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Author : Pascal Ribéreau-Gayon
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 256 pages
Book Rating : 4.:/5 (249 download)
Download or read book Atlas Hachette written by Pascal Ribéreau-Gayon and published by . This book was released on 1989 with total page 256 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782010192074
Total Pages : 256 pages
Book Rating : 4.1/5 (92 download)
Download or read book Atlas Hachette des vins de France written by and published by . This book was released on 1993 with total page 256 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage encyclopédique et panorama complet de la civilisation du vin en France réunit les éléments traditionnels qui justifient la réputation des vins français et une analyse du vin considéré comme fait culturel et sociologique.
Author : Pascal Ribéreau-Gayon
Publisher :
ISBN 13 : 9782012361140
Total Pages : 256 pages
Book Rating : 4.3/5 (611 download)
Download or read book Atlas Hachette des vins de France written by Pascal Ribéreau-Gayon and published by . This book was released on 1995-01-01 with total page 256 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Sous la direction du professeur Pascal Ribéreau-Gayon, cet atlas a été élaboré avec le concours des plus grands spécialistes des vins de France. Véritable encyclopédie, il présente un panorama complet de la civilisation du vin en France : les terroirs, les climats, les cépages et les méthodes de vinification, mais aussi l'histoire du vignoble, l'économie du vin, sa lace et sa représentation dans l'art. La collaboration de l'Institut national des appellations d'origine et celle de l'Institut géographique national permettent de présenter une cartographie totalement inédite des vignobles d'appellation qui réunit sur un même doucement l'aire géographique, la couleur des vins et leur hiérarchie. La France possède un patrimoine viticole d'une exceptionnelle complexité. D'où vient cette richesse et comment expliquer une telle diversité ? Pour répondre à cette question, l'Atlas Hachette invite le lecteur à une promenade -découverte à travers les paysages si variés des vignobles de France, et cherche à définir ce qui fait le goût et l'originalité des vins de chaque appellation. C'est aussi un voyage au cœur de la civilisation du vin, de son histoire et de son imaginaire. Associant à la rigueur scientifique de l'information un style clair et vivant, et réalisé par l'équipe qui publie chaque année le Guide Hachette des Vins, l'Atlas Hachette est un ouvrage de référence qui conjugue l'information sur le vignoble des années 90 avec l'art et le plaisir du vin.
Author : Pascal Ribéreau-Gayon
Publisher : Hachette Book Group USA
ISBN 13 : 9782012364622
Total Pages : 300 pages
Book Rating : 4.3/5 (646 download)
Download or read book Atlas Hachette des vins de France written by Pascal Ribéreau-Gayon and published by Hachette Book Group USA. This book was released on 2000 with total page 300 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un panorama complet des vignobles français à l'aube du XXIe siècle. Un ouvrage réalisé avec le concours des plus grands spécialistes des vins de France, sous la direction du professeur Pascal Ribéreau-Gayon. Comment expliquer l'exceptionnelle richesse du patrimoine viticole français ? Par une promenade découverte à travers les paysages si variés des vignobles, à la recherche de ce qui fait le goût et l'originalité des vins de chaque appellation. Une cartographie inédite, fruit de la collaboration de l'Institut national des appellations d'origine avec l'Institut géographique national, réunit sur un même document l'aire géographique des appellations, la couleur des vins et leur hiérarchie. Des nouveaux enjeux économiques aux dernières appellations d'origine reconnues, l'Atlas rend compte des évolutions qui ont marqué la viticulture d'aujourd'hui. L'accent est mis sur le rôle des terroirs et des climats, les cépages de chaque région et les méthodes de vinification. C'est aussi un voyage au cœur de la civilisation du vin, de son histoire et de son imaginaire. Des fiches d'identité de toutes les appellations d'origine, regroupées en fin d'ouvrage, permettent d'en saisir rapidement les spécificités : couleur des vins, superficie et production, nature des sols de l'aire d'appellation, cépages, température de service des vins et accords gourmands. Associant à la rigueur scientifique de l'information un style clair et vivant, et réalisé par l'équipe qui publie chaque année Le Guide Hachette des vins, l'Atlas Hachette des vins de France est l'ouvrage de référence indispensable à l'amateur de vin.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 30 pages
Book Rating : 4.:/5 (13 download)
Download or read book Les vins de France written by and published by . This book was released on 1965 with total page 30 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Sébastien Durand-Viel
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2019470063
Total Pages : 322 pages
Book Rating : 4.0/5 (194 download)
Download or read book Atlas Hachette des vins du monde written by Sébastien Durand-Viel and published by Hachette Pratique. This book was released on 2023-10-25 with total page 322 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 50 PAYS VITICOLES En route pour un tour du monde à travers les Ancien et Nouveau Mondes viticoles : une cinquantaine de pays qui font le vin d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Pour chaque pays, sont détaillées chaque zone vitiole: leur histoire, leurs terroirs et leurs climats, leurs encépagements, leurs types de vins, leurs systèmes d'appellations. 90 CARTES ORIGINALES ET EXHAUSTIVES Une immersion complète dans les vignobles du monde entier : France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Etats-Unis, Australie, Argentine, Afrique du Sud... Avec pour chaque pays, une cartographie très détaillée,qui prend en compte les derniers développements viticoles. DES DOMAINES DE RÉFÉRENCE De la vigne au verre: en fin d'ouvrage, sont proposés les producteurs incontournables de chaque pays pour que le plaisir soit compet.
Author : David Cobbold
Publisher : Hachette Pratique
ISBN 13 : 2017140899
Total Pages : 242 pages
Book Rating : 4.0/5 (171 download)
Download or read book Atlas des vins de France written by David Cobbold and published by Hachette Pratique. This book was released on 2021-10-20 with total page 242 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un tour de France des vins en 40 cartes à la fois précises et graphiques, dessinées par la cartographe Léonie Schlosser. Le tout illustré par Mathieu Persan, connu pour ses affiches, couvertures de livres et pochettes d'albums. Côté textes, David Cobbold, écrivain, journaliste et formateur dans l'univers du vin depuis 30 ans, fin connaisseur des terroirs de France. Dans cet atlas, vous trouverez : - Toutes les régions viticoles françaises, les sous-régions et l'ensemble des appellations qui font le vignoble français. - Pour chaque région, une infographie des données essentielles (surface, production, climat, cépages, types de vins) et des mots-clés pour appréhender la viticulture locale en un clin d’œil - Le plaisir des yeux et du... palais : cet atlas propose également une sélection de vins incontournables pour chacune des régions (500 vins à connaître absolument).
Author : Antoine Lebègue
Publisher : Dunod
ISBN 13 : 2100587145
Total Pages : 632 pages
Book Rating : 4.1/5 (5 download)
Download or read book Petite encyclopédie du vin written by Antoine Lebègue and published by Dunod. This book was released on 2012-09-05 with total page 632 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce livre est conçu pour répondre à toutes les questions que l’on peut se poser sur le vin. Il présente tous les grands vins et vignobles de France et du monde ainsi que toutes les notions indispensables liées à la dégustation et à l'élaboration du vin. Les explications claires permettent d’acquérir le langage et les concepts. Richement illustré de photos, de cartes, de doubles pages pratique sur l'achat, la conservation etc.. du vin et tout en couleurs, ce livre deviendra très vite un outil indispensable !!
Author : Fernand Woutaz
Publisher : Jean Pierre De Monza
ISBN 13 : 9782908071146
Total Pages : 210 pages
Book Rating : 4.0/5 (711 download)
Download or read book L'Atlas des vins de France written by Fernand Woutaz and published by Jean Pierre De Monza. This book was released on 1992 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Hachette
Publisher :
ISBN 13 : 9782010117145
Total Pages : 845 pages
Book Rating : 4.1/5 (171 download)
Download or read book Guide Hachette des vins de France written by Hachette and published by . This book was released on 1986 with total page 845 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Laure Gasparotto
Publisher :
ISBN 13 : 9782916231372
Total Pages : 351 pages
Book Rating : 4.2/5 (313 download)
Download or read book L'Atlas des vins de France written by Laure Gasparotto and published by . This book was released on 2015-10-22 with total page 351 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Jean-Pierre de Monza
Publisher : Jean Pierre De Monza
ISBN 13 : 9782908071863
Total Pages : 252 pages
Book Rating : 4.0/5 (718 download)
Download or read book L'atlas des vins de France written by Jean-Pierre de Monza and published by Jean Pierre De Monza. This book was released on 2001 with total page 252 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le premier atlas exhaustif, abondamment illustré, des onze régions viticoles de France et des eaux de vie de vin d'appellation d'origine (classements INAO et ONIVIN). 252 pages en couleur. Ce qu'il faut savoir sur la vigne et le vin et notamment la conservation et l'art de déguster. Des centaines d'accords mets et vins. Toutes les régions de production, les aires d'appellations contrôlées et plus de 5000 communes viticoles citées. Des tableaux de millésime par régions. Pour se repérer dans les vignobles et y élaborer des itinéraires, 101 cartes en couleurs qui mentionnent aussi les sites touristiques. Appellation par appellation, des notices précisant l'encépagement, la superficie, le degré d'alcool, la production, la qualité des vins, le bel âge, la température de dégustation, les affinités gourmandes. Région par région, des informations générales, des recettes, les musées de la vigne et du vin. Un index général des appellations et des communes citées. Avec la collaboration de la Compagnie des Courtiers-jurés Piqueurs de Vins de Paris créée en 1322 et reconnue d'utilité publique en 1952.
Author :
Publisher :
ISBN 13 : 9782855653822
Total Pages : 205 pages
Book Rating : 4.6/5 (538 download)
Download or read book L'Atlas des vins de France written by and published by . This book was released on 1989 with total page 205 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Alain Bradfer
Publisher :
ISBN 13 : 9782012363533
Total Pages : 352 pages
Book Rating : 4.3/5 (635 download)
Download or read book Cote Des Grands Vins de France written by Alain Bradfer and published by . This book was released on 1998 with total page 352 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Michel Mastrojanni
Publisher :
ISBN 13 : 9782744169168
Total Pages : 223 pages
Book Rating : 4.1/5 (691 download)
Download or read book Le guide atlas des vins de France written by Michel Mastrojanni and published by . This book was released on 2004 with total page 223 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Paul De Cassagnac
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 212 pages
Book Rating : 4.:/5 (858 download)
Download or read book Les Vins de France written by Paul De Cassagnac and published by . This book was released on 1927 with total page 212 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 1066 pages
Book Rating : 4.F/5 ( download)
Download or read book The Trade-mark Reporter written by and published by . This book was released on 1995 with total page 1066 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
