda la dirección y gestión de los distintos tipos de compañías turísticas (cont.)

Dirección y organización de empresas turísticas

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Publisher : Comercial Grupo ANAYA, S.A.
ISBN 13 : 8436835220
Total Pages : 232 pages
Book Rating : 4.4/5 (368 download)

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Book Synopsis Dirección y organización de empresas turísticas by : María Ángeles Gallego Águeda

Download or read book Dirección y organización de empresas turísticas written by María Ángeles Gallego Águeda and published by Comercial Grupo ANAYA, S.A.. This book was released on 2016-01-28 with total page 232 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La tarea de dirigir en el sector turístico es especialmente complicada debido a que está compuesto por un conjunto de negocios ligados a la prestación del servicio por personas y a través de personas. Los jefes y directivos de las organizaciones turísticas deben encaminar los esfuerzos de su personal para conseguir los objetivos de éstas, teniendo en cuenta que su fin último es la satisfacción del turista. Esta obra hace un recorrido por los principales temas de la dirección: el análisis de problemas, la búsqueda de oportunidades, la toma de decisiones directivas, las diferentes formas de comunicación en las organizaciones, los grandes temas de la planificación empresarial, la gestión de personas y grupos, la motivación, el liderazgo, el proceso de gestión de los recursos humanos, las actividades de control, etc. Entre los contenidos del libro destacan todos los relacionados con la estructura organizativa de las empresas turísticas, que se tratan considerando las implicaciones que tienen para la dirección y desde una perspectiva estratégica y ligada al entorno particular del sector turístico. Se mezcla la temática más tradicional de la dirección de empresas con temas actuales importantes para el trabajo directivo, como la gestión del tiempo, las posibilidades de delegación, la gestión de conflictos, la negociación, la creatividad o la intuición de los directivos. El lector va a encontrar en este libro los conceptos y las herramientas básicas para conocer cómo los directivos desarrollan y deben desarrollar su actividad en el escenario particular del sector turístico.

Dirección estratégica de organizaciones turísticas

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Author :
Publisher : Ediciones Pirámide
ISBN 13 : 8436826213
Total Pages : 264 pages
Book Rating : 4.4/5 (368 download)

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Book Synopsis Dirección estratégica de organizaciones turísticas by : María Ángeles Gallego Águeda

Download or read book Dirección estratégica de organizaciones turísticas written by María Ángeles Gallego Águeda and published by Ediciones Pirámide. This book was released on 2014-11-20 with total page 264 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La dirección estratégica es un campo de conocimiento relativamente novedoso y, debido a ello, las aplicaciones al ámbito turístico son bastante escasas y limitadas. Este libro busca la aplicación de los conceptos estratégicos a la gestión estratégica de las organizaciones turísticas. De esta forma se completa el trabajo emprendido con otras dos obras publicadas en esta editorial: Empresas y organizaciones turísticas y Dirección y organización de empresas turísticas. Los tres libros proponen al lector la aplicación específica de los desarrollos del campo de la organización de empresas a la actividad turística. En esta obra el lector encontrará los conceptos básicos de la dirección estratégica, una reflexión sobre cómo aplicarlos al ámbito específico de las empresas y organizaciones turísticas, un amplio recorrido por el análisis estratégico interno y externo y, por último, una presentación de las opciones estratégicas más importantes entre las que las organizaciones turísticas pueden elegir.

Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones en empresas de servicios y turísticas

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Publisher : Edicions Universitat Barcelona
ISBN 13 : 8447532623
Total Pages : 315 pages
Book Rating : 4.4/5 (475 download)

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Book Synopsis Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones en empresas de servicios y turísticas by : Rubén Huertas García

Download or read book Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones en empresas de servicios y turísticas written by Rubén Huertas García and published by Edicions Universitat Barcelona. This book was released on 2008-02 with total page 315 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Texto introductorio para quién desee comprender la naturaleza y las actividades estratégicas de la dirección de operaciones en servicios y turísticas. Por ejemplo, estudiantes del último curso de la diplomatura de empresariales, turismo o dirección hotelera, que hayan cursado previamente asignaturas sobre gestión de empresas. Estudiantes de postgrado o master que deseen completar su formación en dirección de operaciones. Profesionales del sector turístico que deban tomar decisiones estratégicas dentro del campo de las operaciones.

Dirección de entidades de intermediación turística

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Publisher : Ediciones Paraninfo, S.A.
ISBN 13 : 8413660750
Total Pages : 334 pages
Book Rating : 4.4/5 (136 download)

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Book Synopsis Dirección de entidades de intermediación turística by : MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA

Download or read book Dirección de entidades de intermediación turística written by MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA and published by Ediciones Paraninfo, S.A.. This book was released on 2021-03-26 with total page 334 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La dirección de empresas de intermediación turística vela por la buena marcha de la organización, facilitándole los recursos técnicos y humanos para cumplir con los objetivos fijados. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Dirección de Entidades de Intermediación Turística, del Ciclo Formativo de grado superior en Agencias de viajes y gestión de eventos, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Dirección de entidades de intermediación turística dirige al estudiantado hacia la capacitación profesional para el desempeño de sus funciones en el ámbito de la intermediación turística. Ofrece además el valor añadido de poner en práctica las competencias profesionales, personales y sociales, requeridas mediante la presentación y la realización de casos prácticos. Los contenidos se presentan de manera clara y concisa, así como eminentemente práctica, adaptados a las normativas curriculares de cada comunidad autónoma y a la realidad de un sector turístico en constante evolución. Las unidades se han estructurado para lograr de manera efectiva las competencias profesionales relacionadas con la dirección y la administración de entidades de intermediación turística, el control presupuestario, la valoración de las necesidades de inversión y financiación, y otras competencias claves para la gestión de los recursos humanos en estas entidades, el respeto a la calidad en la prestación del servicio y la concienciación medioambiental. La autora, Sandra Martínez Salvador, es graduada en Turismo con una dilatada carrera profesional dentro del sector de las agencias de viajes. Desde hace más de 15 años ejerce como docente de formación para el empleo en diferentes familias profesionales. Es asimismo autora de otros títulos de formación publicados con esta editorial.

Operaciones y gestión de empresas turísticas

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Publisher : Universidad Almería
ISBN 13 : 8416642222
Total Pages : 147 pages
Book Rating : 4.4/5 (166 download)

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Book Synopsis Operaciones y gestión de empresas turísticas by : Juan Carlos Pérez Mesa

Download or read book Operaciones y gestión de empresas turísticas written by Juan Carlos Pérez Mesa and published by Universidad Almería. This book was released on 2016-07-14 with total page 147 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro es una recopilación de los contenidos que se podrían incluir en un curso básico sobre operaciones y gestión de empresas turísticas, impartido en un grado universitario. Por supuesto, debe ser complementado con otros contenidos audiovisuales, comentarios de libros, noticias u otros textos, que puedan ayudar a profundizar en ciertas cuestiones que aquí son tratadas de forma soslayada. El texto se ha estructurado en ocho capítulos que, a su vez, podrían dividirse en dos bloques. La primera parte (cuatro primeros capítulos) tiene como objetivo introducir al alumno en el sistema de operaciones de la empresa y en su problemática. Básicamente se fijan los conceptos y la terminología específica de la materia, identificando los objetivos de esta función. También se abordan las decisiones sobre producto, proceso y localización, siempre tomando el sector turístico como referencia. La segunda parte del libro (capítulo cinco en adelante) se centra en los aspectos específicos relacionados con las operaciones y gestión de las empresas de hostelería e intermediación turística. Se definen las funciones, tipos y organización de las agencias de viajes. De forma adicional, se tratará de explicar la gestión y organización interna de los hoteles y las empresas de restauración, relacionando todo lo comentado con los conceptos básicos de operaciones.

Fundamentos de dirección y organización de empresas turísticas

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ISBN 13 : 9788447035472
Total Pages : 336 pages
Book Rating : 4.0/5 (354 download)

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Book Synopsis Fundamentos de dirección y organización de empresas turísticas by : - María Concepción García Gómez

Download or read book Fundamentos de dirección y organización de empresas turísticas written by - María Concepción García Gómez and published by . This book was released on 2010-09-27 with total page 336 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este manual tiene como principal objetivo presentar los fundamentos de la dirección y la organización de las empresas turísticas a los estudiantes del Grado en Turismo. Constituye una primera aproximación al mundo de la empresa turística y, especialmente, va dirigido a estudiantes de los primeros cursos del grado. Para ello, el libro se estructura en dos bloques claramente diferenciados: conceptos básicos de dirección y organización de empresas turísticas y áreas funcionales en las empresas turísticas. Los distintos capítulos abordan los diversos problemas y situaciones que afectan a las empresas turísticas de forma general para despertar la curiosidad de los estudiantes hacia el conocimiento de la empresa turística. El enfoque es eminentemente práctico, con gran cantidad de ejemplos, casos, aplicaciones, actividades prácticas, lecturas recomendadas, etc. Por este motivo es de utilidad no sólo a los estudiantes del Grado en Turismo, sino también a profesores, profesionales del mundo de la empresa y a cualquiera interesado en la dirección y organización de empresas turísticas.

Empresas y organizaciones turísticas

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Publisher : Comercial Grupo ANAYA, S.A.
ISBN 13 : 8436836030
Total Pages : 288 pages
Book Rating : 4.4/5 (368 download)

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Book Synopsis Empresas y organizaciones turísticas by : Cristóbal Casanueva Rocha

Download or read book Empresas y organizaciones turísticas written by Cristóbal Casanueva Rocha and published by Comercial Grupo ANAYA, S.A.. This book was released on 2016-09-01 with total page 288 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En esta obra se hace un recorrido por los conocimientos más asentados y por los últimos desarrollos en el campo de la organización de empresas aplicada al turismo. El libro trata los grandes conceptos empresariales (empresa, empresario y objetivos), las diferentes funciones organizativas (operaciones, marketing, finanzas y dirección) o las relaciones con el entorno, incluyendo la responsabilidad social o la gestión medioambiental, considerando las particularidades de las organizaciones turísticas y del servicio que prestan. También se estudian los tipos de empresas del sector turístico y cómo se relacionan entre sí. Desde un punto de vista estratégico, se dedica una atención específica al crecimiento en la empresa turística, a su internacionalización y a los procesos de cooperación en los que participa.

Organización, gestión y creación de empresas turísticas

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Publisher : Septem Ediciones
ISBN 13 : 8415279337
Total Pages : 189 pages
Book Rating : 4.4/5 (152 download)

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Book Synopsis Organización, gestión y creación de empresas turísticas by : Jesús Rivas García

Download or read book Organización, gestión y creación de empresas turísticas written by Jesús Rivas García and published by Septem Ediciones. This book was released on 2014-10-01 with total page 189 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Organización, gestión y creación de empresas turísticas aporta de un modo conciso los ingredientes esenciales para orientar al alumnado universitario de estudios turísticos por el complejo mundo de la empresa turística. Se pretende ofrecer una visión global de todos los aspectos relevantes en el proceso emprendedor de sacar adelante un proyecto empresarial turístico o sencillamente estar preparado para situarse al frente de un negocio turístico ya existente. Pero, principalmente, se persigue fomentar en el alumnado el estímulo hacia lo que podríamos denominar “vocación” empresarial, de la que nuestra sociedad anda corta, precisamente porque esa capacidad emprendedora es uno de los recursos más escasos que existen. El texto se estructura en cuatro bloques: en el primero se exponen los elementos básicos que permitirán al lector ir conformando una visión sistémica del negocio turístico. En la segunda y tercera parte se exponen los principios de la organización y gestión empresarial con una especial referencia al negocio hotelero, la restauración, las agencias de viaje y las empresas de transporte. Finalmente, en la cuarta parte se muestra el modo de realizar un plan de empresa y se exponen los trámites básicos y cotidianos a los que debe enfrentarse quien se aproxime al mundo del negocio turístico: frente a la Agencia Estatal de la Administración Tributaria, frente a la Seguridad Social, frente a las Corporaciones Locales, y muchos otros más.

Dirección estratégica de empresas turísticas

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Publisher :
ISBN 13 : 9788491711025
Total Pages : 286 pages
Book Rating : 4.7/5 (11 download)

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Book Synopsis Dirección estratégica de empresas turísticas by :

Download or read book Dirección estratégica de empresas turísticas written by and published by . This book was released on with total page 286 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Administración Estratégica del Turismo

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Author :
Publisher : Ugerman Editor
ISBN 13 : 9879468961
Total Pages : 244 pages
Book Rating : 4.8/5 (794 download)

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Book Synopsis Administración Estratégica del Turismo by : Alfredo Gustavo Paniego

Download or read book Administración Estratégica del Turismo written by Alfredo Gustavo Paniego and published by Ugerman Editor . This book was released on 2023-10-25 with total page 244 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La realidad actual es cada vez más compleja. Las organizaciones son más difíciles de gobernar. El sector turístico hotelero suma más complejidades aun, ya que trabaja en un entorno extremadamente dinámico con una gran velocidad de cambio. Si tomamos el sector hotelero como ejemplo, nos encontramos que en él conviven distintos tipos de negocios, como el del alojamiento y AA&BB, entre otros, lo que nos da una idea de las dificultades que este sector plantea. Ante este panorama, debemos estar extremadamente atentos a las variaciones que se producen para gestionar exitosamente el negocio. Este libro no da recetas, solo busca presentar algunos instrumentos que pueden ser de utilidad en la planificación del negocio. Ofrece herramientas destinadas al control del día a día como así también algunas que nos ayudan a "asomarnos" al futuro para que este no nos tome por sorpresa. En estas páginas encontrarán una guía actualizada y de gran utilidad para la administración estratégica en el turismo.

Planificación, dirección y gestión financiera de empresas turísticas

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ISBN 13 : 9788480047746
Total Pages : 571 pages
Book Rating : 4.0/5 (477 download)

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Book Synopsis Planificación, dirección y gestión financiera de empresas turísticas by :

Download or read book Planificación, dirección y gestión financiera de empresas turísticas written by and published by . This book was released on 2007 with total page 571 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Direccion estratégica de empresas turísticas

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Author :
Publisher : Septem Ediciones
ISBN 13 : 8415279280
Total Pages : 112 pages
Book Rating : 4.4/5 (152 download)

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Book Synopsis Direccion estratégica de empresas turísticas by : Jesús Rivas García

Download or read book Direccion estratégica de empresas turísticas written by Jesús Rivas García and published by Septem Ediciones. This book was released on 2014-10-01 with total page 112 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro pretende ser un instrumento de reflexión y conocimiento para quienes se enfrentan al estudio de los principios de la dirección empresarial. Dirección Estratégica de Empresas Turística ofrece una perspectiva intuitiva, amena y crítica de las funciones directivas. Y todo ello ejemplificado con casos -ficticios y disimulados- vinculados a la actividad turística. Así mismo, se ha prescindido de toda formalización matemática de cara a que, por un lado, quienes impartan materias relacionadas con la Dirección empresarial, adapten las formulaciones al nivel e intereses del alumnado. Por otro lado, la omisión de modelos y demostraciones, permite que la obra tenga un público más amplio que no se vea intimidado más de lo debido. En esta obra, Jesús Rivas vuelve a hacer gala de su maestría didáctica y divulgativa simplificando las ideas y condensando los ingredientes básicos del pensamiento estratégico aplicado a las empresas turísticas.

Dirección de marketing turístico

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Author :
Publisher : Ediciones Pirámide
ISBN 13 : 8436831187
Total Pages : 348 pages
Book Rating : 4.4/5 (368 download)

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Book Synopsis Dirección de marketing turístico by : Manuel Rey Moreno

Download or read book Dirección de marketing turístico written by Manuel Rey Moreno and published by Ediciones Pirámide. This book was released on 2015-02-19 with total page 348 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Incluso en épocas de crisis económica, el turismo es uno de los sectores claves en la creación de riqueza y generación de empleo en España. Teniendo en cuenta la importancia estratégica del sector no debe extrañarnos la continua aplicación de recursos, tanto públicos como privados, orientados hacia la formación de los profesionales que deben trabajar en el mismo. En este contexto surge la oportunidad de este libro concebido como un manual básico y con el que se persigue un doble objetivo. Por una parte, poner al alcance de los profesionales y estudiantes los conocimientos más actualizados relativos a la gestión de los intercambios en el ámbito del turismo y, por otra, facilitar el desarrollo de habilidades necesarias para la gestión del marketing en las organizaciones que actúan dentro del sector. Para lograr estos objetivos, el diseño del libro se ha realizado desde la óptica moderna del marketing, es decir, desde la orientación al mercado, entendida como un posicionamiento estratégico que trata de dar respuesta a los problemas que plantea un entorno altamente competitivo y turbulento como es el que caracteriza al sector del turismo.

Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas . HOTG0208

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Author :
Publisher : IC Editorial
ISBN 13 : 8411036936
Total Pages : 221 pages
Book Rating : 4.4/5 (11 download)

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Book Synopsis Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas . HOTG0208 by : Laura Aguilera Gutiérrez

Download or read book Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas . HOTG0208 written by Laura Aguilera Gutiérrez and published by IC Editorial. This book was released on 2023-02-15 with total page 221 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTG0208. VENTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas. UF0077.

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Author :
Publisher : TUTOR FORMACIÓN
ISBN 13 : 8416482470
Total Pages : 232 pages
Book Rating : 4.4/5 (164 download)

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Book Synopsis Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas. UF0077. by : Pilar González Molina

Download or read book Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas. UF0077. written by Pilar González Molina and published by TUTOR FORMACIÓN. This book was released on 2017-10-30 with total page 232 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0077 "Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Analizar la función y el proceso de planificación empresarial o institucional y definir planes que resulten adecuados para unidades de información o distribución de oferta turística. - Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de información turística, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación. - Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de distribuidores turísticos y entidades de información turística, y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de empresa o entidad. - Analizar los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para empresas de distribución y entidades de información turísticas, comparándolos críticamente. - Analizar las funciones de integración y dirección de personal, utilizando las técnicas aplicables en unidades de información y distribución turísticas. Índice: La planificación en las empresas y entidades de distribución e información turísticas 7 1. Presentación. 7 2. La planificación en el proceso de administración. 9 2.1. El concepto de planificación 10 3. Principales tipos de planes: objetivos, estrategias y políticas; relación entre ellos. 13 3.1. Los planes empresariales. 13 3.2. Objetivos. 16 3.3. Estrategias y políticas. 17 4. Pasos lógicos del proceso de planificación como enfoque racional para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios. 20 5. Revisión periódica de los planes en función de la aplicación de los sistemas de control característicos de estas empresas. 23 6. Resumen. 25 7. Autoevaluación. 26 Gestión y control presupuestarios en unidades de distribución e información turísticas 28 1. Presentación. 29 2. La gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales: previsión, presupuesto y control. 30 2.1. Previsión, presupuesto y control. 31 3. Concepto y propósito de los presupuestos en las unidades de información y distribución turísticas. 32 4. Definición de ciclo presupuestario. 35 5. Diferenciación y elaboración de los tipos de presupuestos característicos de unidades de distribución e información turísticas. 38 6. Resumen. 40 7. Autoevaluación. 41 Estructura financiera de las agencias de viajes y otros distribuidores turísticos 43 1. Presentación. 44 2. Identificación y caracterización de fuentes de financiación. 45 2.1. Fuentes de financiación. 47 3. Relación óptima entre recursos propios y ajenos. 50 4. Ventajas y desventajas de los principales métodos para evaluar inversiones según cada tipo de agencia de viajes y distribuidor turístico. 53 4.1. Tipos de inversiones. 54 4.2. Métodos de valoración y selección de inversiones. 56 5. Aplicaciones informáticas. 61 6. Resumen 64 7. Autoevaluación. 65 Evaluación de costes, productividad y análisis económico para agencias de viajes y otros distribuidores turísticos 67 1. Presentación. 68 2. Estructura de la cuenta de resultados en las agencias de viajes y distribuidores turísticos. 69 2.1. Estructura de la cuenta de resultados. 72 3. Tipos y cálculo de costes empresariales específicos. 77 3.1. Tipos de costes. 78 3.2. Estructura de costes en una agencia de viajes 80 3.3. Cálculo de costes empresariales. 81 4. Aplicación de métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de consumos y atenciones a clientes de servicios turísticos. 83 5. Cálculo y análisis de niveles de productividad y de puntos muertos de explotación o umbrales de rentabilidad, utilizando herramientas informáticas. 85 5.1. Cálculo y análisis de niveles de productividad. 85 5.2. Puntos muertos de explotación. 88 6. Identificación de parámetros establecidos para evaluar: ratios y porcentajes. Márgenes de beneficio y rentabilidad. 94 6.1. El ratio de la rentabilidad económica. 95 6.2. El ratio del margen de beneficio. 96 7. Resumen 98 8. Autoevaluación. 99 La organización en las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de información turística 101 1. Presentación. 102 2. Introducción. 103 3. Interpretación de las diferentes normativas sobre autorización y clasificación de agencias de viajes y entidades de información turística. 107 4. Tipología y clasificación de estas entidades. 110 4.1. Tipología de las agencias de viajes. 114 4.2. Las agencias de viaje virtuales. 116 5. Naturaleza y propósito de la organización y relación con otras funciones gerenciales. 119 6. Patrones básicos de departamentalización tradicional en empresas de distribución y entidades de información turísticas: ventajas e inconvenientes. 122 7. Estructuras y relaciones departamentales y externas características de estas entidades. 126 8. Diferenciación de los objetivos de cada departamento o unidad y distribución de funciones. 128 9. Circuitos, tipos de información y documentos internos y externos que se generan en el marco de tales estructuras y relaciones interdepartamentales. 129 9.1. Tipos de información y documentos. 130 10. Principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores cualificados de la empresa o entidad. Aplicaciones. 135 11. Resumen. 139 12. Autoevaluación. 140 La función de integración de personal en unidades de distribución e información turísticas 142 1. Presentación. 143 2. Definición y objetivos. 144 3. Relación con la función de organización. 147 4. Programas de formación para personal dependiente: análisis, comparación y propuestas razonadas. 150 5. Técnicas de comunicación y de motivación adaptadas a la integración de personal: identificación y aplicaciones. 159 6. Resumen. 164 7. Autoevaluación. 165 La dirección de personal en unidades de distribución e información turísticas 167 1. Presentación. 168 2. La comunicación en las organizaciones de trabajo: procesos y aplicaciones. 169 3. Negociación en el entorno laboral: procesos y aplicaciones. 174 3.1. El proceso de negociación. 175 4. Solución de problemas y toma de decisiones. 179 5. La dirección y el liderazgo en las organizaciones: justificación y aplicaciones. 182 5.1. La dirección en las organizaciones. 182 5.2. El liderazgo en las organizaciones. 186 6. Dirección y dinamización de equipos y reuniones de trabajo. 190 6.1. Dirección y dinamización de equipos. 190 6.2. Reuniones de trabajo. 192 7. La motivación en el entorno laboral. 194 8. Resumen. 197 9. Autoevaluación 198 Aplicaciones informáticas específicas para la gestión de unidades de información y distribución turísticas 200 1. Presentación. 201 2. Tipos y comparación. 202 2.1. Sistemas que conectan a los proveedores de productos turísticos con sus distribuidores. 205 3. Programas a medida y oferta estándar del mercado. 209 4. Aplicación de programas integrales para la gestión de las unidades de información y distribución turísticas. 212 5. Resumen. 214 6. Autoevaluación. 215 Examen final 216 Glosario 218 Bibliografía 225

El sistema turístico

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Author :
Publisher : Ediciones Pirámide
ISBN 13 : 8436849914
Total Pages : 0 pages
Book Rating : 4.4/5 (368 download)

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Book Synopsis El sistema turístico by : Cristóbal Casanueva Rocha

Download or read book El sistema turístico written by Cristóbal Casanueva Rocha and published by Ediciones Pirámide. This book was released on 2024-10-03 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El turismo es un fenómeno muy complejo y poco apropiado para acercarse al mismo desde una única perspectiva o con una visión estrecha de lo que están haciendo y pueden hacer los distintos actores. Esa complejidad propia del turismo debe ser abordada con un conocimiento más detallado de los distintos actores que ocupan los papeles más destacados en el desarrollo de la actividad. Esta obra se adentra en esa complejidad del turismo para intentar, en la medida de lo posible, desentrañarla y simplificarla, de manera que se facilite tanto el estudio de la actividad turística como una adecuada intervención en ella por parte de los individuos y organizaciones del sector. Para ello, en el libro se presentan los principales actores y agentes de la actividad turística (profundizando en las empresas turísticas), se clasifican y plantean los diferentes retos y características particulares que son relevantes en su gestión; y para buscar una comprensión global del fenómeno turístico y reducirla a los elementos y relaciones básicos, se trata a este como un sistema, en un primer momento, y como un ecosistema, al final de la obra.