Author : Vanessa Lollivier
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 157 pages
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Book Synopsis Contribution à l'étude de l'effet de l'ocytocine sur la production laitière chez la vache et la chèvre by : Vanessa Lollivier
Download or read book Contribution à l'étude de l'effet de l'ocytocine sur la production laitière chez la vache et la chèvre written by Vanessa Lollivier and published by . This book was released on 2004 with total page 157 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'un des facteurs de variation majeur de la production quantitative et qualitative de lait chez les ruminants est l'éjection du lait. Celle-ci est provoquée par déclenchement de la contraction des cellules myoépithéliales par l'ocytocine (OT), au moment et/ou entre la traite et est responsable de la vidange des alvéoles vers la citerne. L'effet galactopoïétique de l'OT pourrait donc être expliqué par son effet de transfert du lait alvéolaire, mais également par d'autres effets sur l'épithélium mammaire sans que cela soit prouvé aujourd'hui. Les objectifs de notre travail étaient : (1) l'étude de l'effet galactopoïétique de l'augmentation de la fréquence de traite et plus particulièrement du rôle de l'OT dans cet effet chez la vache et la chèvre. L'augmentation de la fréquence de traite augmente significativement la production de 8 et 9 % chez la vache et la chèvre, confirmant l'effet galactopoïétique global d'une traite chez ces 2 espèces. Les injections de doses physiologiques d'OT provoquent des réponses différentes chez nos 2 modèles. Chez la vache, elles n'augmenent la production que lorsqu'elles sont accompagnées d'une vidange de la mamelle. En revanche, chez la chèvre, elles augmentent seules, la production en fonction des capacités de stockage citernal des animaux. L'effet galactopoïétique de l'OT, au moment et entre les traites, est donc démontré chez nos 2 modèles. Il peut être principalement expliqué par son action d'éjection/transfert du lait alvéolaire, qui optimiserait la production en limitant les effets négatifs de la stase lactée. L'augmentation du transfert alvéolaire ne modifiant pas la composition du lait chez la vache et la chèvre l'Ot entraîne.