Contribution a l'etude des methodes de production de bovins a viande aux Etats-Unis d'Amerique

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Book Synopsis Contribution a l'etude des methodes de production de bovins a viande aux Etats-Unis d'Amerique by : Christian Laillier

Download or read book Contribution a l'etude des methodes de production de bovins a viande aux Etats-Unis d'Amerique written by Christian Laillier and published by . This book was released on 1973 with total page 65 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Contribution à l'étude des possibilités d'amélioration génétique des bovins de boucherie en Iran

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Book Synopsis Contribution à l'étude des possibilités d'amélioration génétique des bovins de boucherie en Iran by : Nadjid Doustany (Docteur vétérinaire).)

Download or read book Contribution à l'étude des possibilités d'amélioration génétique des bovins de boucherie en Iran written by Nadjid Doustany (Docteur vétérinaire).) and published by . This book was released on 1989 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La production de viande bovine et les données que nous avons en ce qui concerne l'élevage en Iran sont insuffisantes, cependant, on peut extrapoler à partir de travaux déjà réalisés dans les pays méditerranéens. Nous avons présenté notre travail en trois parties : tout d'abord, nous avons étudié les caractéristiques climatiques des pays à climat méditerranéen et la géographie de l'Iran. Ensuite, nous avons décrit les expériences réalisées dans ces pays avec les conclusions que nous pourrons en tirer. Enfin, nous avons proposé des schémas de sélection et de croisement.

Contribution a l'etude des methodes d'intensification de la production de viande

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Book Synopsis Contribution a l'etude des methodes d'intensification de la production de viande by : A. Menchari

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Contribution à l'étude de la coopération bétail-viande dans le secteur bovin

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Book Synopsis Contribution à l'étude de la coopération bétail-viande dans le secteur bovin by : Alain Vidal (vétérinaire.)

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Contribution à l'étude de la production de viande dans la Marne

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Book Synopsis Contribution à l'étude de la production de viande dans la Marne by : Francis Lanceau

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Contribution à l'étude du rationnement des bovins en système extensif

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Book Synopsis Contribution à l'étude du rationnement des bovins en système extensif by : Julie Renoux

Download or read book Contribution à l'étude du rationnement des bovins en système extensif written by Julie Renoux and published by . This book was released on 2009 with total page 179 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Bien que l'organisation des élevages extensifs de bovins soit variée dans le monde, des spécificités et des pratiques communes peuvent être dégagées et constituer des éléments de définition. En ce qui concerne le rationnement des animaux dans ces systèmes, peu de données sont disponibles. L'organisation de l'alimentation reste donc très empirique. Il est cependant possible d'utiliser des méthodes d'analyse et de calcul pour déterminer les besoins et les apports énergétiques de ces animaux. Ces méthodes ont été appliquées dans un élevage de la Pampa argentine, sur deux lots d'Aberdeen Angus de 9 et 18 mois. Il s'est avéré que, lors de la période d'étude, les apports ne couvraient pas complètement les besoins. Il est cependant important de souligner que, dans de tels systèmes, les phénomènes de compensation des animaux face à l'alimentation sont importants et rendent difficiles l'interprétation de résultats ponctuels.

CONTRIBUTION A L'ETUDE DES CARACTERISATION DES VIANDES BOVINES PAR LES PROPRIETES DES TISSUS CONJONCTIFS

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Book Synopsis CONTRIBUTION A L'ETUDE DES CARACTERISATION DES VIANDES BOVINES PAR LES PROPRIETES DES TISSUS CONJONCTIFS by : Effendi Abustam

Download or read book CONTRIBUTION A L'ETUDE DES CARACTERISATION DES VIANDES BOVINES PAR LES PROPRIETES DES TISSUS CONJONCTIFS written by Effendi Abustam and published by . This book was released on 1987 with total page 187 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: LES CARACTERISATIONS DES VIANDES BOVINES PAR LES PROPRIETES DES TISSUS CONJONCTIFS ONT ETE ETUDIEES SUR LES MUSCLES LD, ST, PP, ET TB DE BOVINS D'AGE VARIANT DE 4 A 144 MOIS. LES TRAITEMENTS THERMIQUES (TEMPERATURE: 60**(O), 70**(O) ET 95**(O)C, DUREE DE CHAUFFAGE: 30 A 60 MINUTES) SONT APPLIQUES AUX MUSCLES DE TENEUR EN COLLAGENE ET DE PROPRIETES MECANIQUES SEMBLABLES ET A UN STADE DE MATURITE DONNEE POUR APPRECIER LE COMPORTEMENT DE LEUR TISSU CONJONCTIF. DEUX METHODES RAPIDES D'APPRECIATION DE LA TENEUR EN COLLAGENE PAR DES METHODES DE COMPRESSION, ET DU DEGRE DE RETICULATION DU TISSU CONJONCTIF AUX ETATS NATIF ET DENATURE (70**(O)C PENDANT 20 MINUTES) PAR METHODE DE RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE ONT ETE DEVELOPPEES. LA TENEUR EN COLLAGENE DES VIANDES DE BOVINS VARIE EN FONCTION DU MUSCLE ET DE L'AGE DES ANIMAUX, CES VARIATIONS PLUS FORTES DANS LES MUSCLES TENDRES ET LES ANIMAUX JEUNES PEUVENT EXPLIQUER DE 48 A 66% DES VARIATIONS DE LA RESISTANCE MECANIQUE DE LA VIANDE CRUE. PLUS LA TENEUR EN COLLAGENE EST ELEVEE PLUS LA TEMPERATURE DE DEBUT DE CONTRACTION DU COLLAGENE EST BASSE ET PLUS LA TENSION MAXIMALE DEVELOPPEE AU COURS DU CHAUFFAGE EST IMPORTANTE. LA DENSITE LINEAIRE DE LA TRAME PERIMYSIALE ET L'IMPORTANCE DES FAISCEAUX PRINCIPAUX VARIENT SUIVANT LES TYPES DE MUSCLE. UNE DIMINUTION DE LA DENSITE AVEC L'AGE DES ANIMAUX EST OBSERVEE. ELLE SE TRADUIT PAR L'ACCROISSEMENT DE LA SURFACE MOYENNE DES FAISCEAUX PRINCIPAUX. LA DENSITE LINEAIRE DE LA TRAME PERIMYSIALE SEULE N'EXPLIQUE QUE 29% DES VARIATIONS DE LA RESISTANCE MECANIQUE DE LA VIANDE CRUE. SA COMBINAISON AVEC LA TENEUR EN COLLAGENE, EXPLIQUE 55% DE CES MEMES VARIATIONS. LA SOLUBILITE DU COLLAGENE INTRAMUSCULAIRE DIMINUE AVEC L'AGE DE L'ANIMAL. ELLE N'EST LIEE NI AVEC LA RESISTANCE MECANIQUE DE LA VIANDE CRUE NI AVEC LA FORCE MAXIMALE DE CONTRACTION DES FIBRES DE COLLAGENE AU COURS DU CHAUFFAGE. LA SOLUBILISATION AUGMENTE SIGNIFICATIVEMENT A PARTIR DE 70**(O)C ET VARIE SIMULTANEMENT AVEC L'AUGMENTATION DES PERTES AU CHAUFFAGE, DE LA CONTRACTION DES SARCOMERES

Contribution a l'etude de l'ecornage des Bovins

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Book Synopsis Contribution a l'etude de l'ecornage des Bovins by : Henri Puchaud

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Contribution à l'étude de l'ćornage des bovins

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Book Synopsis Contribution à l'étude de l'ćornage des bovins by : Marie-Odile Brouttin

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Contribution à l'étude de la production de viande de vollaille

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Book Synopsis Contribution à l'étude de la production de viande de vollaille by : Jean Bernard Marcel Lessirard

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Contribution à l'étude de la cooperation betail-viande dans le secteur bovin

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Book Synopsis Contribution à l'étude de la cooperation betail-viande dans le secteur bovin by : Alain Vidal

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Contribution a l'etude de la race bovine Limousine

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Book Synopsis Contribution a l'etude de la race bovine Limousine by : Richard Fougeras

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La production de viande bovine

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Book Synopsis La production de viande bovine by : Dominique Soltner

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Contribution a l'etude de la production et de la pathologie du jeune bovin de boucherie

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Book Synopsis Contribution a l'etude de la production et de la pathologie du jeune bovin de boucherie by : Jean-Claude Beylot

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Contribution à l'étude de l'écornage des bovins

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Book Synopsis Contribution à l'étude de l'écornage des bovins by : Mme Marie-Odile Bachelet Broutin (vétérinaire.)

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Contribution à l'étude des possibilitès d'amélioration génétique des bovins de boucherie en Iran

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Book Synopsis Contribution à l'étude des possibilitès d'amélioration génétique des bovins de boucherie en Iran by : Nadjid Doustany

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Contribution a L'etude de la Production Et de la Pathologie Du Jeune Bovin de Boucherie:]

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Book Synopsis Contribution a L'etude de la Production Et de la Pathologie Du Jeune Bovin de Boucherie:] by : Jean Claude Beylot

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