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Application De La Communication Des Risques Aux Normes Alimentaires Et A La Securite Sanitaire Des Aliments Etudes Fao
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Author :Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9789252042600 Total Pages :56 pages Book Rating :4.0/5 (426 download)
Book Synopsis Application de la Communication Des Risques Aux Normes Alimentaires Et a la Securite Sanitaire Des Aliments (Etudes Fao by : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Download or read book Application de la Communication Des Risques Aux Normes Alimentaires Et a la Securite Sanitaire Des Aliments (Etudes Fao written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2005-06-30 with total page 56 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La communication des risques est l'echange d'informations et d'opinions sur les risques et les facteurs s'y rapportant entre les responsables de leur evaluation et de leur gestion, les consommateurs et les autres parties interessees. Le present rapport, qui resume les conclusions d'une Consultation mixte FAO/OMS d'experts organisee a Rome du 2 au 6 fevrier 1998, s'interesse aux divers elements et aux principes directeurs de la communication des risques. Parmi les autres themes abordes figurent les entraves a une communication efficace des risques, ainsi que les strategies a l'appui de celle ci. Le document presente des recommandations pertinentes a l'usage des autorites publiques, du secteur industriel, des organisations de consommateurs et d'organismes internationaux."
Book Synopsis Analyse des risques relatifs à la sécurité sanitaire des aliments by :
Download or read book Analyse des risques relatifs à la sécurité sanitaire des aliments written by and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2007 with total page 152 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9789252050704 Total Pages :64 pages Book Rating :4.0/5 (57 download)
Book Synopsis Consultation D'Experts Fao Sur la Securite Sanitaire Des Aliments by : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Download or read book Consultation D'Experts Fao Sur la Securite Sanitaire Des Aliments written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2004 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La FAO mene actuellement un nombre croissant d'activites interdisciplinaires concernant les questions d'ethique. Cette nouvelle collection, intitulee " Documents de la FAO sur l'ethique," rend compte des resultats de ces activites, qui ont ete realisees dans le cadre du Programme de travail ordinaire. Elle vient completer les documents de la " Collection FAO: questions d'ethique," ainsi que les rapports du Groupe d'experts eminents en matiere d'ethique alimentaire et agricole. Il a ete reconnu que le fait de vivre a l'abri de la faim figurait parmi les droits fondamentaux de l'etre humain. La securite sanitaire des aliments fait partie integrante du concept de droit a une alimentation adequate. Lors des crises, est-il ethiquement acceptable d'abaisser les normes de securite sanitaires applicables a l'aide alimentaire, par rapport a celles regissant les echanges internationaux d'aliments ? Le present rapport examine cette question de maniere approfondie."
Author :Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9789252046110 Total Pages :104 pages Book Rating :4.0/5 (461 download)
Book Synopsis Manuel Sur L'Application Du Systeme de L'Analyse Des Risques by : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Download or read book Manuel Sur L'Application Du Systeme de L'Analyse Des Risques written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2003-06-30 with total page 104 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce manuel donne des conseils pour l'application du Systeme de l'analyse des risques - points critiques pour leur maitrise (HACCP) visant a la prevention et a la maitrise de la contamination par les mycotoxines des aliments pour l'homme et le betail. Apres une breve introduction sur la nature des mycotoxines et leurs effets sur la sante humaine et animale, le document decrit le systeme HACCP, selon la definition du Codex Alimentarius. Six exemples (mais jaune en grains, aliment pour betail a base de mais, tourteaux et farine de coprah, beurre d'arachide de production commerciale, jus de pomme et pistache) illustrent comment l'approche HACCP peut etre appliquee pour prevenir et maitriser la contamination par les mycotoxines."
Book Synopsis Orientations FAO/OMS à l'usage des gouvernements concernant l'application du HACCP dans les petites entreprises moins développées du secteur alimentaire by : Organisation mondiale de la santé
Download or read book Orientations FAO/OMS à l'usage des gouvernements concernant l'application du HACCP dans les petites entreprises moins développées du secteur alimentaire written by Organisation mondiale de la santé and published by . This book was released on 2007 with total page 104 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9789252051060 Total Pages :80 pages Book Rating :4.0/5 (51 download)
Book Synopsis Hygiène alimentaire. by : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Download or read book Hygiène alimentaire. written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2005-09-30 with total page 80 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les textes de base du Codex sur l'hygi�ne alimentaire jettent des bases solides qui permettent de comprendre le d�veloppement et la mise en oeuvre des lois et r�glements d'hygi�ne alimentaire. Cette troisi�me �dition des textes de base comprend des r�visions � la pr�c�dente �dition et les Principes et Directives r�gissant la conduite de l'�valuation des risques microbiologiques adopt�s r�cemment. Cet opuscule contient �galement les Principes g�n�raux d'hygi�ne alimentaire, qui visent les pratiques en mati�re d'hygi�ne depuis la production primaire jusqu'� la consommation finale, en indiquant les contr�les d'hygi�ne � chaque stade; la description la plus utilis�e au plan international du Syst�me d'analyse des risques - points critiques pour leur ma�trise (HACCP) et les directives concernant son application; et les Principes r�gissant l'�tablissement et l'application de crit�res microbiologiques pour les aliments. Ces textes seront utiles aux autorit�s des gouvernements, aux industries alimentaires et � tout le personnel charg� de la manipulation des aliments et aux consommateurs, ainsi qu'aux enseignants et �tudiants de l'hygi�ne alimentaire.
Author :Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9789252044772 Total Pages :66 pages Book Rating :4.0/5 (447 download)
Book Synopsis Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation du risque microbiologique dans les aliments by : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Download or read book Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation du risque microbiologique dans les aliments written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2004 with total page 66 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La question des risques microbiologiques li�s aux denr�es alimentaires gagne en importance dans de nombreux pays, en raison notamment des modifications apport�es aux m�thodes de production et de transformation des aliments, de l'�volution des habitudes de consommation, de la meilleure compr�hension, par les consommateurs, des probl�mes li�s � la s�curit� sanitaire des aliments, ainsi que des pathog�nes �mergents et r��mergents. De plus, l'expansion des �changes internationaux de denr�es alimentaires s'est traduite par une augmentation des risques li�s aux agents infectieux, qui se propagent d�sormais jusqu'� des milliers de kilom�tres de leur lieu de production. Soucieuses de faire face au probl�me � l'�chelle internationale, la FAO et l'Organisation mondiale de la sant� (OMS) ont organis� une Consultation conjointe d'experts sur l'�valuation des risques microbiologiques li�s aux denr�es alimentaires, qui s'est tenue du 17 au 21 juillet 2000, � Rome. � cette occasion, les experts ont accord� une attention particuli�re � l'�valuation des risques li�s � la pr�sence de salmonelle dans les poulets de chair et dans les oufs et de Listeria monocytogenes dans les aliments pr�ts � consommer. Le pr�sent rapport fait la synth�se des conclusions de la consultation et pr�sente aux �tats Membres de la FAO et de l'OMS et � la Commission du Codex Alimentarius, pour examen, des avis et des orientations concernant la caract�risation des dangers et l'�valuation de l'exposition � ces combinaisons pathog�ne-produit alimentaire.
Book Synopsis Gestion des risques et salubrité des aliments by : Fao
Download or read book Gestion des risques et salubrité des aliments written by Fao and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 1997 with total page 52 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Organisation mondiale de la santé Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9789252046080 Total Pages :56 pages Book Rating :4.0/5 (46 download)
Book Synopsis Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation du risque microbiologique dans les aliments by : Organisation mondiale de la santé
Download or read book Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation du risque microbiologique dans les aliments written by Organisation mondiale de la santé and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2001 with total page 56 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Book Synopsis Systèmes de qualité et de sécurité sanitaire des aliments by :
Download or read book Systèmes de qualité et de sécurité sanitaire des aliments written by and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2001 with total page 248 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher :Fao ISBN 13 :9789252052593 Total Pages :64 pages Book Rating :4.0/5 (525 download)
Book Synopsis Aliments Dérivés Des Biotechnologies by : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Download or read book Aliments Dérivés Des Biotechnologies written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Fao. This book was released on 2004-12-30 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: � sa vingt-sixi�me session en 2003, la Commission du Codex Alimentarius a adopt� des principes de port�e g�n�rale sur l'analyse des risques li�s aux aliments d�riv�s des biotechnologies modernes et de directives pour l'�valuation de la s�curit� sanitaire des aliments d�riv�s de plantes � ADN recombin� ou produits � l'aide de micro-organismes � ADN recombin�. Cette publication sous format r�duit devrait permettre une plus ample utilisation et une meilleure compr�hension du processus d'analyse des risques li�s aux aliments d�riv�s des biotechnologies modernes par les gouvernements et autres parties int�ress�es, y compris le secteur agroalimentaire et les consommateurs.
Book Synopsis Stratégie mondiale pour la sécurité sanitaire des aliments 2022-2030 by : World Health Organization
Download or read book Stratégie mondiale pour la sécurité sanitaire des aliments 2022-2030 written by World Health Organization and published by World Health Organization. This book was released on 2023-11-08 with total page 22 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9251303681 Total Pages :72 pages Book Rating :4.2/5 (513 download)
Book Synopsis Le Commerce et les Normes Alimentaires by : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Download or read book Le Commerce et les Normes Alimentaires written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2018-06-15 with total page 72 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La présente publication explique comment les normes internationales relatives à la sécurité sanitaire des produits alimentaires sont établies dans le cadre du Programme mixte sur les normes alimentaires de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et de l'Organisation mondiale de la santé (FAO/OMS) - la Commission du Codex Alimentarius - et comment ces normes sont appliquées dans le contexte de l'Accord sur l'application des mesures sanitaires et phytosanitaires (Accord SPS) et de l'Accord sur les obstacles techniques au commerce (Accord OTC) de l'Organisation mondiale du commerce (OMC).
Book Synopsis Application de l'analyse des risques dans le domaine des normes alimentaires. Rapport de la Consultation mixte d'experts FAO by :
Download or read book Application de l'analyse des risques dans le domaine des normes alimentaires. Rapport de la Consultation mixte d'experts FAO written by and published by . This book was released on 1995 with total page 39 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Food and Agriculture Organization of the United Nations Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9789252053217 Total Pages :92 pages Book Rating :4.0/5 (532 download)
Book Synopsis Codex alimentarius by : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Download or read book Codex alimentarius written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2005 with total page 92 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La confiance des consommateurs dans la qualit� (y compris la s�curit� sanitaire) de leurs denr�es alimentaires d�pend en partie de leur compr�hension de l'efficacit� de ces syst�mes comme mesures de contr�le des produits alimentaires. Une part substantielle du commerce international des denr�es alimentaires, et en particulier du commerce des viandes et des produits carn�s, repose sur l'utilisation de syst�mes d'inspection et de certification. � l'issue de la Conf�rence FAO/OMS sur les normes alimentaires, les substances chimiques dans les aliments et le commerce des produits alimentaires de mars 1991, la Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius a commenc� � �laborer des documents d'orientation, � l'intention des gouvernements et autres parties int�ress�es, sur les syst�mes d'inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires. Une s�rie de textes mis au point pendant la p�riode 1993-1999 furent pr�sent�s dans la premi�re �dition de cette brochure en 2000. La deuxi�me �dition comprend des textes additionnels adopt�s par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2004.
Book Synopsis Application des principes du système de l'analyse des risques-points critiques pour leur maîtrise (HACCP) dans le contrôle des produits alimentaires by :
Download or read book Application des principes du système de l'analyse des risques-points critiques pour leur maîtrise (HACCP) dans le contrôle des produits alimentaires written by and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 1996 with total page 102 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :Organisation mondiale de la santé Publisher :Food & Agriculture Org. ISBN 13 :9789252051107 Total Pages :56 pages Book Rating :4.0/5 (511 download)
Book Synopsis L' évaluation de la sécurité sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les poissons) by : Organisation mondiale de la santé
Download or read book L' évaluation de la sécurité sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les poissons) written by Organisation mondiale de la santé and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2004 with total page 56 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
